Kabobs De Pollo Jugosos Con Marinada Secreta

¡Kabobs de Pollo a la Parrilla: La Receta Secreta que Te Volverá Loco!

¿Alguna vez te has preguntado cómo hacer unos kabobs de pollo a la parrilla que sean realmente jugosos? ¡Pues, deja de buscar! Esta receta te va a cambiar la vida.

Estos Juicy Grilled Chicken Kabobs Marinated son una explosión de sabor, con un toque secreto que ni te imaginas: ¡mayonesa! Sí, sí, ya sé lo que estás pensando, "¡¿Mayonesa?!" Pero confía en mí, le da una jugosidad y un sabor que te dejarán sin palabras.

Un Clásico con un Giro Moderno

Los kabobs, o brochetas de pollo y verduras , son un plato súper popular en todo el mundo. Esta versión, inspirada en las barbacoas de verano de toda la vida, eleva la receta tradicional con una marinada para kabobs de pollo a base de mayonesa que hará que el pollo quede increíblemente tierno.

¿Lo mejor de todo? Es facilísimo. ¡Hasta tu abuela podría hacerlo (y le encantaría)!

Preparar estas delicias te tomará alrededor de 20 minutos y la cocción unos 15 minutos. Pero ojo, la clave está en marinar el pollo al menos por 30 minutos, ¡o mejor aún, hasta 4 horas! Con esta receta, tendrás suficiente para 4 personas.

¡Perfecto para una comida familiar o una parrillada con amigos!

¿Por Qué Amamos Estos Kabobs?

Además de estar de rechupete, estos kabobs son una opción bastante saludable. El pollo es una excelente fuente de proteína magra, y las verduras te aportan un montón de vitaminas y fibra.

Son ideales para una cena de verano al aire libre o para cualquier ocasión en la que quieras comer algo rico, fácil y nutritivo.

¿Y qué hace a esta receta tan especial? Pues, además del truco de la mayonesa, la combinación de especias y hierbas frescas le da un sabor único.

¡Y lo mejor de todo es que puedes personalizarlos a tu gusto! Añade otras verduras como calabacín o champiñones, o incluso trozos de piña para un toque tropical.

Ahora que ya te he antojado, ¡vamos a ver qué necesitamos para preparar estos Easy Chicken Kabobs !

¡Oye, mi gente! Vamos a preparar unos kabobs de pollo jugosos a la parrilla marinado , ¡que te van a hacer chuparte los dedos! Olvídate de las recetas aburridas.

Aquí le vamos a dar un toque especial, ¡con mayonesa! Sí, ¡mayonesa! No me miren raro, que esto es un secreto que va a revolucionar tus parrilladas.

¿Listos? ¡Pues vamos allá!

Ingredientes y Equipo: La Clave del Éxito

Para que tus kabobs de pollo y verduras queden de rechupete, la calidad de los ingredientes es fundamental. Y no te preocupes por el equipo, ¡seguro que tienes todo en casa!

Ingredientes Estrella

Aquí te dejo la lista de lo que necesitas, con medidas exactas y algunos tips para elegir lo mejor:

Para la marinada:

• 1/2 taza (120 ml) de mayonesa (¡Ojo! Usa mayonesa de verdad, no la light, ¿eh? ¡El sabor es la clave!)
• 2 cucharadas (30 ml) de aceite de oliva (extra virgen, por favor, ¡somos finos!)
• 2 cucharadas (30 ml) de jugo de limón fresco (¡Nada de jugo de botella!)
• 2 dientes de ajo, bien picaditos (¡Que no se te escape ni uno!)
• 1 cucharada de perejil fresco, picado
• 1 cucharada de orégano fresco picado (o 1 cucharadita de orégano seco)
• 1 cucharadita de pimentón ahumado (¡Este le da un toque wow!)
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra

Para los Kabobs:

• 680g de pechugas de pollo sin hueso y sin piel, cortadas en cubos de 2.5 cm (¡El pollo fresco es la onda!)
• 1 pimiento rojo grande, cortado en trozos de 2.5 cm
• 1 pimiento amarillo grande, cortado en trozos de 2.5 cm
• 1 cebolla grande, cortada en trozos de 2.5 cm (separando las capas)
• Opcional: tomates cherry (unos 500g)

