Piruletas De Calabacín Para 4 Personas
Sella el vegetal a fuego alto para hacer estas Piruletas de calabacín. Incluye los pasos para el dorado y son aperitivos saludables en 25 minutos.
Sofía Herrera, cocinera creativa y fotógrafa – Cocina Vegetal, Sencilla y Fotogénica, que pone el color y las plantas en tu mesa.
Sofía Herrera es una cocinera creativa y fotógrafa gastronómica originaria de Valencia, con una visión fresca y vibrante de la cocina basada en plantas. Su amor por los ingredientes naturales y la estética visual la impulsó a combinar sus dos grandes pasiones: la cocina saludable y la fotografía. Con apenas veintitantos años, ya inspira a miles con sus coloridas creaciones.
Se enfoca en platos vegetarianos y veganos que no solo son nutritivos y deliciosos, sino también visualmente impactantes. Sofía cree firmemente que comer bien puede ser un festín para los sentidos, y su trabajo busca desterrar el mito de que la comida vegetal es aburrida. Cada receta está pensada para ser accesible, utilizando ingredientes de temporada y fáciles de encontrar.
Además de desarrollar recetas, Sofía es la responsable de muchas de las imágenes que verás en es.chefyoyo.com, aportando su ojo artístico para que cada plato luzca irresistible.
Sella el vegetal a fuego alto para hacer estas Piruletas de calabacín. Incluye los pasos para el dorado y son aperitivos saludables en 25 minutos.
¿Cansada de que el aguacate se oxide rápido? Esta Crema aguacate y salmón usa limón y yogur para mantener el color; incluye la sección Por qué funciona así.
Con manzana verde y aguacate creamos estas Endivias rellenas. Incluye una tabla de enfoque, tiempo y textura para prepararlas en solo 10 minutos.
Listas en 15 minutos, estas Brochetas tomate mozzarella son ideales. Incluye trucos para que funcione el aderezo y logres un bocado fresco y equilibrado.
Lista en 30 min, esta Ensalada de quinoa con aguacate es ideal. Incluye una tabla de ingredientes y sus roles para lograr un sabor equilibrado y fresco.
Refrescante y dulce Sopa fría de melón. Incluye una tabla con ingredientes y sus mejores sustitutos. Ideal para tus recetas saludables de verano.
Saltear la pulpa evita que los Calabacines rellenos verduras queden acuosos. Incluye una tabla de pasos clave y se prepara en 45 min.
Cremoso Hummus de garbanzos casero fácil con un toque cítrico. Incluye un análisis de qué aporta cada ingrediente. Ideal para tus aperitivos saludables.
¿Buscas una Ensalada de alubias blancas saludable? Prepárala en 15 minutos con esta guía que incluye una tabla de método, tiempo y textura ideal.
Un plato fresco y nutritivo es esta Ensalada de lentejas de verano. Incluye una tabla de sustitución de ingredientes para recetas saludables de verano.
¿Buscas una Ensalada de lentejas de verano nutritiva? Prepárala en 15 minutos y consulta nuestra sección sobre qué aporta cada ingrediente al plato.
Prepara estos helados de fruta naturales y cremosos sin azúcar. Incluye una tabla de sustitución de presupuestos para ahorrar. Listos en 15 min de trabajo.
Estas Brochetas de fruta son ideales para niños. Crea brochetas de frutas fáciles y originales con nuestra calculadora de raciones. ¡Listas en 15 minutos!
Prepara esta Pizza de verduras casera fácil y colorida. Una pizza vegetal italiana con verduras salteadas. Incluye tabla de presupuesto. ¡Lista en 95 min!
Prepara esta Ensalada de garbanzos veraniega, una receta mediterránea muy ligera. Incluye tabla de sustitución de ingredientes. Lista en solo 15 minutos.
Prepara una Crema de calabacín deliciosa. Esta receta de crema de calabacín fría para el verano incluye calculadora de raciones. Lista en solo 30 minutos.
Prepara este Hummus de verano refrescante. Una receta tradicional árabe de hummus de garbanzos con nuestra calculadora de raciones. Listo en 15 minutos.
Prueba esta ensalada de garbanzos verano fresca. Una de las mejores recetas de verano con legumbres. Incluye calculadora de raciones. Lista en 15 min.
La Ensalada de lentejas fría ideal para el verano. Una receta de ensalada de lentejas casera con tabla de sustituciones económicas. Lista en 55 minutos.
Esta Crema de calabacín es ideal para cualquier día. Prueba una crema fría de calabacín rápida con nuestra tabla de sustitutos económicos. Lista en 30 min.
Prepara este Sorbete de limón Thermomix casero y sin alcohol. Incluye una tabla de temperaturas para lograr la textura ideal. Listo en 10 min de preparación.
Prepara estos snacks saludables niños ideales para el colegio. Son snacks saludables para niños caseros y nutritivos. Incluye calculadora de raciones.
Prepara unas Brochetas de fruta frescas. Ideales como brochetas de frutas para niños y cumpleaños. Incluye tabla de sustitución de frutas. Listas en 15 min.
Prepara estos Polos de fruta naturales y refrescantes. Prueba polos caseros de yogur y fruta con nuestra tabla de sustitución de ingredientes. Listos en 6h.
Descubre ensaladas de verano económicas y nutritivas. Ideales como cenas ligeras de verano. Incluye tabla de sustituciones económicas. ¡Lista en 15 min!
Disfruta de estos Snacks Saludables Fríos y descubre aperitivos saludables sin cocinar. Incluye una guía de tiempos paso a paso. ¡Listos en 10 minutos!
Prueba esta Receta de arroz con verduras nutritiva. Entre nuestras recetas de arroz, esta versión casero incluye guía de tiempos paso a paso. ¡Lista en 60 min!
Aprende a hacer esta Paella de verduras vegana y casera. Incluye una guía de tiempos paso a paso para lograr el socarrat perfecto. Lista en 60 minutos.
Prepara un Pollo Tikka Masala con sabor auténtico. Este Tikka Masala casero incluye una guía de tiempos paso a paso. Ideal para una cena india espectacular.
Prepara este primer plato fácil y sano de crema de verduras con nuestra receta crema de verduras saludable. Incluye guía de tiempos paso a paso.