Empanada De Pollo Consuelo Como La De La Abuela Pero Mejor

¡Hora de Hornear! Introducción a Nuestra Deliciosa Empanada de Pollo

¿Te acuerdas de esos días en casa de la abuela, con ese olorcito a comida casera inundando cada rincón? Pues hoy vamos a revivir esos momentos con una receta estrella: el Chicken Pot Pie .

Honestamente, esta receta te va a transportar a la infancia con cada bocado.

Un Clásico con Sabor a Hogar

Este Classic Chicken Pot Pie no es solo una receta, es un viaje en el tiempo. Originaria de Inglaterra, la empanada de pollo ha conquistado corazones en todo el mundo.

Es una receta reconfortante y sencilla. Prepararla toma unas dos horas, pero ¡vale cada minuto! Con esta receta, tienes para seis porciones generosas.

¿Por Qué Amamos Esta Receta?

Esta Receta de Empanada de Pollo Casera no solo es deliciosa, también te aporta nutrientes importantes. El pollo es una excelente fuente de proteína magra, esencial para mantenerte con energía y fortalecer tus músculos.

¿La ocasión perfecta para servirla? Una cena familiar de domingo o un día lluvioso en el que necesitas un buen chute de alegría.

Lo que hace especial a esta receta es su versatilidad y ese toque casero que la convierte en un plato inolvidable.

¡Manos a la Obra! Ingredientes Estrella

Vamos a necesitar ingredientes sencillos, pero de calidad. Para la masa, harina, mantequilla bien fría, manteca, agua helada y un poco de sal.

Para el relleno, aceite de oliva, verduras frescas, pollo cocido, guisantes, champiñones y un buen caldo de pollo casero. ¿Listos para empezar con la magia? ¡Vamos a ello!

¡Claro que sí! Vamos a desgranar los ingredientes y el equipo para esta Classic Chicken Pot Pie de rechupete. ¡Verás qué receta de empanada de pollo casera más sencilla! Y no te preocupes, que si te lías con algo, aquí estoy yo para echarte una mano.

Ingredientes Estelares y Utensilios Imprescindibles

¿Listos para la acción? Antes de empezar a manchar la encimera, vamos a asegurarnos de que tenemos todo a mano.

¡Que luego pasa como a mí, que me falta la harina a mitad de la Pot Pie Recipe With Puff Pastry y tengo que salir corriendo al super!

Ingredientes Principales: ¡El Secreto del Sabor!

Aquí te va la lista detallada. ¡Ojo a las medidas!

• Para la masa:

  • Harina de trigo todo uso: 250 g (2 tazas). Asegúrate de que sea harina de calidad, ¡se nota en el resultado final!
  • Mantequilla sin sal, bien fría: 115 g (1/2 taza o 1 barra). ¡Que esté helada, eh! Es clave para que la masa quede crujiente.
  • Manteca vegetal, fría: 60 ml (1/4 taza)
  • Agua helada: 60-80 ml (1/4-1/3 taza). Añádela poco a poco, ¡no te pases!
  • Sal: 1 cucharadita
  • Huevo batido: 1 (para pintar)

• Para el relleno (¡el corazón de nuestra Empanada de pollo fácil !):

  • Aceite de oliva virgen extra: 2 cucharadas
  • Cebolla mediana, picada: 1
  • Zanahorias medianas, en cubitos: 2
  • Apio, en cubitos: 2 tallos
  • Ajo picado: 2 dientes
  • Pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas: 500 g (1.1 lbs). Aquí puedes usar pollo asado que te haya sobrado, ¡queda genial!
  • Guisantes congelados: 250 g (1 taza)
  • Champiñones laminados: 250 g (1 taza)
  • Mantequilla sin sal: 60 g (1/4 taza)
  • Harina de trigo todo uso: 60 g (1/2 taza)
  • Caldo de pollo: 750 ml (3 tazas)
  • Leche entera: 250 ml (1 taza)
  • Tomillo seco: 1 cucharadita
  • Sal: 1/2 cucharadita
  • Pimienta negra recién molida: 1/4 cucharadita

Toques Mágicos: ¡Sazonando con Amor!

Las especias y los aromas son los que le dan vidilla al relleno cremoso para empanada de pollo . No tengas miedo de experimentar, pero esta combinación es infalible:

• Tomillo seco: Aporta un aroma terroso y reconfortante.
• Pimienta negra: Dale un toque de alegría al conjunto.
• Ajo: ¡Imprescindible!
• Si te gusta, un poco de nuez moscada también le va de maravilla.

Si no tienes tomillo, puedes usar orégano o mejorana, pero el tomillo es el rey.

Utensilios sin Complicaciones: ¡Lo Justo y Necesario!

