Espinacas a La Crema Al Estilo De La Abuela

¡Espinacas a la Crema de la Abuela! Un Clásico que Nunca Falla

¿Alguna vez te has preguntado cómo hacer que las espinacas sean irresistibles? Pues, aquí está la respuesta. Te traigo una receta que te transportará directamente a la cocina de tu abuela.

Hoy vamos a preparar unas deliciosas espinacas a la crema sartén , ¡un plato que te va a enamorar!

De la Huerta a la Mesa: Un Plato con Historia

Las espinacas a la crema son un plato con raíces en la cocina tradicional. Se dice que esta receta, o variaciones de ella, se han disfrutado por generaciones en muchas familias.

Esta versión es receta fácil y rápida. Es un plato sencillo, ideal como guarnición espinacas a la crema para acompañar carnes o pescados.

¡Ojo! También puedes disfrutarlo solo con un buen trozo de pan.

Esta receta es de nivel principiante. Necesitarás solo unos 25 minutos para tener este manjar listo. Con esta cantidad, tendrás para unas cuatro personas. ¡Perfecto para una cena familiar!

Beneficios a Montones: Salud y Sabor en un Mismo Plato

Las espinacas son una fuente increíble de hierro y vitaminas. Además, ¡están deliciosas! Es la manera perfecta de convencer a los más pequeños (y no tan pequeños) de comer verduras.

¿Y para qué ocasión? ¡Para cualquiera! Desde una comida informal hasta una cena especial. Lo que hace especial a esta receta es su sencillez y sabor reconfortante.

Además, si te animas puedes hacer espinacas a la crema con queso manchego , te aseguro que te chuparás los dedos.

Ahora, vamos a ver qué ingredientes necesitamos para preparar estas espinacas a la crema caseras . ¡Prepárate para una explosión de sabor!

¡Hola, mis cocinillas! Hoy nos vamos a poner el delantal para preparar un plato de rechupete: espinacas a la crema sartén .

Sí, sí, como las de la abuela, pero con un toque moderno. ¿Listos? ¡Vamos allá! Mucha gente pregunta cómo hacer espinacas cremosas .

La verdad es que es pan comido. Lo mejor de esta guarnición espinacas a la crema es lo fácil que es.

¡Incluso si eres un desastre en la cocina, te va a salir bien! ¡Lo prometo! Y no te preocupes, que no necesitamos Thermomix, aunque si quieres buscar una receta de espinacas a la crema thermomix seguro que encuentras alguna.

Ingredientes y Utensilios: El Secreto del Éxito

Para que nuestras espinacas a la crema caseras queden de lujo, necesitamos ingredientes de primera. ¡No vale cualquier cosa!

Ingredientes Estrella

• Aceite de oliva virgen extra: 1 cucharada sopera (15 ml). ¡Que sea bueno, eh!
• Ajo: 2 dientes , bien picaditos. (¡No te cortes!)
• Espinacas frescas: 450 gramos . Si usas congeladas, unos 283 gramos (10 oz), bien escurridas. ¡Importantísimo!
• Nata para cocinar ( nata para cocinar espinacas ): 120 ml (½ taza). ¡Que tenga mínimo un 35% de grasa para que quede bien cremosa!
• Leche entera: 60 ml (¼ taza).
• Nuez moscada molida: ¼ cucharadita . (¡Le da un toque!).
• Sal y pimienta negra: al gusto. ¡No te olvides de probar y rectificar!
• Queso Manchego rallado (opcional): 2 cucharadas soperas . Si quieres un toque de lujo, ¡dale!

El secreto de unas buenas espinacas: La calidad de las espinacas. Si son frescas, que tengan un verde intenso y aspecto fresco.

Si son congeladas, asegúrate de escurrirlas bien para que no agüen el plato.

El Toque Mágico: Sazonando con Amor

La clave está en la combinación de especias. La nuez moscada es ESENCIAL , le da un saborcito que... ¡ufff! Y si quieres darle un toque picantón, una pizca de cayena no le viene nada mal.

Si no tienes nuez moscada, un poco de pimienta blanca puede valer.

Herramientas Indispensables

• Una sartén grande (¡por eso las llamamos espinacas a la crema sartén !).
• Un buen cuchillo de chef.
• Una tabla de cortar.
• Cucharas y tazas medidoras. (¡Para no liarla!)

Si no tienes sartén grande, puedes usar una olla, pero tardará un poco más en reducir la salsa. Las espinacas a la crema olla también son una opción, ¡pero la sartén le da un toque especial!

Y recuerda, aunque estas espinacas a la crema no sean veganas , siempre puedes adaptarlas. ¡Hay muchas opciones para hacer espinacas a la crema veganas !

Espero que disfrutes esta espinacas a la crema receta fácil . ¡A cocinar!

¡Hala, qué pasa, cocinillas! Hoy os traigo una receta de esas que te abrazan el alma: espinacas a la crema sartén .

Sí, sí, como lo oyes. Nada de complicaciones, ¡aquí vamos a lo fácil y rico! ¿Os imagináis unas espinacas a la crema caseras hechas en un abrir y cerrar de ojos? Pues preparaos, porque esta receta os va a flipar.

Es ideal como guarnición espinacas a la crema para acompañar un buen filete o un pescado a la plancha. ¡Ñam!

¡Manos a la Obra! Preparando el Terreno

Antes de empezar a liarnos con la receta de espinacas a la crema thermomix (que también se puede, eh!), vamos a preparar todos los ingredientes.

¡La mise en place es la clave, gente! Así no nos pillamos los dedos.

