Clafoutis De Cerezas Un Bocado De Francia En Tu Mesa

¡Clafoutis de Cerezas Fácil: El Postre Francés Que Te Hará Decir "Oh là là"!

¿Alguna vez has probado un postre que te transporta directamente a otro país? Pues este Clafoutis de cerezas fácil lo consigue. ¡Es un bocado de Francia en cada cucharada!

Un Clásico con Sabor a Verano

El clafoutis, ese postre francés con nombre impronunciable, es pura sencillez y sabor. Originario de la región de Lemosín, es una tarta horneada con fruta, normalmente cerezas, y una masa tipo flan.

Esta receta es de nivel fácil, solo necesitas 50 minutos y ¡listo! Rinde unas 8-10 porciones, perfecto para compartir.

Beneficios de Este Delicioso Postre

¡Ojo al dato! Las cerezas, además de ricas, son antioxidantes. Este Clafoutis de cerezas casero es perfecto para una merienda de domingo, un postre elegante o simplemente para darte un capricho.

Lo que hace especial a esta receta es su sabor auténtico y la facilidad con la que se prepara. ¡Cualquiera puede triunfar con este postre!

¿Preparados para embarcarnos en esta aventura culinaria? ¡Vamos a ver qué necesitamos!

Los Ingredientes Que Necesitas

Aquí tienes una lista de 10 relacionados con " Clafoutis de cerezas fácil ", ¡perfectos para que tu receta se vea más que Lola Flores en un tablao flamenco!

• Clafoutis de cerezas casero
• Postre francés fácil
• Receta con cerezas de temporada
• Clafoutis sin gluten
• Clafoutis con leche de almendras
• Clafoutis de cerezas Thermomix
• Cómo hacer clafoutis de cerezas
• Clafoutis cerezas rápido
• Clafoutis cerezas horno
• Tarta de cerezas francesa

Ingredientes principales: 600g de cerezas, 50g de harina, 50g de almendra molida, 60g de azúcar, 8g de azúcar vainillado, 4 huevos, 30g de mantequilla, 200ml de leche, 1 pizca de sal.

¡Verás que son cosas que solemos tener en casa!

Ingredientes y Utensilios: El Alma del Clafoutis de Cerezas Fácil

¡Vamos al lío! Para que tu Clafoutis de cerezas casero quede de rechupete, vamos a ver qué necesitamos. No te agobies, ¡es más fácil que pelar una mandarina!

Ingredientes Estrella

Aquí tienes la lista de la compra. No vale usar ingredientes chungos, ¡eh! Busca lo mejorcito.

• 600 g (1.3 lbs) de cerezas frescas, deshuesadas (¡Importantísimo!). Busca las más rojas y jugosas.
• 50 g (1/3 cup + 1 tbsp) de harina de trigo todo uso.
• 50 g (1/2 cup) de almendra molida (harina de almendras). Si no tienes, puedes usar más harina, ¡pero la almendra le da un toque especial!
• 60 g (1/4 cup + 2 tbsp) de azúcar granulada.
• 8 g (1 1/2 tsp) de azúcar vainillado (o extracto de vainilla al gusto).
• 4 huevos grandes, a temperatura ambiente.
• 30 g (2 tbsp) de mantequilla sin sal, derretida.
• 200 ml (3/4 cup + 1 tbsp) de leche entera. Si eres más de Clafoutis con leche de almendras , ¡adelante!
• 1 pizca de sal.

Las cerezas deben estar maduras y jugosas. ¡Ese es el secreto! Si son de temporada, mejor que mejor. Recuerda, estamos haciendo una Receta con cerezas de temporada .

Un Toque de Sabor

Las especias son como el "salero" de la vida, ¡y en este Clafoutis de cerezas rápido no pueden faltar!

• Vainilla: Un must . Aporta un aroma que enamora.
• Ralladura de limón: Si te atreves, ¡dale un toque cítrico!

Si no tienes azúcar vainillado, no te rayes. Un chorrito de extracto de vainilla y listo. ¡Aquí no hay dramas!

Lo Justo y Necesario

No necesitas una cocina de MasterChef para hacer este Clafoutis cerezas horno . Con esto, vas que chutas:

• Un bol grandecito.
• Varillas manuales (o una batidora, si eres más vago).
• Molde redondo de 24 cm (9.5 inches). ¡Que no sea muy pequeño, o te rebosa!
• Descorazonador de cerezas. Si no tienes, un cuchillo pequeño y paciencia.
• Horno, ¡obviamente!

Si no tienes varillas, un tenedor te hace el apaño. Lo importante es mezclar bien los ingredientes. ¡Con maña, todo se puede!