Toques Mágicos: Sazonando con Sabor

La sazón es lo que distingue una receta buena de una ¡ESPECTACULAR! Aquí te van mis combinaciones favoritas para estos Kabobs de pollo a la parrilla :

• Pimentón ahumado + ajo + orégano: ¡El trío perfecto!
• Un chorrito de salsa inglesa (Worcestershire sauce) para darle profundidad al sabor.
• ¿Quieres un toque picante? ¡Un poquito de chile en polvo o unas hojuelas de chile rojo!

Si te falta algún ingrediente, ¡no te agüites! Puedes sustituir el orégano fresco por seco (usa la mitad de la cantidad) o el jugo de limón por jugo de lima.

¡La creatividad es bienvenida!

Equipo Básico (¡Sin Complicaciones!)

No necesitas un arsenal de utensilios para preparar estos Easy Chicken Kabobs . Con esto basta:

• Parrilla (de gas o de carbón, ¡lo que tengas a la mano!)
• Un bowl grande para marinar el pollo
• Batidor de varillas
• Tabla de cortar y cuchillo afilado
• Vasos y cucharas medidoras
• Brochetas para kabobs (de metal o de madera. Si son de madera, ¡remójalas en agua por lo menos 30 minutos antes de usarlas para que no se quemen en la parrilla!)

Y si no tienes brochetas, ¡no hay problema! Puedes usar palillos de bambú o, incluso, cocinar los ingredientes por separado en la parrilla.

¡El chiste es no quedarte con el antojo! A mí me ha pasado mil veces, jajaja. Una vez, en una carne asada improvisada, usamos ramas limpias del jardín.

¡No te rías! ¡Funcionó!

Con estos ingredientes y este equipo, ¡ya estás listo para preparar los mejores kabobs de pollo con mayonesa de tu vida! ¿Qué tal si lo servimos con unas Potato Kabobs y una rica marinada para kabobs de pollo ? ¡Ya quiero ver esas Recetas de brochetas de pollo en acción!

¡A darle!

¡Claro que sí! Vamos a preparar unos Juicy Grilled Chicken Kabobs Marinated que te van a dejar chupándote los dedos.

¡Prepárate para una explosión de sabor! ¡Y con mayonesa, eh! Ya verás qué cosa más rica.

Preparativos con Sabor

¡A Preparar los Ingredientes!

Primero, el mise en place es clave, como dice el chef. Tenerlo todo listo antes de empezar es como tener los zapatos antes de salir a correr.

Corta 680 gramos de pechuga de pollo en trozos de 2.5 cm . Pica un pimiento rojo y uno amarillo, también en trozos de 2.

5 cm . Corta una cebolla grande en trozos similares. ¡Ah! Y si tienes tomatitos cherry, ¡úsalos!

Para la marinada, mezcla 120 ml de mayonesa, 30 ml de aceite de oliva, 30 ml de zumo de limón, dos dientes de ajo picados, una cucharada de perejil fresco, una de orégano (o una cucharadita si es seco), una cucharadita de pimentón ahumado, media de sal y un cuarto de pimienta.

¡Mezcla, mezcla, mezcla!

¡Organización Que Enamora!

Para ahorrar tiempo, puedes preparar la marinada con antelación. ¡Incluso el día anterior! Así, el pollo absorbe todo el sabor.

Y recuerda: ¡pinchos de madera, a remojo! Por lo menos 30 minutos para que no se quemen en la parrilla.

¡Seguridad Primero, Familia!

¡Ojo con el cuchillo! No queremos disgustos. Y cuando manipules el pollo crudo, lávate bien las manos después. ¡La higiene es lo primero!

Paso a Paso: ¡Kabobs a la Parrilla!

