Empanadillas De Atún Y Huevo a La Madrileña

¡A Cocinar! Introducción a las Empanadillas de Atún Fáciles

¿Alguna vez te ha pasado que tienes un antojo tremendo pero no quieres pasar horas en la cocina? ¡A mí me pasa siempre ! Por eso hoy te traigo la solución perfecta: unas empanadillas de atún fáciles .

¡Son súper sabrosas y se preparan en un pis pas!

Un Clásico con Sabor a Hogar

Las empanadillas de atún son un clásico en España. ¡Mi abuela las hacía para las fiestas del pueblo! Esta receta es facilísima y con sabor a tradición.

¡Te transportará a tu infancia! Necesitarás unos 30 minutos para hacerlas. Esta receta rinde para 4 raciones generosas, ¡perfectas para compartir!

¿Por qué Amamos estas Empanadillas?

Además de ser súper ricas, las empanadillas de atún al horno tienen un montón de beneficios. El atún es una gran fuente de Omega-3, ¡buenísimo para el corazón! Son perfectas para una cena rápida, un aperitivo con amigos, o incluso para llevar de picnic.

¡Y lo mejor es que son facilísimas de hacer!

Ingredientes Clave: El Secreto Está en el Relleno

Para estas empanadillas de atún caseras necesitas ingredientes sencillos que seguro tienes en casa: huevos, atún en aceite de oliva, pimientos del piquillo, tomate frito, sal y pimienta.

¡Y por supuesto, las obleas! Si tienes una Thermomix, ¡puedes hacer el relleno en un santiamén! (¡ Empanadillas de atún Thermomix ! ¡Qué lujazo!).

Si prefieres una versión sin tomate , ¡no pasa nada! Simplemente omítelo y añade un poco más de pimiento.

Variaciones para Todos los Gustos

¡Aquí puedes darle tu toque personal! Prueba a hacerlas con hojaldre , para un resultado más crujiente. O añade verduras al relleno (¡ Empanadillas de atún y verduras ! ¡Saludables y deliciosas!).

Espinacas, calabacín, ¡lo que tengas a mano! Lo importante es que disfrutes del proceso. ¡Ah! Y si te animas, busca cómo hacer empanadillas de atún paso a paso en internet.

¡Hay miles de tutoriales!

¡Manos a la Obra!

Ahora que ya sabes lo buenas que están estas empanadillas de atún y huevo , ¡vamos a prepararlas! En la siguiente sección te cuento el paso a paso.

¡Verás qué fácil es! Prepárate para disfrutar de un bocado delicioso y lleno de sabor. ¡Te van a encantar! ¡A mí me chiflan!

Ingredientes y Equipos para unas Empanadillas de atún fáciles ¡De rechupete!

¡Vamos al lío! Para que te salgan unas empanadillas de atún fáciles que flipas, necesitas unos ingredientes básicos. No te compliques, ¡que esto es pan comido! Yo recuerdo cuando empecé, compraba todo en el super de la esquina.

¡Qué tiempos! Ahora me gusta ir al mercado.

Ingredientes Clave para el Relleno para Empanadillas de Atún

• 2 huevos grandes. Fíjate que sean de gallinas felices, ¡se nota en el sabor!
• 2 latas (aprox. 160g cada una/ 5.6 oz ) de atún en aceite de oliva, bien escurrido. ¡Importantísimo escurrirlo! Que no queremos un relleno aceitoso. Mejor calidad del atún, ¡mejor sabor!
• 1 lata pequeña (aprox. 200g/7 oz ) de pimientos del piquillo asados, escurridos y picaditos. ¡Le dan un toque dulce que enamora! Si no tienes, usa pimientos rojos asados.
• 2 cucharadas de tomate frito. ¡Casero mejor, pero el de bote vale! Si prefieres unas Empanadillas de atún sin tomate , ¡adelante!
• Sal y pimienta negra recién molida, ¡al gusto!

Notas sobre el Sazón ¡El Secreto Está en las Especias!

El tomate frito y los pimientos ya le dan un toque buenísimo. Pero si quieres darle un punch, ¡prueba con un poco de orégano! También puedes añadir un poquito de ajo en polvo.

Para la sal, ¡ojo! El atún ya viene salado.

¿Alternativas? Si no tienes pimientos del piquillo, puedes usar pimientos rojos asados. Incluso puedes añadirle un poquito de cebolla pochada.

¡Ah! Y si eres de los que le echan de todo, ¿por qué no unas Empanadillas de atún y verduras ? ¡Calabacín, berenjena.

.. lo que tengas por la nevera!

