Galletas Crujientes De Avena Y Chocolate

¡Galletas de Avena y Chocolate!: El Pecado Saludable Que Te Mereces

¿te apetece algo dulce pero no quieres sentirte culpable? ¡a mí también! por eso te traigo esta receta de galletas de avena y chocolate, un caprichito que te puedes dar sin remordimientos.

¡son la bomba!

Un Clásico Renovado: De Dónde Vienen Estas Delicias

Las galletas de avena caseras tienen una larga historia. se remontan a escocia y luego se extendieron por todo el mundo.

Cada cultura les dio su toque. son perfectas para la merienda o el desayuno. esta versión con chocolate, ¡un clásico actualizado!

Esta receta fácil galletas avena es apta para todos los públicos. no necesitas ser un chef profesional. en menos de una hora, tendrás unas 18-20 galletas listas para disfrutar.

¡comparte, si te dejan!

¿Por Qué Amarás Estas Galletas?

La avena es una maravilla para el corazón y el colesterol. estas galletas avena y chocolate saludables te dan un empujón de energía.

Además, son perfectas para cualquier ocasión. desde una tarde de peli y manta hasta una fiesta infantil.

Lo que hace especiales a estas galletas es su textura crujiente por fuera y blandita por dentro. El chocolate, ay , el chocolate… ¡Es la guinda del pastel! Además, si usas avena certificada, ¡tienes galletas avena sin gluten !

¡oído cocina! vamos a preparar unas galletas de avena y chocolate que te van a flipar. olvídate de las compradas, estas galletas de avena caseras son otro nivel.

¡y son facilísimas! te lo juro, hasta mi abuela las hace (y eso que ella es más de croquetas). además, esta receta fácil galletas avena es perfecta si tienes peques en casa y quieres una merienda saludable galletas avena .

¡les encantarán las galletas avena para niños !

¡Manos a la Masa! Ingredientes y Utensilios Clave

Ingredientes Estrella

Aquí te dejo la lista de ingredientes. No te asustes, ¡es más fácil de lo que parece!

• 185 gramos (6.5 oz) de copos de avena. Ojo , que sean de calidad, ¡nada de avena aguachirri!
• 140 gramos (7 oz) de azúcar moreno (moscabado). Le da un toque carmelitoso que es una pasada.
• 75 gramos (5.3 tbsp) de mantequilla sin sal, derretida. ¡Que no esté hirviendo!
• 50 gramos (1.76 oz) de pepitas de chocolate. ¡Échale sin miedo! Si quieres unas galletas avena y chocolate saludables , usa chocolate negro con alto porcentaje de cacao.
• 5 gramos (1 tsp) de levadura en polvo (Royal).
• 1 huevo grande.
• ½ cucharadita (2.5 ml) de extracto de vainilla.
• Una pizca de sal.

Si buscas galletas avena sin gluten , asegúrate de que los copos de avena estén certificados como tal.

Toques Mágicos: Aromas y Sabores

Aquí es donde puedes darle tu toque personal.

• Especias: Canela y nuez moscada son must . ¡Una combinación ganadora!
• Potenciadores del sabor: Un poco de ralladura de naranja o limón le da un frescor increíble.
• Sustituciones: Si no tienes extracto de vainilla, un chorrito de ron añejo le da un puntazo.

¡No te cortes! Experimenta con lo que tengas en la despensa.

Lo Justo y Necesario: Utensilios

No necesitas un masterchef set. Con esto, vas sobrado.

• Picadora o procesador de alimentos. Para hacer harina de avena si no tienes.
• Bol grande.
• Papel film.
• Bandeja para hornear.
• Papel de hornear (sulfurizado).
• Rejilla para enfriar.

Si no tienes rejilla, puedes usar una rejilla del horno dada la vuelta. ¡Aquí no se tira nada!

Ya tienes todo listo para empezar a crear estas deliciosas galletas de avena integrales . ¡En nada tendrás unos postres con avena increíbles! ¡Verás que estas galletas crujientes de avena se convertirán en tu nueva adicción!

¡claro que sí, vamos a darle caña a estas galletas! hoy toca meternos en harina (¡de avena, claro!) y preparar unas galletas de avena y .

.. ¡lo que tú quieras echarles! pero vamos a empezar con la base, ¿te parece?

El Método Galletil : Preparación

Mise en Place : ¡Que No Nos Pille el Toro!

Antes de empezar, lo típico: tenerlo todo a mano. ¡y no me refiero a la app del glovo! me refiero a los ingredientes galletas avena medidos y listos.

