Bizcocho De Yogur Clásico
¡Claro que sí! ¡Vamos a darle caña a este bizcocho!
Bizcocho de Yogur Clásico: ¡La Receta de la Abuela, Simplificada!
¿te apetece un trocito de cielo en cada bocado? a mí, ¡siempre! hoy te traigo la receta estrella: bizcocho de yogur .
Es tan fácil y delicioso que se convertirá en tu nuevo "guilty pleasure". ¡palabra! este es un bizcocho de yogur de los de toda la vida, ¡como el que hacía mi abuela!
Un Clásico con Historia
El bizcocho de yogur es un clásico de la repostería española. tiene raíces humildes, pero un sabor que enamora. es ideal para desayunos, meriendas, o cuando te apetece un capricho.
No te asustes, ¡es más fácil que freír un huevo! con esta receta, tendrás un bizcocho para 8-10 personas en menos de una hora.
Perfecto para compartir… ¡o no!
¡Salud y Sabor en un Bocado!
Además de estar riquísimo, el yogur aporta calcio y proteínas. ¡ojo, no es excusa para comerte todo el bizcocho! es perfecto para celebraciones familiares o simplemente para darte un capricho.
Lo que hace especial a este bizcocho de yogur es su textura, súper jugosa y esponjosa. ¡como una nube! además, puedes personalizarlo a tu gusto.
¿a que suena bien?
Y hablando de cosas ricas, ¿has probado a preparar un Best Carrot Cake ? ¡Es otro de mis Favorite Desserts ! Pero hoy, nos centramos en este bizcocho de yogur .
Los Ingredientes que Necesitas (¡Y los que no!)
Para preparar este bizcocho de yogur , necesitarás ingredientes sencillos que seguro tienes en casa.
- 1 yogur natural (¡ojo, sin azucarar!)
- Aceite de girasol (usa el envase del yogur como medida)
- Azúcar (¡dulce, dulce!)
- Harina de trigo (¡la de toda la vida!)
- Huevos (¡de gallinas felices!)
- Levadura en polvo (¡para que suba como la espuma!)
- Ralladura de limón (¡un toque cítrico que enamora!)
¡Y eso es todo, amigos! ¡Con estos ingredientes, magia pura! Si quieres Sweet Recipes , el Pan Dulce es algo que te puede interesar.
¿A que es más fácil de lo que pensabas? ¡Pues espera a ver la receta! ¡Manos a la obra!
¡vale, vamos a ello! ¡me encanta el bizcocho de yogur ! es como la "abuela" de todos los bizcochos, sencillo, delicioso y siempre reconfortante.
Además, es una receta ideal para experimentar con la repostería creativa .
Ingredientes & Utensilios: ¡Manos a la Obra!
Hoy vamos a preparar un bizcocho de yogur clásico, ¡pero con truquitos! nada de complicaciones, solo sabor auténtico. te aseguro que no vas a encontrar una receta más fácil y que te haga sentir como en casa.
Ingredientes Estrella
Aquí te dejo la lista mágica para un bizcocho de yogur de rechupete. ¡Ojo a las medidas!
- 1 yogur natural (unos 125g o 4.4 oz )
- 1 medida de yogur de aceite de girasol (unos 125ml o 1/2 taza )
- 2 medidas de yogur de azúcar (unos 250g o 1 taza )
- 3 medidas de yogur de harina de trigo (unos 375g o 1 1/2 tazas )
- 3 huevos grandes
- 1 cucharadita de levadura en polvo (unos 5g )
- Ralladura de 1 limón (opcional, pero le da un toque...)
- Azúcar glas para decorar (opcional)
¿qué yogur usar? ¡el natural es el rey! si te animas, el yogur griego le da una cremosidad extra. ¡pero ojo! ¡que no esté azucarado! queremos controlar el dulzor nosotros mismos.
Para los huevos, si son de gallinas felices que picotean en el food garden , ¡mejor que mejor!
Notas de Sabor: Especias y Aromas
¡Aquí entra la magia! Unas buenas especias pueden convertir un simple bizcocho de yogur en un festival de sabor.
- Limón: La ralladura de limón es esencial. ¡Le da un frescor increíble!
- Canela: Un toque de canela en polvo (una cucharadita) te transporta al otoño.
- Vainilla: Un chorrito de extracto de vainilla nunca falla.
Si no tienes limón, puedes usar naranja. ¡Queda genial! Y si quieres darle un toque más moderno, ¿por qué no probar con cardamomo?
Utensilios Esenciales: Lo Justo y Necesario
No necesitas un arsenal de utensilios para este bizcocho de yogur . ¡Con lo básico basta!
- Bol grande
- Batidora eléctrica (o varillas, ¡brazo fuerte!)
