Quiche De Atún Y Tomates Cherry
¡Dale un Giro a tu Día con una Quiche de Atún Fácil!
¿Alguna vez te has preguntado qué preparar para una cena rápida, rica y que guste a todos? Pues, ¡aquí tienes la respuesta! Hoy te traigo una receta que es un verdadero comodín en la cocina: la quiche de atún fácil .
Es tan sencilla que hasta mi abuela, que prefiere el potaje de siempre, se chupa los dedos. El sabor es una explosión de mar y tierra, con el atún como protagonista y los tomates cherry dándole un toque ácido y dulce que enamora.
Un Clásico con Sabor Español
Esta quiche de atún casera tiene raíces francesas, ¡pero con un toque español que la hace única! La tarta salada de atún es perfecta para un brunch, una cena ligera o incluso para llevar de picnic.
¡Es más versátil que un chándal! Prepararla es pan comido, solo necesitas unos pocos ingredientes y un poco de paciencia.
Esta receta es tan fácil que te sorprenderá. La receta quiche de atún fácil no te tomará más de una hora.
En unos 15 minutos tendrás el relleno listo y el horneado te llevará entre 45 y 50 minutos. Con esta cantidad, podrás servir a unas seis personas.
Beneficios que te Alegran el Día
Además de estar deliciosa, esta quiche es una buena fuente de proteína gracias al atún. ¡Ideal para recuperarte después de una tarde de running o para darle un empujón a tus músculos! ¿Lo mejor de todo? Es perfecta para cualquier ocasión.
Desde una cena improvisada con amigos hasta una comida familiar en el campo, la quiche de atún y tomates cherry siempre es un éxito.
Y si quieres presumir, puedes decir que te inspiraste en la quiche de atún Arguiñano , ¡pero con tu toque personal!
Ahora que ya te he antojado, ¡vamos a ver los ingredientes! No te preocupes, son cosas que seguro tienes en la nevera o en la despensa.
Ingredientes y Utensilios para un Quiche de Atún Fácil
¡Vamos al lío! Para que tu quiche de atún casera sea la envidia del vecindario, necesitas unos ingredientes de primera y los utensilios justos.
No te preocupes, no hace falta tener la cocina de MasterChef.
Ingredientes Estrella
- Masa Quebrada: 1 lámina refrigerada (entre 230 y 250 gramos). Aquí no te la juegues, ¡busca una que sea mantequillosa y crujiente al hornear! Si te animas, puedes hacer tu propia masa quebrada para quiche .
- Huevos: 3 grandes (tamaño L). ¡Frescos, eh! Que se note el saborazo.
- Nata para cocinar: 280 ml (con 30-35% de materia grasa). Si quieres aligerar, prueba con leche evaporada, pero no es lo mismo, ¡ojo!
- Tomates Cherry: 200 gramos , bien lavaditos y cortados en cuartos. Busca los más rojitos y carnosos para un sabor más intenso. ¡Le darán un toque de color a tu quiche de atún y tomates cherry !
- Queso Emmental rallado: 120 gramos . Puedes usar Gruyere si te va más el rollo suizo.
- Atún en aceite de girasol: 2 latas (peso escurrido: 160 gramos ). Escurre bien el aceite, ¡no queremos una piscina en la quiche!
- Maizena: 2 cucharadas soperas . Para que el relleno para quiche de atún quede perfecto.
Para sazonar a tu gusto: Aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta negra molida y una pizquita de nuez moscada. ¡Con moderación!
Toque Maestro: Especias y Aromas
La combinación de sal, pimienta y nuez moscada es un clásico que nunca falla. ¿Quieres un toque especial? Añade un poco de orégano seco o unas hojas de albahaca fresca picada.
¡Verás qué diferencia! Para los más atrevidos, un poco de pimentón dulce ahumado le da un saborazo increíble. ¡Inspiración quiche de atún Arguiñano ! Si te falta algo, ajo en polvo o cebolla deshidratada son tus aliados.
Utensilios Básicos (¡Nada de Complicaciones!)
- Molde redondo para tarta de unos 27 cm de diámetro. ¡El tamaño perfecto para compartir!
- Papel de horno (papel vegetal). Imprescindible para que no se pegue la masa.
