Hummus De Garbanzos Ahumado Al Pimentón

¡Dale Alegría a tu Mesa con un Hummus de Garbanzos con Pimentón!

¿Alguna vez has probado un hummus que te transporte directamente a España? Pues prepárate, porque este Hummus de garbanzos con pimentón es justo eso.

¡Es una explosión de sabor mediterráneo con un toque español que te va a flipar!

Este Hummus casero fácil no es un plato cualquiera, es un aperitivo con historia. El hummus, originario del Medio Oriente, es un clásico que hemos adaptado a nuestro estilo.

Es facilísimo de hacer, te lleva nada de tiempo y rinde un montón para compartir con amigos y familia. ¡Ideal para una buena Aperitivo mediterráneo !

¿Por Qué Te Va a Encantar este Hummus?

Este Hummus vegano es una bomba de nutrientes. Los garbanzos son pura fibra y proteína, perfectos para mantenerte con energía.

Además, es ideal para cualquier ocasión, desde una cena informal hasta una fiesta con amigos. ¡Imagínate este Hummus estilo español en tu próxima barbacoa! Es una Salsa para untar garbanzos súper versátil.

Este Receta hummus con pimentón es especial porque combina la cremosidad del hummus tradicional con el sabor ahumado y dulce del pimentón.

Honestly, es un "match" perfecto. Además, hacer tu propio Hummus casero fácil te permite controlar los ingredientes y evitar los conservantes de los productos industriales.

Ingredientes Que Necesitas Para Tu Hummus de ensueño.

Prepara: 400g de garbanzos cocidos, 60g de tahini, el zumo de 1 limón, 1 diente de ajo, 45ml de aceite de oliva, 1 cucharadita de pimentón dulce ahumado, media cucharadita de comino molido y sal al gusto.

¡Ah! Y un poquito de agua fría por si lo necesitas. Con esto conseguirás el Best Hummus Recipe .

¡Hola, mis foodies! Hoy vamos a preparar un Hummus de garbanzos con pimentón que te transportará directo a las costas del Mediterráneo, pero con un toque muy nuestro, ¡muy español! Olvídate del Garlic Hummus aburrido.

Este Hummus estilo español tiene sabor a tapeo y a sol. ¿Listos para el Aperitivo mediterráneo más fácil y rico de la vida? ¡Pues vamos allá!

Ingredientes & Equipo: Los Secretos del Éxito

Aquí no hay trucos de magia, solo ingredientes de calidad y un poquito de cariño. ¡Te prometo que este será el Best Hummus Recipe que hayas probado!

Ingredientes Estrella

• Garbanzos: Necesitamos 400g (aproximadamente 1 1/2 tazas) de garbanzos ya cocidos. ¡Ojo! Si los compras de bote, enjuágalos muy bien. Si te animas a cocerlos tú, usa unos 200g (1 taza) de garbanzos secos y cócelos hasta que estén mantequilla. ¡Que se deshagan en la boca! Este Hummus casero fácil agradece los buenos garbanzos.
• Tahini: Imprescindible 60g (1/4 taza) de tahini de calidad. Busca uno cremoso, que no esté seco ni amargo.
• Limón: El zumo de 1 limón mediano. ¡Ojo al dato! Pruebalo y si quieres dale un toque mas cítrico.
• Ajo: Un diente de ajo mediano. ¡Ojo, que el ajo manda!
• Aceite de oliva virgen extra: 45ml (3 cucharadas) del bueno, del que huele a aceituna y a campo.
• Pimentón: 1 cucharadita de pimentón dulce ahumado. ¡El de La Vera es un espectáculo!
• Comino: 1/2 cucharadita de comino molido.
• Agua: De 2 a 4 cucharadas de agua fría. ¡Esto es para ajustar la textura, eh!
• Sal: Al gusto.

El Toque Maestro: Aromas y Sabores

El secreto de este Receta hummus con pimentón está en el pimentón ahumado. Le da un saborazo increíble. Si no tienes, usa pimentón dulce normal, ¡pero no será lo mismo! El comino le da un toque exótico.

¡No te pases, que es potente! Si quieres, añade un poquito de pimienta negra recién molida. ¡Un puntito picante siempre alegra el plato!

Herramientas del Oficio

• Procesador de alimentos. ¡Ojo! ¡Fundamental! Si no tienes, puedes usar una batidora de vaso potente, pero te costará más.
• Tabla de cortar y cuchillo.
• Rallador (opcional, para el ajo).
• Medidores (tazas y cucharas).

