Pizza Bianca De La Casa Más Fácil Imposible

¡Pizza Bianca de la Casa, Más Fácil Imposible!

¿Se te antoja una pizza pero estás cansado de la salsa de tomate? ¡Tengo la solución! Con esta Easy Homemade White Pizza Recipe , te chuparás los dedos.

Olvídate de complicaciones. Esta receta te va a encantar.

¿Qué Onda con esta Pizza?

Esta Pizza Bianca Casera Fácil es un homenaje a la cocina italiana. Es una Receta Pizza Blanca sin Tomate que celebra el sabor cremoso de la ricotta, el ajo y un mix de quesos.

¡Un gustazo! Pensá en esta Homemade Personal Pizza como un lienzo en blanco, lista para tu toque creativo.

Preparar la Best White Pizza es más fácil de lo que te imaginás. No necesitas ser un chef de MasterChef.

En menos de media hora tendrás lista una Dinner Pizza que dejará a todos contentos.

¿Por qué Te Va a Gustar Tanto?

Esta Sauceless Pizza no solo es deliciosa, también es una opción más ligera. Además, la combinación de quesos y ajo tiene un sabor que te transportará a Italia.

Servila en una noche de pelis o para una cena casual con amigos. ¡Éxito asegurado!

Ingredientes que Necesitas

Para la Masa:

• 450g de masa de pizza pre-hecha (comprada o casera)
• 15 ml de aceite de oliva extra virgen
• 30g de harina de sémola o harina de maíz (para espolvorear)

Para la Salsa Blanca:

• 14g de mantequilla sin sal
• 2 dientes de ajo, picados
• 60ml de crema de leche
• 60ml de leche entera
• 1.5g de sal
• 1.5g de pimienta negra

Para el Topping:

• 225g de queso ricotta entero
• 100g de queso mozzarella rallado
• 50g de queso parmesano rallado
• 25g de albahaca fresca picada, para decorar

¡Hola, hola, mis foodies! Hoy vamos a preparar una Pizza Bianca Casera Fácil . ¡Es más fácil que bailar sevillanas! Perfecta para una cenita rápida o para sorprender a tus amigos.

Y lo mejor de todo, ¡sin tomate! ¿Listos para la aventura culinaria? ¡Vamos allá! Esta Homemade White Pizza Recipe es tan sencilla, que hasta mi abuela la haría.

¡Y eso que ella es más de paella!

Ingredientes y Equipamiento para Nuestra Pizza Blanca

Aquí no hay misterio, ¡todo súper accesible! No necesitas ser Arguiñano para encontrar estos ingredientes. Además, la Receta Pizza Blanca sin Tomate es adaptable a lo que tengas en la nevera.

Ingredientes Estrella

• Para la Masa:
  • 1 libra (450g) de masa de pizza ya hecha (¡de la tienda vale!), o una base de pizza precocinada. ¡Sin dramas!
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (US: tbsp / Metric: 15ml). ¡Que sea bueno, que se note!
  • 1/4 taza (30g) de harina de sémola o maicena (para espolvorear). Esto le da un toque crujiente pa' morirse .
• Para la Salsa Blanca (¡El Secreto!):
  • 1 cucharada (14g) de mantequilla sin sal (US: tbsp / Metric: 14g).
  • 2 dientes de ajo, picaditos. ¡Que pique, que alegre!
  • 1/4 taza (60ml) de nata líquida para cocinar (US: cup / Metric: 60ml). ¡La que usas para el flan!
  • 1/4 taza (60ml) de leche entera (US: cup / Metric: 60ml).
  • 1/4 cucharadita de sal (US: tsp / Metric: 1.5g).
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra (US: tsp / Metric: 1.5g).
• Los Toppings (¡La Alegría de la Huerta!):
  • 1 taza (225g) de queso ricotta entero (US: cup / Metric: 225g). ¡Cremoso que te quiero cremoso!
  • 1 taza (100g) de queso mozzarella rallado (US: cup / Metric: 100g).
  • 1/2 taza (50g) de queso parmesano rallado (US: cup / Metric: 50g).
  • 1/4 taza (25g) de albahaca fresca picada, para decorar (US: cup / Metric: 25g). ¡Le da un toque chic !

Si quieres la Best White Pizza , usa ingredientes de buena calidad, ¡se nota la diferencia! La ricotta, busca una que sea cremosa y suave. El ajo, ¡fresco siempre!