- Molde redondo de unos 23 cm (unos 9 pulgadas ) o uno rectangular
- Medidor (la medida del yogur sirve)
- Espátula
- Horno
Si no tienes batidora, ¡no pasa nada! dale duro a las varillas. y si no tienes molde, ¡usa una fuente apta para horno! la clave es la actitud, ¿sabes? si te va la onda, el bizcocho de zanahoria o best carrot cake siempre es bienvenido.
Y si eres más de frío, un cheesecake cake sin horno es otra opción.
¡y ahora, a cocinar! espero que disfrutes este bizcocho de yogur tanto como yo. es perfecto para el desayuno, la merienda, o simplemente para darte un capricho.
¡ya me contarás qué tal te sale! ¡a disfrutar de uno de nuestros favorite desserts !
¡absolutamente! ¡vamos a darle caña al bizcocho de yogur! es que, honestly, ¿quién puede resistirse a un bizcocho esponjoso y casero? nadie, ¡te lo digo yo! y este, con yogur, es un clásico que nunca falla.
Me recuerda a las meriendas en casa de mi abuela... ¡qué recuerdos!
Bizcocho de Yogur Clásico: ¡La Receta de la Abuela, Simplificada!
¿buscas un bizcocho fácil, rápido y delicioso ? ¡este es tu bizcocho! perfecto para el desayuno, la merienda, o cuando te entra ese antojo de algo dulce.
Es tan sencillo que hasta el más torpe en la cocina puede prepararlo. ¡palabra! y, además, ¡se hace con yogur! ¿puede ser más fácil? ¡lo dudo! este bizcocho de yogur es una de esas sweet recipes que siempre salen bien.
Preparación sin Complicaciones
La clave para un bizcocho perfecto está en tener todo a mano. ¡Mise en place, que dicen los chefs!
- Mise en place esencial: Ten listos los ingredientes medidos (¡usa el envase del yogur, es lo más!), el horno precalentado a 175ºC , y el molde engrasado y enharinado. Asegúrate de engrasar y enharinar bien el molde. ¡No queremos que se pegue el bizcocho!
- Trucos para ahorrar tiempo: Mezcla los ingredientes secos en un bol mientras se calienta el horno. ¡Así ahorras tiempo y esfuerzo!
- Recordatorios de seguridad: ¡Cuidado al sacar el bizcocho del horno! Utiliza guantes para no quemarte. Más vale prevenir que curar, como dice el refrán.
Paso a Paso: ¡A Cocinar!
- Precalienta el horno a 175ºC.
- En un bol grande, mezcla los huevos, el yogur, el aceite y el azúcar. ¡Bate hasta que esté todo bien integrado!
- Añade la harina y la levadura tamizadas. Mezcla con movimientos suaves hasta que no queden grumos. ¡Ojo! No batas demasiado, o el bizcocho quedará duro.
- Añade la ralladura de limón (opcional). Le da un toque muy rico.
- Vierte la masa en el molde engrasado y enharinado.
- Hornea durante 35-40 minutos , o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
- Deja enfriar el bizcocho en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarlo sobre una rejilla.
- Espolvorea con azúcar glas (opcional). ¡Y listo para disfrutar!
Secretos de la Abuela (y Míos)
¿Quieres que tu bizcocho quede de revista? ¡Aquí van algunos trucos!
- El yogur es clave: Utiliza un yogur de buena calidad, entero y natural. ¡Notarás la diferencia!
- ¡No te pases con la harina! Mide la harina con cuidado, o el bizcocho quedará seco.
- Congelación: Puedes congelar el bizcocho una vez frío. ¡Así siempre tendrás un dulce a mano!
Además, si te va la marcha y quieres experimentar, puedes añadirle trocitos de chocolate, nueces, o incluso hacer una versión con best carrot cake .
¡imaginación al poder! este bizcocho es una base perfecta para creative baking . y si lo acompañas con un buen food garden de frutas frescas, ¡triunfas seguro! el pan dulce no es lo único rico que existe en españa!
Espero que disfrutes esta receta tanto como yo. ¡y no olvides compartir tus creaciones conmigo! ¡buen provecho! si te han gustado estos favorite desserts tanto como a mí, quizá quieras probar algunos no bake desserts para el verano.
¡Claro que sí! Vamos a darle caña a este artículo del bizcocho de yogur , ¡como si estuviéramos tomando un café juntas en la cocina!
Notas Cruciales para un Bizcocho de Yogur Perfecto
¡Ojo al dato! Aquí te dejo mis truquitos y consejos para que tu bizcocho de yogur sea la bomba . ¡Ya verás qué fácil es!
Sugerencias para Servir: ¡Que No Se Diga!
¿quieres emplatar como un profesional? ¡sencillo! espolvorea un poco de azúcar glas por encima. si tienes fresas o frambuesas, ¡añádelas! queda precioso y sabe a gloria.
