Pollo a La Mostaza Para Chuparse Los Dedos

Receta de Pollo a la Mostaza para Chuparse los Dedos

¿Alguna vez has deseado una cena rápida, deliciosa y que te haga sentir como un chef estrella? ¡Pues aquí está la solución! Hoy te traigo la Receta de Pollo a la , un plato que enamora a cualquiera.

Prepárate para descubrir un sabor que combina la suavidad del pollo con el toque picantito y cremoso de la mostaza.

¡Te prometo que se convertirá en un imprescindible en tu cocina!

Un Clásico con Sabor a Hogar

Este plato no es solo una receta de pollo facil ; es un viaje a través de sabores que reconfortan.

Originario de la cocina francesa, se ha adaptado a nuestros paladares con un toque español. Es perfecto para cualquier nivel de cocinero y solo te robará unos 30 minutos de tu tiempo.

¡Con esta receta, tendrás unas 4 porciones llenas de sabor!

¿Por Qué Amamos Este Pollo?

Además de ser una receta de pollo saludable , es ideal para una cena especial o incluso para sorprender a tu familia un domingo.

¿Lo mejor? ¡Es súper versátil! Puedes servirlo con puré de patatas, arroz o unas verduras al vapor. Lo que hace a esta receta tan especial es su sencillez y el contraste de sabores que te explotan en la boca.

¡Es una pasada!

Ingredientes Que Enamoran

Para esta pechuga de pollo recetas , necesitarás:

• 4 pechugas de pollo
• Aceite de oliva virgen extra
• 1 cebolla mediana
• 2 dientes de ajo
• Vino blanco seco
• Caldo de pollo
• Crema de leche (nata para cocinar)
• Mostaza de Dijon
• Mostaza antigua
• Perejil fresco picado
• Sal y pimienta al gusto

Manos a la Obra: ¡A Cocinar!

¡Ya verás qué fácil es! Primero, sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta. Luego, en una sartén caliente con aceite de oliva, sella el pollo por ambos lados hasta que estén doraditos.

Retira el pollo y reserva.

Ahora, en la misma sartén, sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén transparentes. Añade el vino blanco y deja que se reduzca un poco.

¡Este paso le da un toque de lujo! Incorpora el caldo de pollo, la mostaza de Dijon y la mostaza antigua.

Remueve bien y vuelve a colocar el pollo en la sartén.

Baja el fuego, tapa la sartén y cocina a fuego lento durante unos 10-15 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido.

Retira el pollo y añade la crema de leche a la salsa. Cocina a fuego lento hasta que espese un poco.

¡Prueba y ajusta la sal y la pimienta si es necesario!

Por último, sirve el pollo bañado en la deliciosa salsa de mostaza para pollo , decora con perejil fresco picado y ¡a disfrutar! ¡Verás que esta pollo recetas te va a encantar! Es una de esas recetas de comidas que siempre quedan bien.

Si quieres darle un toque extra, puedes usar pollo a la mostaza al vino blanco para un sabor más intenso.

Y si te gusta con un toque dulce, prueba pollo a la mostaza con nata y miel. ¡Te va a sorprender! Y si no tienes tiempo, siempre puedes optar por el Pollo a la mostaza fácil que te salva la cena en un abrir y cerrar de ojos.

¡Claro que sí! Vamos a hablar de los ingredientes y utensilios que necesitas para esta receta de Pollo a la mostaza.

¡Es más fácil de lo que te imaginas! Con esta Receta De Pollo Faciles , la cocina dejará de ser un dolor de cabeza.

Los Protagonistas de Nuestra Receta

Aquí te dejo la lista con las cantidades exactas. ¡No te me pierdas!

Ingredientes Principales

• 4 pechugas de pollo sin hueso ni piel (aprox. 600g / 21 oz ). ¡Ojo! Busca unas pechugas que tengan buen color y que se vean frescas. ¡Nada de pollo con pinta rara!
• Sal y pimienta negra recién molida, al gusto. Aquí, ¡no seas tímido/a! Un buen sazón hace maravillas.
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra ( 30 ml / 1 fl oz ). ¡Usa uno bueno! El aceite de oliva es clave para el sabor.
• 1 cebolla mediana , picada finamente (aprox. 150g / 5.3 oz ).
• 2 dientes de ajo , picados finamente. ¡Ajo, que no falte!
• 1/2 taza de vino blanco seco ( 120 ml / 4 fl oz ). Un buen Albariño o Verdejo levantan el plato ¡que no veas!
• 1/2 taza de caldo de pollo ( 120 ml / 4 fl oz ).
• 1/2 taza de crema de leche (nata para cocinar) ( 120 ml / 4 fl oz ). Si quieres la Pollo a la mostaza con nata más cremosa, ¡esta es la clave!
• 2 cucharadas de mostaza de Dijon ( 30 ml / 1 fl oz ). ¡La de Dijon le da un toque más intenso!
• 1 cucharada de mostaza antigua (mostaza en grano) ( 15 ml / 0.5 fl oz ). ¡Para darle textura!
• 1 cucharada de perejil fresco picado ( 15 ml / 0.5 fl oz ). ¡Para decorar y darle frescura!
• Opcional: Un chorrito de zumo de limón para darle un toque ácido al final.