1. ¡A marinar! Mezcla el pollo con la marinada. Asegúrate de que quede bien cubierto. ¡A la nevera por lo menos 30 minutos , idealmente de 2 a 4 horas !
2. ¡Ensamblaje! En los pinchos, alterna pollo, pimiento, cebolla y tomatitos. ¡Que quede bonito! Recuerda que también puedes preparar unos ricos Potato Kabobs .
3. ¡A calentar! Precalienta la parrilla a fuego medio alto ( 190- 205° C ).
4. ¡A la parrilla! Cocina los kabobs durante 12-15 minutos , dándoles la vuelta de vez en cuando. El pollo debe alcanzar una temperatura interna de 74° C .
5. ¡A reposar! Sácalos de la parrilla y déjalos reposar unos minutos antes de servir. ¡Este paso es vital para tener unos Kabobs de pollo a la parrilla jugosos!

Trucos de Chef

Secretos para Kabobs de 10

No amontones los trozos en los pinchos. ¡Deja espacio para que se cocinen bien! Y, si tienes tiempo, marina el pollo durante toda la noche. ¡El sabor será increíble!

¡Ojo con la Novatada!

No te pases con el fuego. ¡Se quemarán por fuera y quedarán crudos por dentro! Y, por favor, no te olvides de remojar los pinchos de madera.

¡Evitemos incendios! ¡O si lo prefieres usa Oven Chicken Kabobs !

¡Adelanta Trabajo!

Puedes montar los pinchos con antelación y guardarlos en la nevera. ¡Así, el día de la barbacoa, solo tendrás que sacarlos y a la parrilla! ¡Y si lo que buscas es una Marinada para kabobs de pollo , ya la tienes!

¡Y voilà! Ahí tienes unos kabobs de pollo con mayonesa que te harán quedar como un rey. Sírvelos con arroz o quinoa y ¡a disfrutar! También puedes encontrar más Recetas de brochetas de pollo en línea, pero te aseguro que esta es especial.

¿A que sí? ¡Buen provecho, y que viva el Pollo marinado a la parrilla jugoso ! Y si quieres algo más griego, ¡busca una buena Chicken Souvlaki Recipe ! O incluso unas ricas Brochetas de pollo y verduras .

¡Qué onda, mi gente! Ya que estamos en confianza, les voy a contar unos secretitos para que sus Kabobs de pollo a la parrilla queden de rechupete.

Porque, seamos honestos, ¿a quién no le gustan unas recetas de brochetas de pollo que sean fáciles y deliciosas? ¡A nadie!

Notas de la Receta: ¡El Toque Secreto!

Sugerencias para Servir: ¡A Comer con los Ojos!

¿Cómo presentar estas bellezas? Olvídate de lo aburrido. Para darle un toque más "instagrameable", puedes usar un plato de madera rústico y ponerle unas ramitas de romero fresco. ¡Queda divino!

Para acompañar, nada como un buen arroz a la mexicana, bien calientito. ¡Ojo! Si quieres algo más ligero, una ensalada fresca con vinagreta de limón va de maravilla.

Y para beber, ¡una horchata bien fría! ¿Se te antoja?

Tips para Guardar: ¡Que No se Echen a Perder!

Si te sobran (¡lo dudo!), guarda los kabobs de pollo con mayonesa en un recipiente hermético en el refri. Duran hasta 3 días, ¡pero no creo que lleguen!

Si quieres congelarlos, mejor hazlo antes de cocinarlos. Así conservan mejor su sabor. Para recalentar, el horno es la mejor opción. ¡Quedan como recién hechos!

Variaciones: ¡Dale Tu Toque Personal!

¿Eres de los que cuidan la línea? Puedes usar mayonesa light o yogur griego para la marinada para kabobs de pollo .

¡Quedan igual de ricos! También, si quieres algo más saludable, prueba a ponerle potato kabobs . ¡Le dan un giro interesante!

Cuando es temporada de calabacitas y champiñones, ¡no dudes en agregarlos! Le dan un sabor espectacular. ¡Atrévete a experimentar!

Datos Nutricionales: ¡Comer Rico y Sano!

Cada porción de estos kabobs de pollo jugosos a la parrilla , tiene aproximadamente 350 calorías. ¡Pero ojo! Esta es una estimación.