Un vaso de leche fría o un café con leche bien caliente lo acompañan de maravilla. ¡ah! y si tienes invitados, un poco de helado de vainilla es un must .
Trucos para Conservar: ¡Que No Se Estropee!
Si te sobra (cosa que dudo, ¡jeje!), guárdalo en un recipiente hermético en la nevera. dura unos 3-4 días. si quieres congelarlo, córtalo en porciones individuales.
Así, cuando te apetezca, sacas una porción y ¡listo! para recalentarlo, unos segundos en el microondas o en el horno a baja temperatura y queda como recién hecho.
Variaciones para Todos los Gustos: ¡Dale Tu Toque!
¿eres celíaco? ¡sin problema! usa harina sin gluten. el resultado es genial. ¿prefieres algo más sano? reduce un poco el azúcar y añade puré de manzana.
Para darle un toque otoñal, prueba a usar calabaza rallada y especias. ¡un best carrot cake disfrazado! otra idea: un toque de queso crema lo convierte en un cheesecake cake delicioso.
¡las posibilidades son infinitas en este food garden !
Lo Básico sobre Nutrición: ¡Sin Culpa!
Vamos a ser sinceros, esto no es una ensalada, pero ¡tampoco es un pecado! aporta hidratos de carbono para la energía, proteínas del yogur y algo de grasa.
Lo importante es disfrutarlo con moderación. si quieres algo más ligero, busca no bake desserts , pero... ¿quién se resiste a un buen bizcocho de yogur casero? ¡es uno de nuestros favorite desserts ! ¡y de mis sweet recipes favoritas!
puedes incluso probar a hacerlo más creativo y subirlo a redes con #creativebaking! si te gusta la repostería, seguro que conoces cakes and more !
Conclusión
¡Y eso es todo! Espero que te animes a preparar este bizcocho de yogur . ¡Es un clásico que nunca falla! ¡A disfrutar! Y si lo haces, ¡cuéntame qué tal te ha salido! ¡Un besazo!
Preguntas Frecuentes
¿Cómo puedo evitar que se me pegue el bizcocho de yogur al molde?
¡Ah, el drama del bizcocho pegado! Para evitarlo, engrasa y enharina el molde concienzudamente. Puedes usar mantequilla y harina de trigo, o incluso un spray desmoldante. Asegúrate de cubrir cada rincón, ¡como si estuvieras pintando un cuadro!
¿Puedo usar cualquier tipo de yogur para hacer el bizcocho de yogur?
Sí, puedes usar casi cualquier yogur, pero el yogur natural (sin azúcar) es el que mejor funciona. Si usas yogur griego, el bizcocho quedará más denso y cremoso. ¡Ojo!
Si usas un yogur de sabor, ajusta la cantidad de azúcar en la receta para que no quede demasiado dulce, ¡que luego te da un subidón de azúcar como en Navidad!
¿Qué puedo hacer para que mi bizcocho de yogur quede más esponjoso?
La clave está en no batir demasiado la masa después de añadir la harina. Mezcla justo hasta que los ingredientes estén integrados, como cuando intentas no chismorrear sobre el vecino, ¡un poco de contención!
También ayuda usar huevos a temperatura ambiente y tamizar la harina. Y por supuesto, ¡un buen levadura química es fundamental!
¿Cómo conservo el bizcocho de yogur para que no se seque?
El bizcocho de yogur tiende a secarse, ¡como el pan del día anterior! Guárdalo en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Si vives en un lugar muy caluroso, puedes guardarlo en el refrigerador, pero ten en cuenta que se endurecerá un poco.
Un truco es poner una rebanada de manzana en el recipiente para mantener la humedad. ¡Magia!
¿Cuánto tiempo se conserva bien el bizcocho de yogur?
En condiciones óptimas, el bizcocho de yogur aguanta unos 3-4 días a temperatura ambiente o hasta una semana en el refrigerador. Eso sí, ¡siempre que no te lo comas antes!
Recuerda que el bizcocho casero no tiene los conservantes de los industriales, ¡así que mejor disfrutarlo rápido!
¿Puedo añadir otros ingredientes al bizcocho de yogur para hacerlo diferente?
¡Por supuesto! El bizcocho de yogur es como un lienzo en blanco. Puedes añadir pepitas de chocolate, nueces picadas, ralladura de naranja, canela, o incluso frutas confitadas. ¡Sé creativo, como si estuvieras preparando una tapa gourmet!
También puedes cubrirlo con un glaseado de limón o un poco de azúcar glas para darle un toque final.
Bizcocho De Yogur Clasico
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 275 calorías |
|---|---|
| Fat | 12g |
| Fiber | 1g |
