Bizcocho De Chocolate Y Cerezas Jugosísimo

¡Prepárate para el Bizcocho de Cerezas y Chocolate Casero de tus Sueños!

¿Alguna vez has probado un bizcocho de cerezas y chocolate casero que te haga cerrar los ojos y suspirar? Pues prepárate, porque hoy te traigo una receta que te va a enamorar.

Este Chocolate cherry cake with a jugosidad increíble y un sabor que te transportará a la infancia. ¡Es una bomba!

Un Clásico con un Toque Especial

Este bizcocho no es solo una receta, es una tradición. Imagínate la escena: la abuela en la cocina, el aroma irresistible.

.. ¿Quién no recuerda esos momentos? El pastel de cerezas y chocolate jugoso que te traigo hoy es un homenaje a esos recuerdos.

Es un bizcocho de dificultad media, que te llevará alrededor de 1 hora y 20 minutos prepararlo, y rinde para unas 10-12 porciones.

Perfecto para compartir con la familia o para darte un capricho cuando te apetezca.

¿Por Qué Este Bizcocho es Diferente?

Además de ser una delicia para el paladar, este bizcocho te aporta energía gracias al chocolate y las cerezas, que son ricos en antioxidantes.

Es ideal para una Cherry Party , un cumpleaños, o simplemente para endulzar un día gris. Lo que hace a esta receta especial es su jugosidad, lograda con un ingrediente secreto que te revelaré más adelante.

¡Prepárate para el Most Delicious Cake !

Ingredientes Estrella del Postre de Chocolate Con Cerezas

Para este viaje de sabores, necesitarás:

• Mantequilla, azúcar (blanca y moreno), huevos, extracto de vainilla y almendras (opcional).
• Leche entera, café caliente (¡sí, café! ), harina de trigo, cacao en polvo de buena calidad.
• Bicarbonato de sodio, polvo para hornear, sal y, por supuesto, ¡las cerezas!

¡Ah! Casi se me olvida, si quieres darle un toque extra de dulzura, prepara un glaseado con azúcar glas, leche y extracto de vainilla.

¡Ya verás qué Tarta de chocolate y cerezas fácil y deliciosa! ¿Listos para empezar con la Receta bizcocho chocolate cerezas abuela ?

¡Apunta, que empezamos! Para que nuestro bizcocho de cerezas y chocolate casero quede de rechupete, vamos a ver qué necesitamos.

¡Y tranqui!, si no tienes algo a mano, te doy alternativas, que para eso estamos.

Ingredientes y Equipamiento: El Secreto del Éxito

Aquí te cuento, paso a paso, qué necesitas para crear este chocolate cherry cake with a sabor que te hará viajar a la pastelería de tu abuela. ¡Más fácil imposible!

Ingredientes Estrella

¡Ojo a las medidas!, que aquí no vale el "a ojo de buen cubero". Para que el pastel de cerezas y chocolate jugoso quede perfecto, necesitamos precisión. ¡No te me despistes!

• Para el bizcocho:

  • 225 gramos (1 cup) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente. ¡Importantísimo!
  • 200 gramos (1 cup) de azúcar granulada.
  • 100 gramos (½ cup) de azúcar moreno compactada.
  • 3 huevos grandes . ¡Que no se te olviden sacarlos del refri antes!
  • 5 ml (1 cucharadita) de extracto de vainilla pura.
  • 5 ml (1 cucharadita) de extracto de almendras (opcional).
  • 250 ml (1 cup) de leche entera, a temperatura ambiente.
  • 240 ml (1 cup) de café recién hecho, ¡caliente! (Es el secreto del sabor).
  • 300 gramos (2 ½ cups) de harina de trigo todo uso.
  • 60 gramos (½ cup) de cacao en polvo sin azúcar. ¡Que sea bueno, eh!
  • 7.5 ml (1 ½ cucharaditas) de bicarbonato de sodio.
  • 5 ml (1 cucharadita) de polvo para hornear.
  • 2.5 ml (½ cucharadita) de sal.

• Para las cerezas:

  • 400 gramos (14 oz) de cerezas frescas, sin hueso y cortadas por la mitad.
  • 30 ml (2 cucharadas) de harina de trigo todo uso.

• Para el glaseado (opcional):

  • 150 gramos (1 ½ cups) de azúcar glas.
  • 30-45 ml (2-3 cucharadas) de leche.
  • 5 ml (1 cucharadita) de extracto de vainilla.

¡Importantísimo!: La mantequilla debe estar blandita, y los huevos y la leche a temperatura ambiente. ¡Marca la diferencia! El café, recién hecho, es el toque master chef que le da un sabor increíble a este easy to make cake .

Secretos del Sabor

Si quieres que tu Tarta de chocolate y cerezas fácil sea la reina de la fiesta, ¡apunta estos truquitos!

• Especias: Vainilla y almendras, ¡un dúo ganador! La vainilla le da ese toque dulce y reconfortante.
• Aromáticos: El café caliente intensifica el sabor del chocolate. ¿No te lo esperabas, verdad?
• Sustituciones: Si no tienes extracto de almendras, ¡no pasa nada! Puedes usar extracto de cereza o, simplemente, omitirlo.