Utensilios Indispensables (y Alternativas "Apañás")

No necesitas un arsenal de cocina para estas empanadillas de atún caseras . Con esto vas que chutas:

• Cazo mediano: Para cocer los huevos. Si no tienes, ¡una olla pequeña sirve!
• Bol mediano: Para mezclar el relleno. Un cuenco cualquiera vale.
• Tabla de cortar y cuchillo: ¡Para picar los pimientos y los huevos!
• Tenedor: Para machacar los huevos y sellar las empanadillas. ¡Un clásico!
• Bandeja para hornear: Para meter las empanadillas de atún al horno .
• Papel de hornear (pergamino): Para que no se peguen. Si no tienes, unta la bandeja con mantequilla.
• Pincel de cocina (opcional): Para pintar las empanadillas con huevo. Si no, usa una servilleta de papel.

Y si tienes la Thermomix , ¡un lujazo! Puedes hacer el relleno en un plis plas y hasta la masa, ¡si te animas! Empanadillas de atún Thermomix ¡Un nivel superior!

Con esta lista, ya estás ready para aprender Cómo hacer empanadillas de atún paso a paso . ¡No hay excusas! ¡A cocinar! ¿Te animas a probar la Receta empanadillas de atún y huevo ? ¡Verás qué éxito!

¡A Cocinar! Empanadillas de Atún Fáciles "A la Madrileña"

¿Antojo de algo rico pero sin complicarte la vida? Estas empanadillas de atún fáciles son tu salvación. ¡Te transportarán directamente a las tapas madrileñas!

Dicen que la cocina sencilla es la más sabrosa. ¡Y estas empanadillas lo demuestran! Con ingredientes que seguro tienes en casa, ¡en un abrir y cerrar de ojos tendrás un manjar! Además, ¿a quién no le gustan unas buenas empanadillas de atún caseras ?

Preparación al Detalle: ¡Que No Falte de Ná!

Antes de empezar, ¡organización, chic@s! Es la clave para no acabar con la cocina patas arriba.

• Mise en place esencial: Cocer los huevos y escurrirlos. Picar los pimientos. ¡Y tener a mano las obleas!
• Truco para ahorrar tiempo: Mientras cuecen los huevos, ¡prepara el resto de ingredientes!
• ¡Ojo al manipular el horno! No queremos quemaduras, ¡eh!

¡Manos a la Obra! Paso a Paso Sin Complicaciones

Esta es la guía definitiva para cómo hacer empanadillas de atún paso a paso . ¡Sin excusas!

1. Cocinar los Huevos: Cubrir los huevos con agua fría en un cazo. Llevar a ebullición. Cocer por 10 minutos . Refrescar, pelar y picar.
2. Preparar el Relleno: Mezclar en un bol el atún escurrido, los pimientos picados, el huevo duro y 2 cucharadas de tomate frito. ¡Alíñalo con sal y pimienta! ¡Aquí puedes probar la receta empanadillas de atún y huevo !
3. Rellenar las Empanadillas: Colocar una cucharada del relleno para empanadillas de atún en el centro de cada oblea.
4. Sellar y Dar Forma: Doblar la oblea por la mitad y sellar los bordes con un tenedor. ¡Asegúrate de que estén bien cerradas!
5. Precalentar el Horno: Precalentar el horno a 180° C ( 350° F) .
6. Pintar y Hornear: Pintar las empanadillas con huevo batido y hornear durante 15 minutos , o hasta que estén doradas. ¡Aquí puedes elegir Empanadillas de atún al horno !

Secretitos de la Abuela: ¡Para Triunfar Siempre!

¡Un par de trucos para que tus empanadillas sean de infarto!

• Para las fanáticas de la tecnología, ¡una empanadillas de atún thermomix ! Quedan de lujo.
• Evita el error fatal: No pongas demasiado relleno. ¡Se saldrá por todas partes!
• ¿Prisas? Puedes preparar el relleno con antelación y guardarlo en la nevera.
• Para las que no os guste el tomate, una empanadillas de atún sin tomate , ¡también están riquísimas!
• Y si quieres darles un toque más sofisticado, unas empanadillas de atún con hojaldre son la bomba.
• Incluso puedes añadir Empanadillas de atún y verduras , ¡para un toque más saludable!

¡Y listo! Ya tienes tus empanadillas de atún fáciles listas para disfrutar. ¡Que aproveche!

Notas de Receta: ¡Secretos para unas Empanadillas de Atún Fáciles de Campeonato!

¡Hola, cocinillas! Ya tienes la receta de empanadillas de atún fáciles , ¡pero ojo!, que hay pequeños detalles que marcan la diferencia.

Te voy a contar mis trucos, como si estuviéramos tomando un café. ¡Que no se diga que no te lo cuento todo!