Notas de Sabor

• La Santísima Trinidad: Ajo + parmesano + albahaca = ¡Éxito asegurado!
• Potenciadores de Sabor: Un poco de orégano seco también le va de maravilla. O, si te gusta el picante, unas hojitas de guindilla.
• ¿Sin Ricotta? No pasa nada, usa queso mascarpone o una mezcla de requesón y queso crema. ¡La Pizza de Ricotta y Ajo puede reinventarse!

Equipamiento Básico

• Bandeja para hornear o piedra para pizza. ¡Lo que tengas!
• Papel de horno (opcional, para no fregar tanto después).
• Bol grande.
• Vasos medidores y cucharas.
• Cazo pequeño.

¡Y listo! Con estos ingredientes y un poco de salero , tendrás una Pizza Blanca Italiana Auténtica en un abrir y cerrar de ojos.

¡A disfrutarla! Ah, y si te animas a hacer tu propia masa, ¡chapó! Pero con la comprada, Cómo Hacer Pizza Blanca en Casa es un juego de niños.

¡Claro que sí! Vamos a preparar una Pizza Blanca de la Casa, ¡Más Fácil Imposible! Te prometo que hasta tu abuela te pedirá la receta. ¡Empezamos!

Preparación al Estilo "Mise en Place"

Antes de nada, ¡organización! Como diría mi madre, "¡Cada cosa en su sitio!". Ten a mano todos los ingredientes. Pica el ajo, ralla los quesos, lava la albahaca.

Créeme, te ahorrarás un montón de tiempo. Si tienes peques ayudando, ¡ojo con los cuchillos! ¡Más vale prevenir que lamentar!

Truquito Ninja: Precalienta el horno a 232° C ( 450° F) mientras preparas todo. ¡Así la pizza entra al horno a toda pastilla!

Paso a Paso: La Magia de la Pizza Blanca

Aquí te va la receta simplificada al máximo. ¡Sin complicaciones!

1. Precalienta el horno a 232° C ( 450° F) . Si usas masa comprada, déjala reposar a temperatura ambiente unos 30 minutos .
2. Dora los ajos. Derrite 1 cucharada de mantequilla en una olla pequeña a fuego medio. Añade 2 dientes de ajo picado y rehoga hasta que estén fragantes (unos 30 segundos ). Cuidado, ¡no se quemen!
3. Crea la salsa. Agrega ¼ taza de nata líquida, ¼ taza de leche, ¼ cucharadita de sal y ¼ cucharadita de pimienta. Lleva a ebullición a fuego lento y retira del fuego.
4. Extiende la masa. Espolvorea una bandeja para hornear o piedra para pizza con sémola o harina de maíz. Estira la masa hasta obtener la forma deseada (unos 30-35 cm ).
5. Añade los quesos. Pincela la masa con 1 cucharada de aceite de oliva. Extiende la salsa blanca de manera uniforme sobre la masa. Coloca pequeños montones de 1 taza de queso ricotta. Espolvorea con 1 taza de mozzarella y ½ taza de parmesano rallado.
6. Hornea la pizza. Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos , o hasta que la corteza esté dorada y el queso derretido y burbujeante.

¡Ojo al dato! : El queso tiene que estar fundidito y la masa dorada. ¡Ese es el punto!

Trucos de la Abuela (y Míos)

• Para una corteza crujiente: Precalienta la bandeja del horno o la piedra para pizza. ¡Funciona de maravilla!
• No te pases con el ricotta: Demasiado ricotta puede hacer que la pizza quede blanda. ¡Con moderación, por favor!
• Si quieres una Pizza de Ricotta y Ajo de rechupete , usa mozzarella de buena calidad que se derrita bien.
• Unas hojitas de albahaca fresca al final le dan un toque gourmet que flipas. ¡No te lo saltes!

¿Se te olvidó comprar la masa? No pasa nada. Puedes usar pan de pita o incluso tortillas de trigo. ¡La creatividad al poder! Y si quieres una Pizza Bianca Italiana Auténtica , usa harina tipo 00 y déjala reposar bien.

¡Anímate a probar esta Receta Pizza Blanca sin Tomate ! Te aseguro que la vas a disfrutar un montón. ¡A comer!

Notas de Receta para tu Easy Homemade White Pizza Recipe

¡Ojo al dato! Antes de lanzarte a preparar esta Pizza Bianca Casera Fácil , te dejo algunos truquitos y consejos. ¡Como los que te daría tu abuela!

Sugerencias para Servir: ¡Que Entre por los Ojos!

¿Cómo presentar esta maravilla? Pues, olvídate de ser soso. Unas hojitas de albahaca fresca picaditas por encima le dan un toque de color y aroma divino .