Tu Kit de Supervivencia

Tranqui, no necesitas una cocina de chef para preparar este most delicious cake . ¡Con esto es suficiente!

• Molde para bizcocho Bundt de 25 cm (10 pulgadas) o un molde redondo de 23 cm (9 pulgadas).
• Batidora eléctrica (de pie o de mano). ¡La que tengas por casa!
• Dos bowls grandes.
• Tamiz o colador.
• Espátula de goma.
• Papel de hornear (si usas un molde que se pega).

Alternativas: Si no tienes molde Bundt, ¡no te preocupes! Un molde redondo sirve igual. Y si no tienes batidora eléctrica, ¡a darle al brazo! Aunque te advierto que te tocará sudar la gota gorda.

¡Pero el resultado valdrá la pena! ¡A disfrutar del Cherry Party !

¡Hola, mis cocinillas! Hoy vamos a hornear algo súper especial. Un bizcocho de cerezas y chocolate casero que te va a recordar a los pasteles de cerezas y chocolate jugoso de tu abuela.

¿Listos para el cherry party en tu boca?

El Secreto Está en la Preparación: Paso a Paso para un Éxito Asegurado

Mise en Place: Tu Mejor Aliado. Antes de empezar, ¡tenemos que organizarnos! Saca la mantequilla para que se ablande, mide todos los ingredientes y ten a mano el molde.

¡Un desastre organizado es un desastre al fin y al cabo! Recuerda engrasar bien el molde.

Trucos para Ahorrar Tiempo. Yo siempre preparo las cerezas con antelación. ¡Así gano tiempo! Las deshueso y las mezclo con un poco de harina para que no se hundan en el fondo.

¡Cuidado con el Horno! ¡Mucho ojo! No te quemes al sacar el bizcocho del horno. Usa guantes de cocina y mantén la calma. ¡La seguridad es lo primero!

¡Manos a la Obra! El Proceso Paso a Paso

Ahora sí, ¡vamos a cocinar! Es súper easy to make cake .

1. Precalienta el horno a 175° C. ¡Importantísimo!
2. Bate la mantequilla blandita con los azúcares hasta que quede cremoso. ¡Como una nube!
3. Añade los huevos uno a uno y los extractos. ¡Que no se te olvide la vainilla!
4. Mezcla los ingredientes secos en otro bowl. ¡Harina, cacao, bicarbonato y polvo para hornear!
5. Alterna los ingredientes secos y líquidos. ¡No te pases batiendo!
6. Incorpora suavemente las cerezas enharinadas.
7. Vierte la masa en el molde.
8. Hornea durante 45-55 minutos , hasta que al pincharlo con un palillo salga limpio. ¡Esa es la señal!

¡Truquitos de Pro para un Bizcocho de Campeonato!

El Secreto de la Jugosidad: Usa café caliente en la masa. ¡En serio! ¡No te arrepentirás! Mi abuela siempre lo hacía y su receta bizcocho chocolate cerezas abuela era legendaria.

El Error Más Común: Sobrebatir la masa. ¡Es un pecado mortal! Solo bate hasta que los ingredientes se combinen. Créeme.

¿Lo Necesitas Para Mañana? Puedes preparar la masa con antelación y guardarla en la nevera. ¡Pero no la hornees hasta el día siguiente! Este chocolate cherry cake with a sabor impresionante que sorprenderá a todos.

Este postre de chocolate con cerezas es la bomba. Honestly..., es el most delicious cake que he probado. ¡Anímate a prepararlo! ¡No te decepcionará! Y si te animas a hacer la tarta de chocolate y cerezas fácil , compártela con tus amigos.

¡Te lo agradecerán! A mi me salio de 10!

¡Y ya tienes tu bizcocho! ¡A disfrutar!

Notas para un Bizcocho de Cerezas y Chocolate Casero

¡Vale, vale! Ya tenemos el bizcocho de cerezas y chocolate casero listo para hornear. Pero antes de meternos de lleno, vamos a charlar un poco sobre algunos detallitos que te harán la vida más fácil.

¿Preparada? ¡Allá vamos!

Sugerencias Estelares para Servir tu Most Delicious Cake

¡La presentación lo es todo! Puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima. Queda como nevado, ¡super cuqui! O, si eres más de "a lo grande", una bola de helado de vainilla le va de muerte.

Para los días de Cherry Party , ¿qué tal unos trocitos de chocolate extra?

¿Y para beber? Un vaso de leche fría para los peques. Un vinito dulce para los mayores. ¡Y si hace frío, un chocolate caliente! ¡Ah, y no olvides el café!

Secretos para Guardar tu Pastel de Cerezas y Chocolate Jugoso (¡Si Es Que Sobra!)

¡Atención, pregunta! ¿Cómo guardar este tesoro? Pues, si vas a comértelo en un par de días, simplemente guárdalo en un recipiente hermético a temperatura ambiente. ¡Aguanta perfectamente!