Clafoutis de Cerezas: Un Bocado de Francia en Tu Mesa

¡Hala, mis foodies! Hoy os traigo algo que huele a verano y a tardes tranquilas. ¿Listos para preparar un Clafoutis de cerezas fácil ? ¡Este postre francés es más sencillo que pelar pipas! Además, aprovechamos esas cerezas de temporada que están pidiendo guerra.

¡Vamos al lío!

Mise en Place: ¡El Secreto del Éxito!

Antes de nada, la mise en place es crucial. Lava y deshuesa las cerezas (¡sin prisas, eh!). Mide todos los ingredientes.

¡Parecerá que estás en Masterchef! Una buena organización te ahorrará un montón de tiempo. ¡Créeme, que lo sé por experiencia!

Paso a Paso: ¡Más Fácil Imposible!

1. Precalienta el horno a 210° C ( 410° F) . ¡Que se vaya calentando el ambiente!
2. Derrite 30 g (2 tbsp) de mantequilla. ¡Al microondas y listo!
3. Mezcla 50 g (1/3 cup + 1 tbsp) de harina, 50 g (1/2 cup) de almendra molida, 60 g (1/4 cup + 2 tbsp) de azúcar, 8 g (1 1/2 tsp) de azúcar vainillado y una pizca de sal.
4. Añade 4 huevos uno a uno. Luego, vierte 200 ml (3/4 cup + 1 tbsp) de leche poco a poco. ¡Sin dejar de remover, eh!
5. Incorpora la mantequilla derretida. Mezcla hasta obtener una masa fina.
6. Engrasa un molde. Coloca las cerezas en el fondo. Vierte la masa encima.
7. Hornea 10 minutos a 210° C ( 410° F) . Reduce a 180° C ( 350° F) y hornea 20 minutos más . ¡Hasta que esté doradito!
8. Deja enfriar antes de servir. ¡La paciencia es una virtud!

Trucos de Abuela (Modernizada)

• Cerezas de calidad . ¡Aquí reside el secreto! Utiliza cerezas frescas y maduras para un sabor más intenso. ¡Como las de tu huerto!
• ¡Ojo! No sobrebatas la masa, mezcla lo justo. Una masa sobrebatida puede resultar en un clafoutis denso.
• Puedes preparar la masa con antelación. Guárdala en la nevera y hornéala justo antes de servir. ¡Ideal si tienes invitados!

Este Clafoutis de cerezas casero es un postre francés fácil que te va a enamorar. ¡Aprovecha las cerezas de temporada y sorprende a todos! ¿Te animas a probar la receta? ¡Luego me cuentas!

Y si eres de los que les gusta darle un toque personal, puedes usar Clafoutis con leche de almendras , o incluso adaptarlo a la Clafoutis de cerezas Thermomix .

¡Las posibilidades son infinitas! Lo importante es disfrutar del proceso. ¡A disfrutar de este bocado de felicidad! Además, si estás buscando algo Clafoutis cerezas rápido , esta es tu receta.

Este Clafoutis cerezas horno es ideal.

Notas de la Receta para un Clafoutis de cerezas fácil ¡Que te va a flipar!

¡Hola de nuevo, cocinillas! Ya tenéis la receta del Clafoutis de cerezas casero , pero antes de lanzaros a la piscina, aquí os dejo unos consejillos y trucos para que os salga de rechupete.

¡Como el de la abuela, vamos! Que no se diga que no os doy todas las facilidades. Recuerda que estamos creando un Postre francés fácil .

Sugerencias para Servir: ¡A lucir el Clafoutis cerezas horno !

¿Queréis impresionar a vuestros invitados? Pues aquí van mis ideas. Servir el Clafoutis de cerezas rápido tibio es un puntazo.

Espolvorea un poco de azúcar glas por encima. ¡Queda como de revista! También puedes ponerle una bola de helado de vainilla.

¡Contraste de temperaturas y sabores! ¿Y para beber? Un vinito dulce, ¡o un café con leche! ¡De lujo!

¡Y no te olvides de la presentación! Un plato bonito marca la diferencia. Unas hojitas de menta fresca le dan un toque de color que enamora.

¡Ah! Y si tienes unas cerezas extra, colócalas encima para que se vea lo que hay debajo. ¡Como cuando decoras una tarta!

Consejos para Guardar: ¡Que no sobre ni una Tarta de cerezas francesa !

Si por un casual te sobra Clafoutis de cerezas fácil (cosa que dudo), ¡no lo tires! En la nevera aguanta unos 3 días sin problemas.