Puedes cortar la Homemade Personal Pizza en porciones triangulares. ¡Más fácil imposible!

¿Con qué acompañarla? Una ensaladita verde con un aliño de limón ligero le va de maravilla. También, unas aceitunas marinadas o unas verduritas asadas.

¡Planazo de Dinner Pizza ! Y para beber, un vinito blanco fresquito. ¡Salud!

Trucos para Guardar las Sobras

Si te sobra Pizza Blanca Italiana Auténtica , que lo dudo, ¡no la tires! Guárdala en un recipiente hermético en la nevera. Aguanta unos 2-3 días.

Si quieres congelarla, córtala en porciones individuales. Envuélvelas bien en papel film y luego mételas en una bolsa para congelar.

Así te durarán hasta 2 meses. Para recalentar, ponla directamente en el horno a 180° C ( 350° F) unos 5-10 minutos.

¡Como recién hecha!

Variaciones para Todos los Gustos

¿Eres de los que le gusta darle un toque diferente a todo? ¡Aquí tienes ideas!

• Sin gluten: Utiliza una masa de pizza sin gluten. ¡Y a disfrutar de tu Sauceless Pizza !
• Vegetariana: Añade champiñones laminados, espinacas o pimientos asados antes de hornear. ¡Un festival de sabor!

Si te animas a probar otras combinaciones, cuéntame. ¡Me encanta saber qué tal te sale!

Lo Bueno de la Pizza de Ricotta y Ajo

Esta Best White Pizza no solo está deliciosa. ¡También tiene sus beneficios! La ricotta es rica en calcio y proteínas.

El ajo tiene propiedades antibacterianas. Y el queso, ¡pues qué te voy a contar! ¡Está de vicio!

Recuerda, esta información nutricional es aproximada. Depende de los ingredientes que uses y de las porciones.

Anímate a preparar esta Cómo Hacer Pizza Blanca en Casa . ¡Verás qué fácil y qué rica queda! Y si tienes alguna duda, ¡ya sabes dónde encontrarme! ¡A cocinar y disfrutar!

Preguntas Frecuentes

¿Cómo hago para que la masa de mi pizza blanca quede crujiente, como la de una buena pizzería italiana?

¡Ah, el secreto de la nonna! Primero, precalienta muy bien la bandeja o piedra de hornear. Luego, espolvorea harina de sémola o maicena debajo de la masa; esto ayuda a que no se pegue y le da un toque crujiente.

No te olvides de hornear a una temperatura alta, como en un horno de leña, ¡eso es clave!

No soy ningún Arguiñano en la cocina... ¿esta receta de "Easy Homemade White Pizza Recipe" es realmente fácil para principiantes?

¡Pero claro que sí! Esta receta es más fácil que pelar una naranja. Utilizamos masa ya preparada y una salsa blanca sencilla. Si puedes untar mantequilla en pan, ¡puedes hacer esta pizza! Anímate, ¡hasta tu abuela se sorprendería!

¿Qué puedo añadir a mi pizza blanca para darle un toque más especial y que no sea siempre la misma?

¡Aquí es donde puedes sacar tu vena de artista! Prueba añadiendo champiñones salteados, espinacas frescas, o pimientos asados antes de hornear. Un poco de romero fresco picado en la salsa blanca también le da un aroma espectacular.

¡Es como añadirle alegría a un plato!

¿Puedo preparar la salsa blanca con antelación o se estropea? ¿Y cómo la guardo?

¡Buena pregunta! Puedes preparar la salsa blanca con un día de antelación y guardarla en un recipiente hermético en el frigorífico. Al calentarla, es posible que se espese un poco, así que añade un chorrito de leche para que recupere su consistencia.

¡Como si le dieras un toque de magia!

¿Qué queso puedo usar si no encuentro ricotta para mi Easy Homemade White Pizza Recipe?

Si no encuentras ricotta, ¡no te preocupes, no pasa nada! Puedes usar queso mascarpone, que tiene una textura similar y un sabor delicioso. Otra opción es mezclar queso cottage con un poco de queso crema hasta obtener una consistencia suave. ¡Así no hay drama en la cocina!

¿Cuántas calorías tiene esta pizza blanca? Estoy intentando comer un poco más sano...

Calculamos que cada porción tiene entre 550 y 650 calorías, pero esto depende mucho de los ingredientes que uses y del tamaño de la porción. Para hacerla más ligera, puedes usar leche desnatada en la salsa blanca, reducir la cantidad de queso y añadir más verduras.

¡Así te das un gusto sin pecar demasiado!