El Toque Mágico: Sazonando con Cariño

Aquí te va lo que necesitas para darle vidilla a este plato. Con estas Recetas De Pollo Saludable verás que comer rico y sano es posible.

Notas sobre el Sazón

• Sal y pimienta: ¡Son la base! No te cortes, pero tampoco te pases.
• Mostaza de Dijon y antigua: ¡La combinación perfecta! La Dijon le da fuerza y la antigua, textura y un toque rústico.
• ¿No tienes Dijon? No pasa nada, usa mostaza amarilla. ¿Quieres algo más especial? Un poco de estragón fresco picado eleva el sabor que no veas.

Herramientas Indispensables: ¡Manos a la Obra!

¡No te preocupes! No necesitas un arsenal de cocina. Con esto es suficiente.

Lo Justo y Necesario

• Tabla de cortar. ¡Imprescindible!
• Cuchillo de chef. ¡Que corte bien!
• Sartén grande. Que quepan las pechugas de pollo sin amontonarse.
• Espátula o pinzas de cocina. Para dar la vuelta al pollo y remover la salsa.
• Taza medidora y cucharillas medidoras. Para las cantidades exactas. ¡No vale ir a ojo!

Si no tienes alguna cosa, ¡no te preocupes! Un plato hondo puede servir de taza medidora, y una cuchara normal, pues te hace el apaño.

Lo importante es tener ganas de cocinar. ¡Anímate a preparar esta Pechuga De Pollo Recetas , te va a encantar! Y si quieres darle un toque más personal, no dudes en experimentar.

¡La cocina es un juego!

Cocinando con Amor: Mi Receta de Pollo a la Mostaza Estrella

¡Hola, mi gente! Hoy os traigo una Receta de Pollo a la mostaza que, ¡madre mía!, es para chuparse los dedos.

Esta Receta De Pollo Faciles es tan sencilla que hasta mi abuela, que no le gusta nada complicarse en la cocina, la hace.

Y lo mejor, es que puedes convertirla en una de tus Recetas De Pollo Saludable si controlas las cantidades de nata.

¿Te animas a darle caña? ¡Vamos allá!

Preparando el Terreno: La Mise en Place Esencial

Antes de liarnos la manta a la cabeza, ¡organización, chicxs! Corta la cebolla, pica el ajo y ten a mano todas las mostazas.

¡Importantísimo! Así no andarás a ciegas buscando ingredientes. Recuerda, la seguridad es lo primero. ¡Lávate bien las manos antes de empezar!

Paso a Paso: Convirtiendo el Pollo en Oro

1. Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto. ¡No te cortes!
2. Calienta dos cucharadas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio alto. Sella el pollo 3-4 minutos por lado, hasta que esté dorado. ¡Que coja colorcito!
3. Retira el pollo y en la misma sartén, sofríe una cebolla picada hasta que esté transparente. Añade dos dientes de ajo picados y cocina un minuto más. ¡Que no se queme, eh!
4. Vierte 1/2 taza de vino blanco y raspa el fondo de la sartén. Deja que se reduzca a la mitad. ¡Este paso le da un punch!
5. Añade 1/2 taza de caldo de pollo, dos cucharadas de mostaza de Dijon y una cucharada de mostaza antigua. Mezcla bien.
6. Vuelve a poner el pollo en la sartén. Reduce el fuego, tapa y cocina 10-15 minutos , hasta que la temperatura interna del pollo alcance los 74° C .
7. Retira el pollo y añade 1/2 taza de nata a la salsa. Cocina 2-3 minutos , hasta que espese. Prueba y ajusta la sal y pimienta. ¡Un chorrito de limón si te va el rollo ácido!
8. Sirve el pollo con la salsa y perejil picado. ¡Voilà! ¡Listo para comer!

Trucos de la Abuela (y Míos)

• Para un extra de sabor, sella bien el pollo. ¡Que quede doradito por fuera!
• ¡Ojo con la cocción! El pollo seco es un crimen. Usa un termómetro de cocina.
• Si quieres un Pollo a la mostaza fácil pero con un toque diferente, añade champiñones a la salsa. ¡Queda de rechupete!
• ¿ Pollo a la mostaza al vino blanco ? ¡Claro que sí! Utiliza un buen Albariño o Verdejo.
• ¡No te olvides de la Salsa de mostaza para pollo ! Puedes hacerla con anticipación y guardarla en la nevera.

¡Y recuerda! Esta Pollo Recetas es tuya, así que dale tu toque personal. ¡A experimentar! Y si tienes alguna duda, ¡aquí me tienes! ¡A disfrutar de esta delicia de las Recetas De Comidas ! ¡Nos vemos en la próxima!

