Macarons De Nutella El Dulce Pecado Facilísimo
Tabla de contenidos
¡Macarons de Nutella: El Dulce Pecado (Facilísimo)!
¿Te animas a hornear algo que te haga sentir como un chef de pastelería? ¿Qué te parece si preparamos unos Easy Nutella Macarons! ? ¡Sí, macarons! Pero tranqui, que esta receta es facilísima y te saldrán de rechupete.
El sabor a Nutella es simplemente irresistible.
Un Bocado de París con Sabor a Nutella
Estos macarons son un homenaje a la elegancia francesa. Pero con un toque de casa y el sabor inconfundible de la Nutella.
¡Un abrazo para el paladar! Son perfectos para presumir o para darte un capricho. Imagínate en un café parisino, ¡sin moverte del sofá!
Sin Complicaciones, ¡Palabra!
Esta receta es fácil . Utilizamos un truco para simplificar el merengue italiano. Los ingredientes son sencillos de encontrar. No te asustes por la fama de los macarons, ¡con esta receta triunfas seguro!
Aproximadamente en 1 hora y 15 minutos, más el tiempo de reposo, tendrás entre 15 y 20 delicias.
¿Por qué Amar Estos Macarons?
Además de estar buenísimos, los Macarons de Nutella caseros te alegran el día. ¡Y a quién no le gusta la Nutella! Son ideales para una tarde de té, una fiesta o como regalo especial.
Lo que los hace únicos es su textura crujiente por fuera y suave por dentro, combinada con el intenso sabor a avellana y chocolate de la Nutella Filling .
¿Se te antoja?
Ahora sí, ¡vamos a ver qué necesitamos para estos Macarons rellenos de Nutella cremosos !
¡Claro que sí! ¡Vamos a desglosar lo que necesitas para estos Easy Nutella Macarons! Te prometo que, aunque parezcan complicados, con esta guía, ¡hasta tu abuela los hace!
Ingredientes & Equipamiento
¡Empecemos con los cimientos de esta delicia!
Ingredientes Estrella
Aquí te dejo la lista con cantidades exactas para que no haya margen de error. Recuerda, ¡la precisión es clave!
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Para las conchas:
- Harina de almendras: 125 g (4.4 oz). ¡Ojo! Busca la más finita que encuentres, ¡como arena de playa!
- Azúcar glas: 125 g (1 1/4 cup). ¡Bien tamizada, eh? ¡Que no queremos grumos sorpresa!
- Claras de huevo (envejecidas): 50 g (1/4 cup).
- Sal: 1/8 cucharadita . ¡Un pellizquito nada más!
- Claras de huevo (frescas): 50 g (1/4 cup).
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Para el merengue italiano "express":
- Azúcar granulada: 125 g (1/2 cup + 1/8 cup).
- Agua: 40 ml (1/8 cup + 1/2 tsp).
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Para el corazón de Nutella:
- Nutella: 150 g (5.3 oz o aproximadamente 1/2 cup + 2 Tbsp). ¡O tu crema de avellanas favorita!
- Queso crema batido (opcional): 2 cucharadas . ¡Para darle un toque extra cremosito!
La calidad de la harina de almendras es fundamental. ¡Busca una que sea súper fina y sin grumos! Si usas harina de almendras certificada, ¡tus Macarons de Nutella sin gluten son posibles!
Trucos con las Especias
¡Aquí le damos un toque especial! ¿Sabías que una pizca de sal resalta el sabor del chocolate? ¡Es magia pura! Si quieres darle un toque extra, puedes añadir una pizca de canela a la Nutella.
¡Verás qué diferencia! Y si no tienes Nutella a mano, ¡no problem! Puedes usar otra crema de avellanas. ¡Lo importante es el sabor!
Lo que No Puede Faltar
Aquí te dejo la lista de herramientas imprescindibles. ¡Pero no te preocupes si no tienes todo! ¡Siempre hay alternativas!
- Balanza de cocina: ¡Importantísima para las medidas exactas!
- 2 Bowls grandes: ¡Para mezclar con alegría!
- Tamiz: ¡Para un azúcar glas sin grumos!
- Batidora eléctrica: ¡Tu mejor aliada para el merengue!
- Cazuela pequeña: ¡Para el almíbar!
- Termómetro de cocina: ¡Opcional, pero muy útil para el almíbar!
- Manga pastelera y boquilla redonda: ¡Para unos macarons perfectos!
- Papel de horno o tapetes de silicona: ¡Para que no se peguen!
- Espátula de silicona: ¡Para mezclar con cariño!
- Rejilla para enfriar: ¡Para que no se derritan!
Si no tienes tapetes de silicona, ¡no pasa nada! Puedes usar papel de horno. Y si no tienes manga pastelera, ¡una bolsa de congelar con un agujero en la esquina sirve! ¡La imaginación al poder!