Si quieres que te dure más, mételo en la nevera. ¡Ojo! Envuélvelo bien para que no se seque. ¿Y congelarlo? ¡También puedes! Córtalo en porciones individuales.

Así, tendrás postre de chocolate con cerezas listo cuando te apetezca.

Para recalentar, un poquito de microondas o unos minutos en el horno a 180 grados . ¡Como recién hecho!

Cambios Geniales para tu Cherry Cake Recipe

¿Eres vegana? ¡No pasa nada! Cambia la mantequilla por aceite de coco. Los huevos por puré de manzana. Y la leche por bebida vegetal.

¡Voilà! Un Easy To Make Cake apto para todos.

¿Tienes intolerancia al gluten? ¡Sin problema! Usa harina sin gluten. ¡Y listo! Además, puedes jugar con las cerezas. En verano, cerezas frescas.

En invierno, cerezas en almíbar. ¡Todo vale! Puedes hacer una tarta de chocolate y cerezas fácil siempre que quieras.

Datos Curiosos (y Saludables) de la Cake Cherry

Este chocolate cherry cake with a explosión de sabor es una fuente de alegría. Contiene antioxidantes gracias al cacao y a las cerezas.

No abuses, ¡pero date el gusto! ¿Sabías que el chocolate mejora el estado de ánimo?

Aunque, ojo, tiene su buena dosis de azúcar y grasa. ¡Todo en su justa medida! ¿Un dato curioso? ¡El chocolate era considerado una bebida de dioses por los mayas! ¡Casi nada!

Así que, ya sabes, anímate a preparar este Receta bizcocho chocolate cerezas abuela con cerezas. No te arrepentirás. ¡Es más fácil de lo que parece! Y si tienes alguna duda, ¡aquí estoy yo para echarte una mano! ¡A disfrutar!

Preguntas Frecuentes

¿Puedo usar cerezas congeladas en lugar de frescas para este bizcocho de chocolate y cerezas? ¡No encuentro buenas cerezas en el mercado!

¡Claro que sí, campeón/a! Puedes usar cerezas congeladas sin problema. Asegúrate de descongelarlas completamente y escurrirlas bien antes de mezclarlas con la harina, así evitas que suelten demasiada agua y afecten la textura de nuestro delicioso chocolate cherry cake with a.

¡Un truquito de la abuela!

¿Qué puedo hacer si no tengo café para el ingrediente secreto de la receta? ¿Afectará mucho al sabor del bizcocho de chocolate y cerezas?

El café intensifica el sabor del chocolate, pero ¡no te preocupes! Si no tienes, puedes sustituirlo por la misma cantidad de agua caliente. Aunque notarás una ligera diferencia, tu chocolate cherry cake with a seguirá siendo una maravilla.

También puedes usar un poco de café instantáneo disuelto en agua caliente.

¿Cómo puedo evitar que las cerezas se hundan en el fondo del bizcocho de chocolate y cerezas? ¡Siempre me pasa!

¡Ah, el eterno problema de las cerezas fugaz! El truco está en enharinarlas bien antes de agregarlas a la masa, tal como indica la receta. Esto crea una capa alrededor de las cerezas que les ayuda a mantenerse suspendidas en la masa.

También es importante no sobrebatir la masa y verterla con cuidado en el molde para asegurar un horneado uniforme de tu chocolate cherry cake with a.

¿Cuánto tiempo puedo guardar el bizcocho de chocolate y cerezas y cómo debo hacerlo para que no se seque?

¡Buena pregunta! El bizcocho de chocolate y cerezas se conserva bien durante unos 3-4 días a temperatura ambiente, siempre y cuando lo guardes en un recipiente hermético o bien envuelto en papel film.

Si quieres que dure más, puedes guardarlo en el refrigerador (hasta una semana), pero asegúrate de que esté bien tapado para que no absorba olores. También puedes congelarlo hasta por 2 meses, bien envuelto en papel film y luego en una bolsa para congelar.

Déjalo descongelar a temperatura ambiente antes de servir.

¿Puedo usar otro tipo de harina que no sea harina de trigo para hacer este bizcocho de chocolate y cerezas?

¡Por supuesto! Puedes usar harina de espelta, que le dará un toque rústico, o una mezcla de harinas sin gluten si eres celíaco. Solo ten en cuenta que cada harina se comporta de forma diferente, así que es posible que necesites ajustar ligeramente la cantidad de líquido en la receta.

¡Experimenta hasta encontrar el punto perfecto para tu chocolate cherry cake with a!

¿Es muy dulce este bizcocho de chocolate y cerezas? Podría reducir la cantidad de azúcar?

La dulzura del bizcocho es equilibrada gracias al amargor del chocolate y el toque ácido de las cerezas, pero puedes ajustar la cantidad de azúcar a tu gusto. Puedes reducirla en unos 25-50 gramos sin que afecte mucho a la textura.

Recuerda que el azúcar no solo aporta dulzor, sino que también influye en la humedad y la estructura del chocolate cherry cake with a.