Imagina que eres arguiñano: todo preparado para no perder tiempo. la harina de avena (o los copos listos para triturar), el azúcar, la mantequilla.

.. ¡todo! así evitamos el drama de "ay, ¡que no tengo levadura!".

Organización Ninja: ¡Tiempo es Oro!

Cuando preparo galletas de avena caseras , suelo derretir la mantequilla antes de ponerme a medir el resto. así se enfría un poco y no me cocina el huevo.

Truquito de abuela, ¡pero funciona! además, si vas a usar pepitas de chocolate, ¡tenlas a mano! yo a veces las meto un ratito en la nevera para que no se derritan al mezclarlas.

¡Cuidado, Que Quema!

Ojo con la mantequilla derretida, mañico . ¡que no te salpique y te quemes! y si usas el horno, ¡guantes siempre! no queremos sustos.

¡que luego la galleta se te quema por fuera y está cruda por dentro!

Paso a Paso: ¡La Receta Fácil Galletas Avena!

1. Avena al Ataque: Si tienes copos, ¡a la picadora! Queremos una harina fina. Si ya tienes harina, ¡adelante, campeón !
2. Mantequilla al Micro: Derrite la mantequilla. ¡OJO! No la quemes. Intervalos de 20 segundos son tus amigos.
3. El Dulzor Entra en Acción: Mezcla la mantequilla derretida con el azúcar moreno y el huevo. ¡Bate hasta que esté todo integrado!
4. Los Secos se Unen a la Fiesta: Añade la harina de avena, la levadura y la sal. ¡Mezcla hasta tener una masa homogénea!
5. ¡Chocolate, Al Poder!: Incorpora las pepitas de chocolate. ¡Mezcla suavemente, sin aplastar! Estas serán unas ricas Galletas avena y chocolate saludables .
6. Un Poco de Frío No Viene Mal: Forma un cilindro con la masa, envuélvelo en film y déjalo en el congelador 15 minutos . ¡Esto facilita el corte!
7. Calor a la Vista: Precalienta el horno a 170° C .
8. A Cortar y Colocar: Corta rodajas de 1 cm y colócalas en la bandeja con papel de horno. Deja espacio entre ellas. ¡Que no se toquen! Hornea por 15 minutos, o hasta que estén doradas .

Trucos de Pro: ¡Convierte tu Galleta en Obra de Arte!

• Si quieres unas Galletas crujientes de avena , ¡déjalas enfriar completamente en una rejilla! La paciencia es la madre de la ciencia, tronco .
• ¿Un truco para evitar que se expandan demasiado? Refrigera la masa durante 30 minutos antes de hornear. ¡Mano de santo!
• Si quieres preparar la masa con antelación, ¡sin problema! Guárdala en la nevera hasta por 3 días . ¡Así tienes merienda saludable galletas avena lista cuando te apetezca!

¡y ahí lo tienes! una manera sencilla de preparar unas galletas de avena que te van a salvar la merienda.

¡anímate a probar y me cuentas! y si quieres una versión para los peques, busca galletas avena para niños , ¡seguro que encuentras alguna receta molona! ¡a disfrutar de estos postres con avena ! y si eres celíaco, ¡no te preocupes! busca galletas avena sin gluten .

¡hay opciones para todos! ¡a disfrutar!

Recetas Memorables: Notas para Triunfar con tus Galletas de Avena y... ¡Lo que Surja!

A ver, amigos del mandil , que no todo es seguir la receta al pie de la letra. aquí te dejo unos apuntes para que tus galletas de avena y … ¡lo que quieras añadirles! sean un pelotazo .

Sugerencias Estelares: ¡A Emplatar con Alegría!

¿Plating de MasterChef? ¡Para nada! Una Galletas de avena caseras en un plato bonito ya es la leche. Pero si te animas...

• Presentación: Unas poquitas galletas sobre un plato con un chorrito de miel o sirope, ¡ole tú! . Si tienes niños, usa cortadores con formas divertidas. ¡Se las comerán con los ojos!
• Acompañamiento: Un vaso de leche fría, un café calentito, o hasta un vinillo dulce si la ocasión lo merece. ¡Para gustos, los colores!

Secretos de la Abuela: Almacenamiento Top

No queremos Galletas crujientes de avena blandurrias, ¿verdad?

• Nevera: En un recipiente hermético, aguantan varios días. ¡Pero dudo que duren tanto!
• Congelador: Sí, se pueden congelar. Envueltas individualmente en papel film, ¡como si fueran tesoros! Así puedes sacar solo las que te vayas a zampar.
• Resucitar: Unos segundos en el microondas o en el horno a baja temperatura, ¡y voilà ! Como recién hechas.