Incluyen unos 35 gramos de proteína, que te ayudan a mantenerte fuerte como roble. También aportan vitaminas y minerales de las verduras.

¡Así que no te sientas culpable!

Recuerda, estos Easy Chicken Kabobs , son una excelente opción para una comida balanceada. ¡Y lo mejor de todo es que están deliciosos!

Y hablando de experimentar, ¡ahí va una anécdota! Una vez intenté hacer Oven Chicken Kabobs y se me quemaron un poco.

¡Un drama! Desde entonces, siempre los hago a la parrilla con fuego medio y los vigilo como halcón. ¡Aprendí la lección a la mala! Pero, ¿saben qué? ¡Así es como se perfeccionan las recetas!

¡Anímate a preparar estos brochetas de pollo y verduras ! ¡Verás qué éxito! ¡Y no olvides compartir tus fotos y experiencias! ¡Quiero saber cómo te quedaron!

Y si andas buscando mas opciones, puedes buscar pollo marinado a la parrilla jugoso o Chicken Souvlaki Recipe para diversificar tus opciones.

¡A cocinar se ha dicho!

Preguntas Frecuentes

¿Puedo preparar los kabobs con anticipación? ¡No quiero estar corriendo como pollo sin cabeza justo antes de la cena!

¡Claro que sí! Puedes preparar los kabobs, incluso ensartarlos en los palitos, y guardarlos en el refrigerador hasta un día antes de asarlos. Solo asegúrate de cubrirlos bien para que el pollo no se seque.

De hecho, marinar el pollo para estos deliciosos Juicy Grilled Chicken Kabobs Marinated por más tiempo (hasta 24 horas) puede intensificar aún más el sabor.

¿Qué pasa si no tengo parrilla? ¿Puedo hacer estos Kabobs de Pollo Jugosos a la Parrilla con un Toque Mágico en el horno?

¡Por supuesto! Si no tienes parrilla, el horno es tu amigo. Precalienta el horno a 200°C (400°F) y coloca los kabobs en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Hornea durante unos 20-25 minutos, girándolos a la mitad, hasta que el pollo esté completamente cocido.

Quedarán muy ricos, ¡aunque les falte ese toquecito ahumado de la parrilla!

¿Por cuánto tiempo se conservan en buen estado los kabobs de pollo que sobran? ¡No quiero arruinarme el "tupper" de mañana!

Los kabobs de pollo cocidos se conservan bien en el refrigerador hasta por 3-4 días. Guárdalos en un recipiente hermético. Para recalentarlos, puedes usar el microondas, el horno (a baja temperatura) o incluso la parrilla si quieres revivir ese sabor a la brasa.

¡Asegúrate de que estén bien calientes antes de comerlos!

¿Puedo usar otras verduras además de pimiento y cebolla? ¡Quiero darle un toque más creativo a estos Juicy Grilled Chicken Kabobs Marinated!

¡Absolutamente! La belleza de los kabobs es que puedes personalizarlos a tu gusto. Zucchini, champiñones, tomates cherry e incluso trozos de piña son excelentes opciones.

Recuerda cortar las verduras en trozos de tamaño similar para que se cocinen de manera uniforme en tus Juicy Grilled Chicken Kabobs Marinated.

¿Qué puedo servir como acompañamiento para estos kabobs? ¡Quiero una comida completa, como las que prepara mi abuela!

¡Como dice tu abuela, hay que comer bien! Un arroz blanco o arroz a la jardinera son excelentes opciones. También puedes servir los kabobs con una ensalada fresca, unas patatas asadas o incluso un poco de hummus con pan pita.

¡Y no olvides una buena salsa para mojar, como un tzatziki o un chimichurri!

¿Puedo usar muslos de pollo en lugar de pechugas para estos Kabobs de Pollo Jugosos a la Parrilla con un Toque Mágico?

¡Por supuesto que sí! De hecho, los muslos de pollo pueden ser incluso más jugosos que las pechugas, ya que tienen más grasa. Solo asegúrate de que estén deshuesados y sin piel.

El tiempo de cocción podría ser un poco mayor, así que controla la temperatura interna para asegurarte de que estén completamente cocidos.