Sugerencias para Servir: ¡Que entren por los ojos!

¿Cómo presentar estas maravillas? Pues, ¡a lo Madrileño! Unas pocas Empanadillas de atún y huevo en un plato con unas aceitunas y pimientos cherry.

Sencillo pero efectivo. También puedes servir las Empanadillas de atún al horno con una ensalada fresquita. ¡Equilibrio es la clave! Y si te pones "pijo", unas hojitas de perejil para decorar.

¡Queda de MasterChef!

Para beber, ¡una cervecita bien fría o un vinito blanco fresquito! ¡Vamos, como en los bares de tapas!

Almacenamiento: ¡Que no se te echen a perder!

Si te sobran (cosa que dudo mucho), guarda las Empanadillas de atún caseras en un recipiente hermético en la nevera.

Aguantan bien 2-3 días. Si quieres congelarlas, ¡sin problema! Envuelvelas individualmente en papel film y luego mételas todas juntas en una bolsa de congelación.

Para recalentar, ¡al horno otra vez!, así quedan crujientes. Si las haces en la Thermomix , ¡aun mas facil!

Variaciones: ¡Atrévete a innovar!

¿Aburrido del atún? ¡Prueba a hacer el Relleno para empanadillas de atún con pollo desmenuzado! También puedes hacer Empanadillas de atún y verduras .

¡Ponle pimiento, cebolla, calabacín! ¡Un extra de vitaminas siempre viene bien! Y si quieres hacerlas más ligeras, puedes hacer Empanadillas de atún sin tomate .

Si prefieres una versión más elegante, puedes hacer Empanadillas de atún con hojaldre . ¡Quedan más crujientes y vistosas! ¡Para una cena especial!

Nutrición Básica: ¡Comer rico y sano es posible!

Estas Empanadillas de atún fáciles son una fuente de proteínas gracias al atún y al huevo. Además, los pimientos aportan vitaminas.

¡Ojo con el aceite!, que tiene muchas calorías. ¡Pero todo con moderación! ¡Y recuerda, la clave está en una dieta equilibrada!

¡Ya lo sabes todo sobre las Empanadillas de atún fáciles ! ¡Anímate a prepararlas! Y si sigues mi guía de Cómo hacer empanadillas de atún paso a paso , ¡no tendrás excusa! ¡Verás qué ricas te quedan! ¡A cocinar!

Preguntas Frecuentes

¿Cómo hago para que el relleno de mis empanadillas de atún fáciles no quede demasiado seco? ¡No quiero que me queden como la suela de un zapato!

¡Buena pregunta! Para evitar un relleno seco, asegúrate de escurrir bien el atún, pero no en exceso. Un truco es añadir un poco más de tomate frito o incluso una cucharadita de mayonesa al relleno. ¡Eso les dará jugosidad y sabor!

¿Puedo congelar las empanadillas de atún fáciles ya hechas? Y si sí, ¿cómo las recaliento después?

¡Claro que sí, como hacen nuestras abuelas con las croquetas! Puedes congelar las empanadillas antes de hornearlas. Colócalas en una bandeja separadas y luego, una vez congeladas, las puedes guardar en una bolsa.

Para recalentar, hornéalas directamente congeladas, añadiendo unos minutos extra al tiempo de cocción.

¿Qué tipo de atún es mejor para hacer estas empanadillas? ¿En aceite de oliva o al natural?

¡Depende de tus gustos! El atún en aceite de oliva le da un sabor más rico y jugoso, mientras que el atún al natural es una opción más ligera.

Si usas atún al natural, quizás necesites añadir un poco más de tomate frito o mayonesa para que no queden secas. Yo, personalmente, ¡prefiero el de aceite de oliva, que le da un toque "gourmet"!

¿Se pueden hacer las empanadillas de atún fáciles en la freidora de aire en lugar de hornearlas?

¡Por supuesto! La freidora de aire es una gran alternativa para conseguir unas empanadillas crujientes sin tanta grasa. Precalienta la freidora a 180°C (350°F) y cocina las empanadillas durante unos 8-10 minutos, o hasta que estén doradas.

¡Vigílalas, que cada freidora es un mundo, como con el horno!

¿Qué puedo usar si no tengo pimientos del piquillo para el relleno de las empanadillas?

¡No te preocupes, la vida es muy cara como para andar tirando comida! Puedes usar pimientos rojos asados, que son más fáciles de encontrar y tienen un sabor similar.

Otra opción es omitirlos completamente y añadir un poco más de tomate frito o alguna otra verdura picada, como cebolla o pimiento verde. ¡Al final, lo importante es que estén ricas!