¡Y ahora, a darle caña a esos Macarons rellenos de Nutella cremosos!
¡Macarons de Nutella: El Dulce Pecado (Facilísimo)!
¿Te atreves con unos Macarons de Nutella ? ¡No te asustes! Te guiaré para crear unos macarons perfectos rellenos de Nutella Filling .
Es una receta fácil macarons Nutella inspirada en Francia, pero con el toque irresistible de Nutella. ¡Un capricho que te transportará a París sin salir de casa!
Dicen que los Macarons de Nutella caseros son difíciles. ¡Bah! Con esta receta, cualquiera puede triunfar. Usaremos una técnica del merengue italiano simplificada.
¿Te animas a preparar estos deliciosos Postres fáciles con Nutella ?
¡Manos a la Obra! Preparación Ninja
Essential mise en place: Primero, ¡organización! Pesa y mide todos los ingredientes. Tamiza la harina de almendras y el azúcar glas.
¡No te saltes este paso! Necesitas: 125 g de harina de almendras, 125 g de azúcar glas, 50 g de claras de huevo envejecidas, 1/8 cucharadita de sal, 125 g de azúcar granulada, 40 ml de agua y 50 g de claras de huevo frescas, más 150 g de Nutella.
Time saving organization tips: Separa las claras con antelación. ¡Las claras envejecidas son clave! Ponlas en un recipiente tapado en la nevera por al menos 24 horas. Así conseguirás unos macarons más lisos.
Safety reminders: ¡Cuidado con el almíbar caliente! Alcanza temperaturas altas. Si usas un termómetro, recuerda que debe llegar a los 115° C ( 240° F) . ¡No te quemes!
Paso a Paso: ¡Macarons al Ataque!
- Precalienta el horno a 150° C ( 300° F) . Prepara las bandejas con papel de horno o tapetes de silicona.
- Mezcla la harina de almendras, el azúcar glas y la sal en un bowl. ¡Todo bien tamizado!
- Añade las claras envejecidas a la mezcla seca. ¡Mezcla hasta tener una pasta!
- Prepara el almíbar. Combina el azúcar y el agua en una cazuela. Calienta hasta 115° C ( 240° F) .
- Bate las claras frescas hasta que formen picos suaves.
- Vierte el almíbar en hilo sobre las claras, sin dejar de batir. ¡Hasta que el merengue esté firme y brillante!
- Incorpora el merengue a la masa de almendras. Mezcla con movimientos envolventes. La masa debe caer como lava lenta.
- Manguea círculos de 3-4 cm sobre las bandejas. Golpea las bandejas para eliminar burbujas.
- Deja reposar por 30 minutos (o hasta que se forme una piel). ¡Este paso es crucial!
- Hornea por 12-15 minutos . Deben tener "pies" bien definidos.
- Enfría completamente. Rellena con Nutella y refrigera por 24 horas .
¡Trucos de Pro para Triunfar con los Macarons!
Pro Tips:
- Usa una balanza de cocina. ¡Las medidas precisas son vitales! Los macarons son muy quisquillosos.
- No te saltes el reposo (croûtage). Es esencial para que se formen los famosos "pies" del macaron.
- make-ahead options: Puedes preparar las conchas con antelación y guardarlas en un recipiente hermético. Rellénalas justo antes de servir.
Common mistakes to avoid:
- No mezclar en exceso la masa. La consistencia correcta es clave.
- No abrir el horno durante la cocción. ¡Arruinarás los macarons!
¡Y ahí lo tienes! Una receta para Macarons rellenos de Nutella cremosos . ¡Prepárate para recibir aplausos! Ah, si usas harina de almendras certificada, ¡tienes Macarons de Nutella sin gluten ! ¡A disfrutar de tus Nutella Macarons ! Y si te sobran, ¡cosa que dudo mucho!
puedes guardarlos en la nevera para que duren más.
Notas sobre la Receta: ¡Macarons de Nutella Facilísimos!
¡Ojo al dato, que aquí vienen los trucos de la abuela moderna para que tus Macarons de Nutella sean de profesional! No te me achantes, ¡que es más fácil de lo que parece!
Sugerencias para Servir: ¡Dale un Toque de Chef!
Si quieres impresionar, coloca tus macarons rellenos de Nutella cremosos en un plato bonito. Puedes espolvorear un poquito de cacao en polvo por encima.
¡Queda de lujo! ¿Y para beber? Un café con leche calentito o un vaso de leche fría. ¡De rechupete! ¿Te animas a probar a hacer unos Macarons de Nutella caseros ?
Trucos para Guardar: ¡Que no se Pongan Pocho!