No hace falta tener la cocina de MasterChef para preparar este Pastel de pollo con masa quebrada . Con esto vas que chutas:

• Rodillo. Para estirar la masa, obvio.
• Molde para tarta de 23 cm (9 pulgadas). Si no tienes uno, puedes usar una fuente apta para horno.
• Procesador de alimentos (opcional). Para hacer la masa más rápido, pero con las manos también queda genial.
• Olla grande. Para el relleno.
• Tabla de cortar y cuchillo. ¡Para no cortarte un dedo!

Y ya está. ¡Verás que Chicken Pot Pies With Puff Pastry más ricas te van a salir! ¡A disfrutar!

¡Qué rico! Hoy vamos a darle una vuelta a un plato clásico que nos recuerda a la cocina de la abuela: el Classic Chicken Pot Pie .

Pero no os asustéis, que le vamos a dar un toque moderno y, sobre todo, ¡fácil! Vamos a hacer una Empanada de Pollo Fácil que te va a encantar.

¡Prepárate para chuparte los dedos!

¡Manos a la Obra! Preparación de la Empanada de Pollo

Antes de empezar a liarnos, hay que tenerlo todo listo. La famosa mise en place , como dicen los chefs.

• Ingredientes a mano: Ten la harina, la mantequilla fría, el pollo ya cocido y las verduras picadas. ¡Esto te ahorrará un montón de tiempo!
• Organización express: Mientras la masa reposa en la nevera, ve preparando el relleno. Así aprovechamos el tiempo al máximo.
• ¡Ojo con los cuchillos! : Recuerda siempre cortar las verduras sobre una tabla y con cuidado. ¡No queremos accidentes!

Paso a Paso: Cómo Hacer Pastel de Pollo Que Enamora

Sigue estos pasos y verás que es más fácil de lo que parece. ¡Incluso si no eres MasterChef!

1. Masa veloz: Mezcla la harina y la mantequilla fría hasta que parezca arena. Añade el agua helada poco a poco.
2. ¡A la nevera! Envuelve la masa y déjala reposar en la nevera por 45 minutos . Esto es clave para que quede crujiente.
3. Sofrito sabrosón: Sofríe la cebolla, la zanahoria y el apio en aceite de oliva hasta que estén blanditos. Añade el ajo al final.
4. Relleno cremoso: Derrite la mantequilla, añade la harina y cocina un poco. Luego, vierte el caldo de pollo y la leche. ¡Remueve sin parar!
5. ¡Pollo al poder! Añade el pollo desmenuzado, los guisantes y los champiñones al relleno. Cocina a fuego lento durante 10 minutos .
6. ¡A montar! Extiende la masa y cubre un molde para tarta. Vierte el relleno y cubre con otra capa de masa (si quieres, claro).
7. Doradito perfecto: Pinta la masa con huevo batido y haz unos cortes para que salga el vapor.
8. Hornea con paciencia: Hornea a 190° C ( 375° F) durante 40-45 minutos , hasta que la masa esté dorada. ¡ Doradita , como una buena paella socarrada!

Trucos de Pro para un Chicken Pot Pie de 10

Aquí van algunos consejos que me han salvado la vida más de una vez. ¡Toma nota!

• Masa fría, éxito asegurado: La masa debe estar siempre fría para que quede hojaldrada. Si se calienta, ¡adiós crujiente!
• ¡No te pases con la sal! Prueba el relleno antes de añadir más sal. A veces, el caldo de pollo ya es salado.
• ¿Sin tiempo? : Puedes preparar el Chicken Pie Filling con antelación y guardarlo en la nevera. ¡Así solo tendrás que montar la empanada al día siguiente!

Y recuerda, no te agobies si no te sale perfecto a la primera. ¡Lo importante es disfrutar cocinando! Esta Receta de Empanada de Pollo Casera es un éxito asegurado.

¡A disfrutar! También puedes explorar opciones como las Chicken Pot Pies With Puff Pastry o encontrar la mejor Pot Pie Puff Pastry Recipe o Pot Pie Recipe With Puff Pastry para experimentar.

¡Que aproveche!

Notas de la Receta: El Toque Maestro

Aquí te dejo algunos apuntes extra para que tu Chicken Pot Pie quede de rechupete. ¡Vamos a darle un toque personal!

Sugerencias para Servir: ¡Emplatado de Estrella Michelin (o Casi)!

La presentación importa, ¡y mucho! Para un Chicken Pot Pies With Puff Pastry con un toque "gourmet", puedes usar moldes individuales.

¡Quedan super monos! Si es un Classic Chicken Pot Pie familiar, sírvelo en un plato hondo con una ramita de perejil fresco.

¿Bebida? Un buen vino blanco fresquito, como un Verdejo, le va que ni pintado. ¡Salud! También, una ensalada verde sencilla alivia la riqueza del plato.

