Crema Aguacate y Salmón
¿Cansada de que el aguacate se oxide rápido? Esta Crema aguacate y salmón usa limón y yogur para mantener el color; incluye la sección Por qué funciona así.
Recetas de tapas y aperitivos para picar, compartir o abrir una comida: fríos, calientes, de bandeja o de cuchara. Hay clásicos de barra como la tortilla de patatas, las croquetas de pollo, el pulpo a la gallega, los mejillones en escabeche o la merluza romana, junto a opciones frías que se preparan con antelación: ensaladilla rusa, cóctel de langostinos, huevos rellenos, hummus o tablas de embutidos.
También encontrarás empanadas, pasteles de hojaldre y salsas como la romesco, además de versiones en airfryer para picoteo crujiente sin freír. Si recibes invitados, elige los bocados que pueden dejarse listos de antemano y reserva los fritos para el último momento. Para una cena informal, combina dos o tres tapas de texturas distintas.
¿Cansada de que el aguacate se oxide rápido? Esta Crema aguacate y salmón usa limón y yogur para mantener el color; incluye la sección Por qué funciona así.
¿Tu ensaladilla suele quedar como un puré? Esta Ensaladilla rusa con langostinos fácil mantiene trozos definidos; incluye una tabla de funciones e ingredientes.
Listo en 35 min, los Conos de hojaldre con ensaladilla rusa son ideales. Su base es crujiente y fresca, e incluye una tabla de ingredientes y su función.
Hojaldritos salados de queso y nueces ideales para sorprender. Incluye una guía de horneado detallada para lograr la textura crujiente. Listos en 27 min.
Crujientes y fundentes, estas mini pizzas de hojaldre caseras sorprenden. Incluye los pasos clave para evitar que la masa se infle. Ideales para tus aperitivos.
Listo en 15 minutos, este Canapé de salmón es ideal para cualquier fiesta. Incluye un montaje paso a paso para lograr un resultado elegante y fresco.
Listos en 30 min, estos Huevos rellenos de guacamole y gambas son ideales. Descubre por qué funciona este relleno en nuestros aperitivos baratos y rápidos.
Prepara unos Aros de cebolla con un triple rebozado irresistible. Incluye una tabla con método, tiempo y textura. Listos en solo 35 minutos totales.
¿Buscas un Hojaldre relleno de gambas y puerros para sorprender? Logra un resultado crujiente siguiendo nuestra sección de por qué esta receta funciona.
Con manzana verde y aguacate creamos estas Endivias rellenas. Incluye una tabla de enfoque, tiempo y textura para prepararlas en solo 10 minutos.
Listas en 15 minutos, estas Brochetas tomate mozzarella son ideales. Incluye trucos para que funcione el aderezo y logres un bocado fresco y equilibrado.
¿Cómo hacer Croquetas de calabacín que no se rompan? Elimina la humedad del vegetal y usa parmesano. Incluye una tabla de problemas y soluciones.
Para las cenas en familia, este Pastel Salado De Hojaldre es ideal. Incluye trucos para evitar que la base quede húmeda y lograr un resultado crujiente.
Patatas, zanahorias y atún para preparar la Ensaladilla Rusa Arguiñano. Detallamos los pasos para el montaje en una receta que requiere 1 hora.
Refrescante y dulce Sopa fría de melón. Incluye una tabla con ingredientes y sus mejores sustitutos. Ideal para tus recetas saludables de verano.
Cremoso Hummus de garbanzos casero fácil con un toque cítrico. Incluye un análisis de qué aporta cada ingrediente. Ideal para tus aperitivos saludables.
Prepara estas Croquetas de pollo caseras. Una receta de croquetas de pollo para niños con tabla de presupuesto. Centro cremoso listo en 2h 50min.
Prepara esta ensaladilla rusa tradicional rápida y sabrosa. Una ensaladilla rusa española con atún clásica. Incluye calculadora de raciones. Lista en 75 min.
El Salpicón de marisco es un clásico. Esta receta de salpicón de marisco tradicional incluye vinagreta para salpicón de marisco y tabla de sustitución…
Prepara una Tabla de embutidos con el toque de los embutidos de la Toscana. Incluye una tabla de sustituciones económica para ahorrar. Lista en 20 minutos.
Prepara una Tabla de quesos con quesos italianos variados. Incluye embutidos italianos y una tabla de temperaturas para resaltar cada sabor. ¡Lista en 80 min!
Prepara una Tabla de embutidos de pavo ideal para fiestas con quesos y frutos secos. Incluye nuestra tabla de sustituciones económicas. Lista en 45 min.
Prepara una Tabla de embutidos para eventos con sabores ibéricos. Incluye nuestra tabla de sustituciones de presupuesto para ahorrar. Lista en 20 minutos.
Prepara una Tabla de embutidos ideal. Incluye nuestra tabla de quesos y embutidos para 10 personas y una guía de temperaturas para servirla en 75 min.
La Ensalada de zorongollo es un manjar. Prepara esta receta de ensalada de zorongollo extremeño con nuestra tabla de sustituciones. Lista en 60 minutos.
El Cojondongo de Extremadura resalta la gastronomía de Extremadura. Sigue esta receta de cojondongo paso a paso con tabla de sustituciones. ¡Listo en 90 min!
El Picadillo extremeño es una comida típica de Extremadura. Prepara este picadillo extremeño casero con nuestra tabla de sustituciones. Listo en 3 horas.
El Empedrat de judías es un clásico. Prueba este Empedrat catalán con bacalao. Incluye tabla de sustituciones económicas. Prepáralo en 40 minutos.
Prepara estas Brochetas de langostinos grill con un aliño para brochetas de langostinos cítrico. Incluye tabla de temperaturas. Listas en 31 minutos.
Prepara estos aguacates rellenos langostinos y gambas, ideales como recetas de verano con langostinos. Incluye calculadora de raciones. Listos en 15 min.