Los Macarons de Nutella aguantan bien en la nevera. Guárdalos en un recipiente hermético. ¡Duran hasta 3 días! Si quieres que te duren más, puedes congelarlos.
Eso sí, envuélvelos bien para que no cojan olores. Para descongelar, déjalos en la nevera unas horas. ¡Y listos!
Variaciones: ¡A Innovar se ha Dicho!
¿Quieres darle un giro? En vez de Nutella , prueba a rellenarlos con dulce de leche. ¡Brutal! Y si eres celíaco, usa harina de almendras certificada sin gluten para unos Macarons de Nutella sin gluten .
¡Así todos pueden disfrutar! Anímate a preparar Postres fáciles con Nutella , ¡no te arrepentirás!
Información Nutricional Básica: ¡Sin Pasarse!
Cada macaron tiene unas 150-180 calorías. ¡Ojo, que son adictivos! Aportan algo de proteína y grasa, pero también azúcares. Como todo, ¡con moderación! Preparar esta Receta fácil macarons Nutella es más fácil de lo que crees.
Y recuerda, no te frustres si no te salen perfectos a la primera. ¡La práctica hace al maestro! ¡Atrévete con estos Macarons con Nutella para principiantes y verás que pronto te salen de rechupete! ¡Anímate a preparar estos Easy Nutella Macarons! .
¡A disfrutar! ¿Te animas a preparar unos deliciosos Nutella Macarons ? ¡Busca entre nuestras Nutella Recipes Easy !
Preguntas Frecuentes
¿Son realmente tan fáciles estos ¡Easy Nutella Macarons!? Siempre he oído que son complicadísimos, ¡como encontrar un buen jamón ibérico a buen precio!
¡Anímate, torero! Esta receta está pensada para simplificar el proceso del macaron. Utilizamos un merengue italiano simplificado y explicamos cada paso al detalle.
Aunque los macarons tienen fama de ser unos "divos", con esta receta y un poco de paciencia, te saldrán de rechupete, ¡como los churros con chocolate un domingo por la mañana!
¿Puedo usar otra crema de untar en lugar de Nutella para estos Easy Nutella Macarons? Soy alérgico a las avellanas, ¡vaya faena!
¡Por supuesto! Puedes sustituir la Nutella por cualquier otra crema de untar que te guste y que sea segura para ti. Una crema de chocolate negro, una ganache, ¡o incluso una mermelada de frambuesa le daría un toque espectacular!
Lo importante es que la consistencia sea similar para que no se desborde al rellenar los macarons.
¿Qué hago si mis macarons no desarrollan los "pies"? ¡Me salen planos como una tortilla francesa mal hecha!
¡Ay, los famosos "pies"! Normalmente, la falta de pies se debe a que no se ha dejado reposar la masa lo suficiente (el "croûtage"). Asegúrate de que se forme una costra mate en la superficie antes de hornear.
También es importante no excederse con el "macaronage" (el amasado final) ni quedarse corto, ¡la masa debe fluir como lava lenta!. Y, por último, revisa la temperatura de tu horno: puede que esté demasiado baja.
¿Cómo puedo conservar los Easy Nutella Macarons para que no se pongan duros como piedras? ¡Quiero que aguanten hasta el finde!
¡La refrigeración es clave! Los macarons rellenos se conservan mejor en la nevera, dentro de un recipiente hermético. De hecho, están más ricos al día siguiente, ya que los sabores se intensifican y la textura se suaviza.
Puedes guardarlos en la nevera hasta 3-4 días, aunque, ¡con lo buenos que están, dudo que duren tanto!
He escuchado que es importante envejecer las claras, ¿es verdad? ¿Qué hago con ellas, las dejo al sol como a un buen vino?
¡Casi! No al sol, pero sí separadas de las yemas y a temperatura ambiente en la nevera durante al menos 24 horas, cubiertas con film transparente. Esto ayuda a eliminar la humedad de las claras, lo que resulta en un merengue más estable y macarons más lisos.
Es un truquito de "maestro pastelero", ¡como el secreto de la paella perfecta!
¿Puedo congelar los Easy Nutella Macarons? ¡Me gustaría preparar una buena tanda para tenerlos listos cuando me apetezcan!
Sí, puedes congelar los macarons, ¡pero solo las conchas! Congélalas sin rellenar en un recipiente hermético para que no absorban olores. Cuando quieras comerlos, déjalas descongelar a temperatura ambiente y luego rellénalas con Nutella.
¡Así tendrás macarons deliciosos siempre a mano, como tener un buen aceite de oliva en la despensa!
Macarons De Nutella El Dulce Pecado Facilisimo
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 150-180 kcal |
|---|---|
| Fat | 8-10 g |
| Fiber | 0-1 g |