- Legumbres secas (garbanzos, judías...). Para el horneado a ciegas, ¡un truco de abuela!
- Bol grande.
- Batidora de varillas o tenedor. ¡Lo que tengas a mano!
Si no tienes molde para tarta, puedes usar una fuente apta para horno. ¿Y las legumbres? Arroz, ¡también vale! Lo importante es que la masa no se hinche.
¡Ya verás qué receta quiche de atún fácil ! Y si tienes una Thermomix, puedes hacer la quiche de atún thermomix .
El Arte de Hornear una Quiche de Atún Fácil : ¡Sin Complicaciones!
¿Te apetece una tarta salada de atún que te haga sentir como si estuvieras en la mismísima Provenza? ¡Pues estás en el sitio correcto! Hoy vamos a desvelar el secreto para una quiche de atún fácil que dejará a todos pidiendo más.
¡Prometido!
Preparativos Que Marcan la Diferencia
Antes de empezar a lo loco, vamos a organizar un poco la cocina. Una buena mise en place es crucial.
Ten a mano todos los ingredientes: la masa quebrada para quiche , el atún, los huevos... ¡todo listo! Esto te ahorrará tiempo y algún que otro disgusto.
¡Confía en mí, lo sé por experiencia!
Y, hablando de seguridad, ¡ojo con los cortes! Usa siempre una tabla y un cuchillo afilado. ¡Más vale prevenir que lamentar!
Paso a Paso: ¡Directo al Horno!
- Precalienta el horno a 180° C. ¡Importantísimo!
- Extiende la masa quebrada en un molde para tarta. ¡Dale con ganas para que quede bien adaptada!
- Para que no se hinche, coloca papel de hornear y unas legumbres secas encima. ¡Esto se llama horneado a ciegas!
- Hornea la base durante unos 15 minutos.
- Mientras, en un bol, mezcla 3 huevos , 280 ml de nata , 120 gr de queso Emmental , 200 gr de tomates cherry cortados y 2 latas de atún escurrido. Sazona con sal, pimienta y un poco de nuez moscada.
- Vierte el relleno para quiche de atún sobre la base horneada.
- Hornea durante 30-40 minutos o hasta que esté dorada. ¡Estarás deseando incarle el diente!
Trucos de Pro Para Una Quiche de Atún Casera
Si quieres darle un toque especial a tu receta quiche de atún fácil , prueba a añadir unas aceitunas negras o unas hojas de albahaca fresca al relleno para quiche de atún .
¡Le da un aroma increíble!
¿Un error común? ¡No escurrir bien el atún! Si lo haces, el relleno quedará demasiado líquido. Y hablando de nata, ¿has probado a hacerla quiche de atún sin nata ? ¡Con leche evaporada queda genial y es más ligera!
¿Quieres prepararla con antelación? ¡Sin problema! Puedes hornearla y guardarla en la nevera. ¡Lista para disfrutar al día siguiente!
Conclusión: ¿A que es más fácil de lo que parece? ¡Anímate a preparar esta quiche de atún y tomates cherry ! Verás cómo triunfas con esta quiche de atún con verduras ¡Que aproveche!
Apuntes de Receta para Triunfar con tu Quiche de Atún
¡Hola, mis cocinillas! Ya tenemos lista nuestra quiche de atún fácil . Pero, antes de que te lances a la aventura, te dejo unos consejillos para que te salga de rechupete.
¿Listos? ¡Vamos allá!
Sugerencias para Servir: ¡Que entre por los Ojos!
¿Cómo presentar nuestra tarta salada de atún ? ¡Fácil! Unos tomatitos cherry partidos por la mitad alrededor. Unas hojitas de albahaca fresca. ¡Y a triunfar!
Para acompañar, una ensalada verde con vinagreta suave es ideal. ¿Una bebida? Un buen vino blanco fresquito, ¡y olé!
Trucos para Guardar (y que no se Escape el Sabor)
Si te sobra quiche de atún casera , ¡no pasa nada! En la nevera aguanta unos tres días. Bien tapadita, eso sí.
¿Congelar? ¡También puedes! Pero ojo, el relleno puede cambiar un poco la textura. Al descongelar, mejor calentar en el horno para que quede crujiente otra vez.