Trucos de Almacenamiento: ¡Que No Se Eche a Perder!

¿Te ha sobrado Pot Pie Puff Pastry Recipe ? ¡No problem! En la nevera aguanta unos 3-4 días . Guárdalo en un recipiente hermético.

Si quieres congelar el Pot Pie Recipe With Puff Pastry , lo mejor es hacerlo antes de hornear. Así, cuando lo saques, estará como recién hecho.

Para recalentar, el horno a 180° C ( 350° F) es ideal, ¡unos 15-20 minutos y listo! También puedes usar el microondas, pero la masa quedará más blandita.

Variaciones: ¡A Tu Gusto!

¿Eres vegetariano? ¡Sin problema! Sustituye el pollo por champiñones portobello y otras verduras que te gusten. Para una versión sin gluten, usa harina sin gluten para la masa.

¡Y mira bien que el caldo de pollo sea también sin gluten! Un truquito: para darle un toque picantón al Chicken Pie Filling , añade una pizca de pimentón de La Vera picante al relleno.

¡Ñam!

Nutrición Básica: ¡Lo Rico No Tiene Por Qué Ser Malo!

Este Chicken Pot Pie es una bomba de sabor y energía. Aporta proteínas gracias al pollo, hidratos de carbono de la masa y vitaminas de las verduras.

Pero ojo, ¡no te pases! Recuerda que también tiene grasitas, así que mejor con moderación. ¡Un capricho de vez en cuando no hace daño a nadie! Recuerda que es una Receta de empanada de pollo casera que te llenará de satisfacción.

¡Y eso es todo, amigos! Espero que estos consejitos os sirvan para hacer un Cómo hacer pastel de pollo digno de MasterChef.

¡A disfrutar del Relleno cremoso para empanada de pollo y del Pastel de pollo con masa quebrada ! ¡A cocinar se ha dicho! Ya verás qué Empanada de pollo fácil te sale con estos trucos.

Preguntas Frecuentes

¿Puedo congelar la empanada de pollo (Chicken Pot Pie) ya hecha? ¡Me salió mucha y no quiero que se ponga mala!

¡Claro que sí, majo! Puedes congelar la empanada de pollo entera o en porciones individuales. Asegúrate de que esté completamente fría antes de envolverla bien en film transparente y papel de aluminio.

Para recalentar, descongela en el refrigerador y luego hornea a 180°C (350°F) hasta que esté caliente y dorada. ¡Como nueva, oiga!

La masa me queda muy dura, ¿qué hago mal? ¿Quizás estoy amasando como un leñador?

¡Tranquilo, que no cunda el pánico! Lo más probable es que estés trabajando la masa demasiado. Recuerda que para una masa hojaldrada, la clave está en la mantequilla fría y en no amasar en exceso.

Incorpora los ingredientes solo hasta que se combinen y refrigera la masa para que la mantequilla se endurezca nuevamente.

¿Qué puedo usar si no tengo todos los ingredientes para el relleno del Chicken Pot Pie? ¡Me falta un ingrediente!

¡No pasa nada! La cocina es creatividad. Si te faltan guisantes, puedes usar judías verdes o brócoli. Si no tienes champiñones, puedes usar otra verdura que te guste, como calabacín. Lo importante es mantener el equilibrio de sabores y la cremosidad del relleno.

¡Improvisa como si estuvieras tocando la guitarra en un tablao flamenco!

¿Cómo hago para que la parte de arriba del Chicken Pot Pie quede bien doradita y crujiente, como la de la foto?

El secreto está en el huevo batido. Pincela generosamente la parte superior de la masa con huevo batido antes de hornear. También puedes espolvorear un poco de queso rallado por encima para darle un toque extra de sabor y dorado.

Y no te olvides de hacer los cortes para que salga el vapor, ¡importantísimo!

¿Es muy calórica la empanada de pollo (Chicken Pot Pie)? ¿Debería sentirme culpable si me como un trozo grande?

Bueno, como todo plato reconfortante, tiene sus calorías, ¡pero tampoco hay que flagelarse! La información nutricional es una estimación, y puedes hacerla más ligera usando leche descremada y reduciendo la cantidad de mantequilla.

Lo importante es disfrutar de la comida con moderación, ¡como dice mi abuela, "un capricho de vez en cuando no hace daño a nadie!"

¿Puedo usar masa de hojaldre comprada en lugar de hacer la masa casera para el Chicken Pot Pie? ¡Soy un poco vago para eso!

¡Por supuesto! La masa de hojaldre comprada es una excelente opción para ahorrar tiempo y esfuerzo. Asegúrate de comprar una masa de buena calidad y sigue las instrucciones del paquete para descongelarla y estirarla.

¡El resultado será igualmente delicioso, aunque no tenga el toque especial de la abuela!