• Refrigeración: Guárdalo en un recipiente hermético para que no coja olores.
• Congelación: No te recomiendo congelarlo, la verdad. La textura cambia un poco al descongelar.
• Recalentar: Si quieres comerlo calentito de nuevo, mételo un ratito en el microondas o en el horno a baja temperatura. ¡Como nuevo!

Variaciones: ¡Dale tu toque personal al Clafoutis con leche de almendras !

¿Que eres alérgico al gluten? ¡No pasa nada! Usa harina sin gluten. ¿Que eres vegano? ¡Tampoco hay problema! Cambia la leche de vaca por leche de almendras o avena.

¡Y los huevos por puré de manzana! ¡Todo vale!

• Adaptaciones Dietéticas: Si eres intolerante a la lactosa, usa leche sin lactosa. ¡Facilísimo!
• Ingredientes de Temporada: En otoño, puedes usar peras o manzanas en lugar de cerezas. ¡Queda riquísimo! ¡Aprovecha lo que tengas a mano!

¡Ah! Y si tienes una Thermomix , puedes hacer el Clafoutis de cerezas Thermomix . ¡Más fácil todavía! La puedes usar para mezclar los ingredientes, ¡queda superbien! Busca la receta adaptada para Thermomix y listo.

Esta Receta con cerezas de temporada es super sencilla.

Datos Básicos de Nutrición: ¡Para disfrutar sin remordimientos!

Este Clafoutis de cerezas fácil tiene unas 200 calorías por porción. ¡Aproximadamente! También tiene proteínas, grasas y carbohidratos. ¡Como todo postre! Lo importante es disfrutarlo con moderación.

Clafoutis sin gluten es una opción saludable para las personas celiacas, Beneficios para la salud ¡Las cerezas tienen antioxidantes! Así que, ¡disfruta sin remordimientos!

Y recuerda, lo importante es disfrutar el proceso y compartir este Clafoutis de cerezas casero con la gente que quieres.

¡Así que, anímate a preparar esta receta y cuéntame qué tal te ha salido! ¡Estoy deseando saberlo! ¡A cocinar! Recuerda Cómo hacer clafoutis de cerezas .

Preguntas Frecuentes

¿Puedo usar cerezas congeladas para hacer este Clafoutis de cerezas fácil?

¡Claro que sí, majo/a! Si no tienes cerezas frescas a mano, las congeladas son una opción viable. Asegúrate de descongelarlas y escurrirlas bien antes de usarlas para que no añadan demasiada humedad a la masa y el clafoutis te quede más como un bizcocho que como un flan, ¿sabes?

Igual te toca hornearlo un poquito más.

¿Es necesario quitarles el hueso a las cerezas para preparar el clafoutis? ¡Qué pereza!

A ver, técnicamente no es estrictamente necesario, pero piensa en tus invitados: ¡nadie quiere encontrarse un hueso sorpresa! Además, las cerezas sin hueso sueltan su jugo durante la cocción, lo que intensifica el sabor y le da una jugosidad extra al Clafoutis de cerezas fácil.

¡Ármate de paciencia, pon música de Camela y descorazona esas cerezas!

¿Cuánto tiempo puedo guardar este clafoutis y cómo lo conservo para que no se me ponga malo?

¡Buena pregunta, Sherlock! El clafoutis aguanta bien en la nevera durante 2-3 días. Guárdalo tapado con film transparente o en un recipiente hermético para que no se seque ni absorba olores del frigorífico. Aunque, seamos sinceros, ¡dudo mucho que te dure tanto!

¡Está tan rico que vuela!

¿Puedo sustituir la leche de vaca por alguna otra leche en este Clafoutis de cerezas fácil si soy intolerante a la lactosa?

¡Por supuesto, cocinillas! Puedes usar leche de almendras, soja, avena... ¡la que más te guste! Cada una le dará un toque diferente al sabor final, así que experimenta y descubre tu combinación favorita. La de almendras le va muy bien, porque potencia el sabor del fruto seco.

¿Qué hago si no tengo harina de almendras? ¿Puedo usar solo harina de trigo?

¡Sin problema! Puedes sustituir la harina de almendras por la misma cantidad de harina de trigo. Aunque la harina de almendras le da un toque especial y una textura más suave, el clafoutis seguirá estando delicioso solo con harina de trigo. ¡No dejes que la falta de un ingrediente te pare!

Adapta la receta y ¡a disfrutar!

¿Se puede hacer el Clafoutis de cerezas fácil en el microondas?

Aunque se puede hacer bizcochos en el microondas, este postre no es ideal para este método. No conseguirás la textura cremosa y el dorado característico del clafoutis que se obtiene en el horno. ¡Anímate a encender el horno, que merece la pena!