¡Y listo! Con estos ingredientes y utensilios, ya estás ready para preparar este delicioso Salsa para untar garbanzos , un Hummus vegano perfecto para cualquier ocasión.

¡A disfrutar de estos Dips y cremas vegetales ! ¡Ya me contarás!

El Secreto del Hummus de Garbanzos con Pimentón Perfecto: ¡Directo a la Mesa!

¡Ay, madre mía! ¿Quién no ama un buen hummus casero fácil ? Pero hoy, vamos a llevarlo a otro nivel.

Olvídate de lo soso y aburrido. Vamos a preparar un Hummus de garbanzos con pimentón que te transportará directamente a una terraza andaluza.

Te prometo que esta receta hummus con pimentón es para chuparse los dedos.

¡Manos a la Obra! Preparando el Terreno para un Aperitivo Mediterráneo

Primero, la mise en place , que no es más que tenerlo todo listo, como cuando vas a cantar flamenco.

Necesitamos nuestros 400g de garbanzos cocidos , listos para la acción. ¡Un truquito! Si los usas de bote, enjuágalos bien.

¡Y cuidado con los cuchillos! Recuerda, la seguridad primero, que luego vienen los disgustos.

Paso a Paso: La Magia del Hummus Estilo Español

1. ¡Al lío! En el procesador de alimentos, echa los garbanzos , los 60g de tahini , el zumo de 1 limón , 1 diente de ajo y 45 ml de aceite de oliva .
2. Dale caña hasta que quede una pasta. Si ves que está muy espeso, añade 2-4 cucharadas de agua fría poco a poco hasta que tenga la textura que te guste.
3. ¡A probar! Echa sal al gusto. ¡Ojo! No te pases, que luego no hay quien se lo coma.
4. Sirve en un bol, riega con un chorrito de aceite de oliva y espolvorea 1 cucharadita de pimentón dulce ahumado . ¡Y a disfrutar de esta salsa para untar garbanzos !

Trucos de la Abuela (Modernizada): El Toque Que Marca la Diferencia para tu Best Hummus Recipe

• ¿Quieres un Garlic Hummus con más potencia? Asa el ajo antes de añadirlo. ¡Cambia el sabor radicalmente!
• ¡Cuidado con el tahini! Algunos son amargos. Pruébalo antes de echarlo a la mezcla.
• ¿Tienes invitados inesperados? Puedes preparar el hummus con antelación y guardarlo en la nevera. ¡Aguanta varios días! Además, es un Hummus vegano , ¡un puntazo si tienes amigos veganos!

¡Y voilà! Un Hummus de garbanzos con pimentón que te dejará sin palabras. Ideal para mojar con pan pita o crudités.

¡Anímate a probarlo y a contarme qué te parece! ¡Este Dips y cremas vegetales te va a enamorar!

Notas para un Hummus de Garbanzos con Pimentón de ¡Ole!

¡Ay, madre mía, qué ganas tenía de compartir esto! Ya verás, el Hummus de garbanzos con pimentón es mucho más que una receta.

Es un abrazo calentito al paladar. Y como esto no es Masterchef, aquí te dejo mis consejillos para que te salga de rechupete.

Sugerencias para Servir: ¡A Lucir Ese Hummus!

¿Cómo presentar este manjar? ¡Con arte, como en Andalucía! Olvídate del bol soso. Extiende el hummus casero fácil en un plato hondo, hazle un remolino con una cuchara y riégalo con un buen chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Espolvorea pimentón por encima. ¡Ojo! No vale cualquier pimentón. Si tienes pimentón de La Vera , ¡úsalo! Da un aroma ahumado que te transporta directamente a un tapeo andaluz.

Para acompañar, unas crudités de zanahoria, pepino y apio. ¡Ojo! ¡Con palitos de pan casero! También, un buen pan de pita tostado, ¡eso nunca falla! ¿Y para beber? Un vino blanco fresquito, un vermut rojo o, si te va la marcha, ¡una cervecita bien fría!

Trucos para Guardar: ¡Que No Se Te Estropee!

Si te sobra Hummus de garbanzos con pimentón , ¡no lo tires, ni se te ocurra! Guárdalo en un recipiente hermético en la nevera.

Aguanta unos 3-4 días sin problemas. Si lo vas a congelar, ¡puedes! Pero la textura cambia un poco. Cuando lo descongeles, remueve bien para que recupere su cremosidad.