Notas Sabrosas para tu Receta de Pollo a la Mostaza

¡Hola, mi gente! Ya tenemos la Receta de Pollo a la Mostaza lista. Ahora, vamos a charlar sobre algunos truquitos y variaciones.

¡Para que la Receta De Pollo Faciles sea aún más tuya!

Ideas Geniales para Servir

¿Cómo presentar este plato con angel soul ? Podemos ponerlo sobre un puré de papas cremoso. ¡Un clásico! También va de lujo con arroz blanco para que absorba la salsa.

¿Y una ensalada fresca al lado? ¡Perfecto! Para beber, un vino blanco fresquito marida de maravilla con este Pollo a la mostaza con nata .

Honestamente, la presentación es clave.

Secretos para Guardar las Sobras

¿Sobró Pollo Recetas ? ¡No lo tires! Guarda las pechugas en un recipiente hermético en la nevera. Duran hasta tres días.

Si quieres congelar, ¡adelante! Pero la salsa puede cambiar un poco la textura. Para recalentar, usa el microondas o el horno a baja temperatura.

Así queda jugosito otra vez.

¡A Innovar con tu Pechuga De Pollo Recetas !

¿Quieres darle un giro a la Recetas De Pollo Saludable ? Usa mostaza antigua en vez de Dijon. O añade champiñones a la salsa.

¡Queda riquísimo! Para una versión más ligera, usa yogur griego en vez de nata. Si eres vegano, cambia el pollo por tofu.

¡Y listo! Hay mil maneras de adaptar esta Recetas De Comidas .

Lo Bueno del Pollo a la mostaza fácil

Este plato no solo está delicioso, ¡también tiene sus beneficios! El pollo es una fuente de proteína. La mostaza tiene antioxidantes.

Aunque, ¡ojo con la nata! Es mejor no abusar. En general, es una opción equilibrada y sabrosa para la semana.

¡Y eso es todo, amigos! Anímate a preparar esta Pollo a la mostaza al vino blanco . No te compliques mucho.

Lo importante es disfrutar del proceso y del resultado final. ¡A cocinar y a comer! Y si te animas a probar la Salsa de mostaza para pollo , no dudes en contármelo en los comentarios.

¡Me encanta saber vuestras ideas!

Preguntas Frecuentes sobre la Receta de Pollo a la Mostaza

¿Cuál es la mejor manera de dorar el pollo para la Receta de Pollo a la Mostaza y que quede jugoso por dentro?

El secreto está en sellarlo a fuego medio alto en aceite bien caliente. No sobrecargues la sartén para que el pollo se dore en lugar de cocerse al vapor. Unos 3-4 minutos por lado suelen ser suficientes para crear una costra dorada y mantener los jugos dentro.

¡Recuerda, pollo seco es como paella sin arroz, un sacrilegio!

¿Puedo usar otro tipo de mostaza si no tengo Mostaza de Dijon para esta Receta de Pollo a la?

¡Por supuesto que sí! La mostaza de Dijon le da un toque particular, pero si no la tienes a mano, puedes usar mostaza amarilla tradicional o incluso mostaza a la antigua. Ajusta la cantidad según tu gusto, ya que la mostaza de Dijon suele ser más intensa.

Al final, lo importante es que el plato te guste a ti, ¡y no al Arguiñano!

¿Cómo puedo hacer esta Receta de Pollo a la Mostaza más ligera o sin lactosa?

Para una versión más ligera, puedes usar leche evaporada o yogur griego natural en lugar de crema de leche. Para una versión sin lactosa, usa nata vegetal de avena o soja. También puedes reducir la cantidad de aceite al dorar el pollo. ¡Aligera, pero sin quitarle el sabor, eh!

¿Cuánto tiempo puedo guardar las sobras de la Receta de Pollo a la Mostaza y cómo debo hacerlo?

Puedes guardar las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Asegúrate de que se enfríen completamente antes de guardarlas. Para recalentar, hazlo suavemente en una sartén a fuego bajo o en el microondas para evitar que el pollo se seque.

¡Que no se te escape ni una gota de esa salsa deliciosa!

¿Qué acompañamientos recomiendan para servir con esta Receta de Pollo a la Mostaza?

Un puré de patatas cremoso o arroz blanco son opciones clásicas que combinan a la perfección con la salsa. También puedes servirlo con verduras asadas como espárragos, judías verdes o brócoli.

Y no olvides un buen trozo de pan para mojar en la salsa, ¡que no quede nada en el plato!

¿Puedo congelar la Receta de Pollo a la Mostaza?

Si bien se puede congelar, la textura de la salsa puede cambiar un poco al descongelarse debido a la crema. Si decides congelarla, hazlo en porciones individuales y descongela lentamente en el refrigerador. Al recalentar, remueve bien para que la salsa recupere su consistencia.

¡Pero, oye, recién hecho siempre está más rico!