Tuneo Extremo : Variaciones para Todos los Gustos

Porque no a todos nos va el rock and roll , te propongo alternativas:

• Sin Gluten: Usa Galletas avena sin gluten , ¡ojo! Asegúrate de que la avena sea certificada. ¡Que no nos la cuelen!
• Veganas: Sustituye la mantequilla por aceite de coco y usa pepitas de chocolate veganas. ¡Y a disfrutar!
• Galletas avena para niños : Una buena opción puede ser añadir fruta deshidratada, ¡les encantará!.

Nutri Consejos: ¡Que no te Engañen!

Ojo, que esto no es una ensalada, pero tampoco es veneno . Comer una merienda saludable galletas avena es mejor que hincharte a bollería industrial.

• Lo básico: Avena, fibra, algo de azúcar... ¡Lo importante es el equilibrio!
• Beneficios: La avena es buena para el corazón y ayuda a regular el tránsito intestinal. ¡Y las Galletas avena y chocolate saludables alegran el alma!. Además, no hay nada como unas Galletas de avena integrales para un aporte extra de fibra.

¡ya lo sabes todo! anímate a preparar estas receta fácil galletas avena . experimenta con los ingredientes galletas avena , y ¡a disfrutar de estos postres con avena ! ¿ves? no es tan difícil ser un masterchef en casa.

¡a la cocina!

Preguntas Frecuentes

¿Cómo puedo hacer las galletas de avena y más crujientes, que parezcan compradas en una tahona?

¡Buena pregunta! Para lograr esa textura crujiente, asegúrate de usar azúcar moreno (azúcar moscabado) en lugar de azúcar blanca, ya que el azúcar moreno retiene más humedad. Además, enfriar la masa en el congelador durante 15 minutos antes de hornear es crucial.

También puedes hornearlas un par de minutos más, vigilando que no se quemen, ¡no queremos que sepan a carbón!

¿Puedo sustituir algún ingrediente en la receta de las galletas de avena y para hacerlas más saludables? ¡Que la operación bikini está a la vuelta de la esquina!

¡Claro que sí, cocinica! Puedes usar aceite de coco derretido en lugar de mantequilla, y edulcorantes naturales como el sirope de arce o el azúcar de coco en menor cantidad que el azúcar moreno.

Opta por pepitas de chocolate negro con alto porcentaje de cacao, y considera añadir frutos secos picados para aumentar la fibra y las grasas saludables. ¡Y recuerda, todo con moderación!

¿Cuánto tiempo duran las galletas de avena y una vez horneadas y cómo debo guardarlas para que no se pongan blandas como sobaos pasiegos?

Si las guardas correctamente, las galletas de avena y chocolate pueden durar entre 3 y 5 días. Lo ideal es guardarlas en un recipiente hermético a temperatura ambiente.

Si vives en un lugar muy húmedo, como cerca de la costa, considera añadir una rodaja de pan de molde al recipiente; el pan absorberá la humedad y ayudará a mantener las galletas crujientes, ¡un truco de la abuela!

¿Se pueden congelar las galletas de avena y ya horneadas? ¡Me gustaría tener siempre a mano para cuando me entre el antojo!

¡Por supuesto! Las galletas de avena y chocolate se congelan muy bien. Déjalas enfriar por completo y luego colócalas en un recipiente hermético o en bolsas para congelar, separándolas con papel de hornear para que no se peguen. Pueden durar hasta 2-3 meses en el congelador.

Para descongelarlas, déjalas a temperatura ambiente durante unos minutos, o dales un toque de calor en el horno para que recuperen su textura crujiente, ¡como recién hechas!

No tengo picadora, ¿puedo usar la avena entera para hacer estas galletas de avena y o es mejor usar harina de avena ya comprada?

¡No te preocupes! Si no tienes picadora, puedes usar la avena entera, aunque la textura de las galletas será un poco más rústica y menos fina. Si encuentras harina de avena ya hecha, ¡adelante!, te ahorrarás un paso.

También puedes usar un rodillo y machacar ligeramente los copos de avena si quieres una textura intermedia, ¡aquí no nos complicamos!

¿Qué puedo añadir a estas galletas de avena y para hacerlas diferentes y sorprender a mis invitados?

¡Para sorprender a tus invitados, puedes añadir un toque de especias como canela, jengibre o nuez moscada! También puedes incorporar frutas deshidratadas como arándanos o pasas.

Un glaseado ligero de chocolate blanco por encima les dará un aspecto más festivo, ¡y un sabor irresistible! ¡Anímate a experimentar!