Para calentarlo, no es necesario. ¡Está buenísimo frío!

Variaciones con Sabor: ¡A Tu Gusto, Maricarmen!

¿Eres vegano? ¡Perfecto! El Hummus vegano es tu plato estrella. ¿Intolerante al gluten? ¡Sin problema! Acompáñalo con crudités en vez de pan.

Y si quieres darle un toque diferente, ¡experimenta! En verano, añade un poco de pepino fresco. En invierno, unas hojas de espinaca cruda.

¡Imaginación al poder! ¡Incluso puedes probar con un Hummus estilo español !

Lo Básico de la Nutrición: ¡Sano y Rico!

Este aperitivo mediterráneo es una bomba de nutrientes. Los garbanzos son ricos en fibra y proteína. El tahini aporta grasas saludables.

El limón, vitamina C. ¡Y el pimentón, antioxidantes! Eso sí, ¡ojo con el aceite! No te pases, que luego la báscula no perdona.

¡Así que disfruta de esta salsa para untar garbanzos sin remordimientos! Es de lo mejor en Dips y cremas vegetales .

Así que ya sabes, ¡anímate a preparar este Hummus de garbanzos con pimentón ! ¡Verás qué éxito! ¡Es más fácil que pelar una mandarina y el resultado es espectacular! ¡A disfrutar!

Preguntas Frecuentes

¿Cómo puedo hacer que mi Hummus de garbanzos con pimentón quede más cremoso? ¡Quiero que parezca comprado en el súper!

¡Ah, el secreto de la cremosidad! Primero, asegúrate de usar garbanzos bien cocidos y, si tienes tiempo, quítales la piel. Segundo, un buen tahini es clave, que sea de calidad y cremoso.

Por último, añade un poco de agua helada mientras procesas, una cucharada a la vez, hasta lograr la consistencia perfecta. ¡Quedará como de revista!

¿Se puede congelar el hummus de garbanzos con pimentón? ¡Me ha sobrado un montón y no quiero que se eche a perder!

¡Buena pregunta! Sí, puedes congelar el Hummus de garbanzos con pimentón. Lo ideal es guardarlo en un recipiente hermético, dejando un poco de espacio ya que se expande al congelarse.

Al descongelar, puede que cambie un poco la textura, pero un buen revuelto y un chorrito de aceite de oliva lo revivirán como si fuera nuevo. ¡Así siempre tendrás un picoteo listo!

¿Puedo usar garbanzos de bote para hacer el Hummus de garbanzos con pimentón, o es mejor cocerlos yo?

¡Por supuesto que puedes usar garbanzos de bote! De hecho, es lo más común por la rapidez y comodidad. Solo asegúrate de enjuagarlos muy bien para quitarles el sabor a conservante.

Ahora, si tienes tiempo y quieres un sabor más auténtico, cocer los garbanzos en casa siempre es una buena opción. ¡Es como la diferencia entre una paella hecha en casa y una precocinada!

¿Qué tipo de pimentón debo usar para el Hummus de garbanzos con pimentón? ¿Dulce, picante o ahumado?

Para darle ese toque español que buscamos, lo ideal es usar pimentón dulce ahumado (pimentón de La Vera si lo encuentras). El ahumado le da un sabor especial que combina muy bien con los garbanzos.

Si te gusta el picante, puedes añadir una pizca de pimentón picante, pero con cuidado, ¡no queremos que te pique como una guindilla!

¿Qué puedo usar para acompañar mi hummus de garbanzos con pimentón, además del típico pan de pita?

¡El hummus es muy versátil! Puedes untarlo con crudités de verduras como zanahorias, pepino o apio. También queda delicioso con pan tostado, crackers o incluso como salsa para tacos o wraps. ¡Anímate a experimentar!

Incluso puedes añadirle unos taquitos de jamón serrano por encima para darle el toque final.

¿El tahini es imprescindible para hacer el hummus de garbanzos con pimentón? ¿Puedo sustituirlo por otra cosa?

Aunque el tahini es un ingrediente clave para el sabor característico del hummus, puedes sustituirlo si no lo tienes a mano. La mantequilla de sésamo o incluso la mantequilla de almendras puede funcionar como sustituto, aunque el sabor final será diferente.

Recuerda que el tahini aporta una untuosidad y un sabor amargo muy particular, así que ajusta los demás ingredientes para equilibrar los sabores. ¡Pero intenta conseguir tahini, que merece la pena!