Variaciones para Todos los Gustos
¿Quieres darle un toque diferente a tu quiche de atún y tomates cherry ? ¡Sin problema!
Para una versión sin lactosa, usa nata vegetal. ¡Y listo! Si buscas algo más ligero, prueba a usar leche evaporada en lugar de nata. ¡Queda de muerte!
¿Y si le añadimos unas verduritas? Unos trocitos de pimiento rojo, unas espinacas salteadas… ¡Lo que tengas a mano! Así convertimos nuestra quiche de atún con verduras en un plato aún más completo.
Lo Básico sobre Nutrición: ¡Comer Rico y Sano!
Cada porción de nuestra receta quiche de atún fácil te aporta energía y proteínas. ¡Ideal para una comida completa! Además, el atún es rico en omega-3. ¡Así que cuida tu corazón!
Ahora sí, ¡a cocinar! Espero que estos consejos te ayuden a preparar una quiche de atún Arguiñano (bueno, ¡a nuestra manera!) que te haga sentir como un auténtico chef.
¡Y no te olvides de compartir tus trucos con nosotros! ¡Hasta la próxima!
Preguntas Frecuentes
¿Cómo puedo evitar que la masa de mi quiche de atún fácil se hinche al hornearla? ¡No quiero que me quede como un soufflé fallido!
¡Tranquilo, que a todos nos ha pasado! Lo mejor es el horneado a ciegas. Pincha la base de la masa con un tenedor, cúbrela con papel de horno y añade legumbres secas (garbanzos, lentejas, ¡lo que tengas a mano!). Esto evitará que se hinche.
Luego, retira las legumbres y el papel antes de verter el relleno y hornearla de nuevo.
¿Puedo usar otro tipo de pescado en lugar de atún para esta receta de quiche de atún fácil?
¡Por supuesto que sí! Puedes usar salmón ahumado desmenuzado, bacalao desalado y desmigado, o incluso unas gambitas salteadas. La idea es adaptar la receta a tus gustos, ¡como la paella, cada uno la hace a su manera!
Ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente según el pescado que uses.
¿Cuánto tiempo puedo guardar la quiche de atún fácil ya cocinada y cómo debo hacerlo? ¡No quiero que se me ponga mala antes de poder disfrutarla!
Una vez cocinada, la quiche se conserva bien en la nevera durante 3-4 días. Lo ideal es guardarla en un recipiente hermético para que no absorba olores ni se seque. Para recalentar, puedes usar el horno a baja temperatura o el microondas, pero ten en cuenta que la masa puede perder un poco de su textura crujiente.
¿Puedo congelar la quiche de atún fácil para tenerla lista para otro día? ¡Soy más de "batch cooking" que Chicote en la tele!
¡Claro que sí! Congelar la quiche es una excelente opción. Déjala enfriar por completo, envuélvela bien en papel film y luego en papel de aluminio, o guárdala en un recipiente apto para congelar. Se conservará bien durante un par de meses.
Para descongelar, pásala al frigorífico la noche anterior y luego caliéntala en el horno para que quede crujiente.
¿Qué puedo añadir al relleno de mi quiche de atún fácil para darle un toque diferente? ¿Alguna sugerencia para sorprender a mis invitados?
¡Atrévete a experimentar! Un poco de cebolla caramelizada, unos pimientos del piquillo asados, aceitunas negras o incluso unas alcaparras le darán un toque gourmet. También puedes añadir hierbas frescas como eneldo, perejil o cebollino. ¡Es como tunear un coche, pero con comida!
¿Es muy calórica esta quiche? ¿Hay alguna forma de hacerla más ligera sin perder sabor? ¡Que la operación bikini no espera!
¡Buena pregunta! Puedes usar leche evaporada en lugar de nata para cocinar, reducir la cantidad de queso o usar uno light. También puedes añadir más verduras al relleno, como espinacas o calabacín, para aumentar el volumen y reducir las calorías.
¡Al final, se trata de disfrutar sin remordimientos, como una buena ración de jamón ibérico!
Quiche De Atun Y Tomates Cherry
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 450 kcal |
|---|---|
| Fat | 30 g |
| Fiber | 25 g |