• Ajo picadito: Pela y pica 2 dientes de ajo. ¡Que no se te queme, eh!
• Espinacas listas: Lava y trocea 450g de espinacas frescas, o descongela 283g de espinacas congeladas y escurre bien. ¡Que no suelten agua luego!
• Nata a mano: Ten a punto 120ml de nata para cocinar (¡mínimo 35% de grasa, que sino no espesa bien!) y 60 ml de leche.
• Quesito rallado (opcional): Si te animas, ten a mano 2 cucharadas de espinacas a la crema con queso manchego rallado. ¡Le da un toque brutal!
• ¡Ojo con el aceite caliente! Usa una sartén antiadherente para que no se te peguen las espinacas.

Paso a Paso: Espinacas a la Crema ¡Sin Misterios!

1. Sofríe el ajo (1 min): Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Echa el ajo y sofríe hasta que empiece a oler.
2. Añade las espinacas (3-5 min): Echa las espinacas a la sartén. Si son frescas, cocina hasta que se ablanden. Si son congeladas, hasta que se calienten.
3. ¡La nata al rescate! (5 min): Vierte la nata y la leche. Remueve bien y añade 1/4 cucharadita de nuez moscada, sal y pimienta.
4. A fuego lento (5 min): Baja el fuego y cocina a fuego lento unos 5 minutos, hasta que la salsa espese un poco. ¡Remueve de vez en cuando!
5. ¡Quesito, por favor! (opcional): Si te apetece, echa el queso rallado y remueve hasta que se derrita.
6. ¡A zampar! Sirve calentito y disfruta de estas espinacas a la crema saludables .

Truquitos de Pro para unas Espinacas de 10

• ¡No te pases con la cocción! Las espinacas deben quedar tiernas, no hechas puré.
• ¡Escurre, escurre! Si usas espinacas congeladas, asegúrate de quitarles toda el agua posible.
• ¡Nata de calidad! Usa una nata con buena materia grasa para que la salsa quede cremosa y no líquida. Olvídate de la nata para cocinar espinacas light, ¡aquí venimos a disfrutar!
• ¿Te animas a una versión espinacas a la crema veganas ? Cambia la nata por nata de coco o anacardos y ¡listo!

¡Espero que os haya gustado esta espinacas a la crema receta fácil ! Ya me contaréis qué tal os sale.

¡A disfrutar! Y recuerda siempre que es mejor como hacer espinacas cremosas en casa.

¡Claro que sí! Vamos a hablar de esas espinacas a la crema sartén y de cómo hacerlas aún más espectaculares. ¡Prepárate porque esto se pone bueno!

Notas Maestras para unas Espinacas a la Crema de Campeonato

Estas espinacas a la crema caseras son un plato versátil. ¡Pero ojo! Hay pequeños detalles que marcan la diferencia. Aquí te dejo algunos consejos para que tus espinacas a la crema receta fácil sean las mejores de la historia.

¡A Emplatar con Arte! Sugerencias de Presentación

• Presentación de Estrella: Sirve las espinacas en un cuenco de cerámica rústico. Decora con un poco de queso Manchego rallado y una ramita de perejil fresco. ¡Entra por los ojos!
• Guarnición con Glamour: Úsalas como guarnición espinacas a la crema para un filete a la plancha o un salmón al horno. Añade unos espárragos trigueros salteados para un toque extra de color.
• ¿Con qué maridar?: Un vino blanco fresquito, como un Albariño, le va de lujo. ¡O una cerveza artesanal rubia bien fría!

Almacenamiento: ¡Que no se te echen a perder!

• En la nevera: Guarda las sobras en un recipiente hermético en la nevera. Aguantan unos 3 días sin problemas.
• Congelar, ¿se puede?: Congelar espinacas a la crema no es lo ideal. La nata puede separarse y cambiar la textura. Pero si te sobran muchas, ¡adelante! En un tupper bien cerrado, aguantan hasta un mes.
• ¡A resucitar!: Para recalentar, usa una sartén a fuego bajo con un chorrito de leche o nata para cocinar espinacas . Remueve constantemente para que no se peguen y recuperen su cremosidad.

Variaciones: ¡Dale tu toque personal!

• Opción Vegana: ¿Eres vegano? ¡No pasa nada! Sustituye la nata por crema de coco o una salsa de anacardos casera. Y usa espinacas a la crema veganas . ¡Quedan de muerte!
• Adaptación sin Gluten: Esta receta ya es sin gluten, ¡así que no tienes que preocuparte!
• Toque de Temporada: En otoño, añade unas setas salteadas. ¡Les dan un saborazo increíble! En primavera, prueba con unos espárragos frescos troceados.

Nutrición: ¡Bueno para el cuerpo y el alma!

• Lo básico: Las espinacas a la crema saludables son una buena fuente de vitaminas A y C, hierro y fibra. ¡Un chute de energía!
• Beneficios: La espinaca ayuda a fortalecer los huesos y a prevenir la anemia. La nata aporta calcio y grasas saludables. ¡Todo con moderación, claro!

Y hablando de salud... ¡Recuerda que una alimentación equilibrada es clave! Estas espinacas a la crema con queso manchego son un capricho delicioso, pero no la base de tu dieta.

¡Un poquito de todo y a disfrutar!

¡Anímate a probar esta receta! Verás qué fácil es como hacer espinacas cremosas y qué éxito tiene entre tus invitados.

Y si tienes una receta de espinacas a la crema thermomix , ¡compártela con nosotros! ¡A cocinar se ha dicho!

Preguntas Frecuentes

¿Cómo puedo evitar que las espinacas a la crema sartén me queden aguadas? ¡No quiero un caldito, quiero unas buenas espinacas!

¡Tranquilo, que no cunda el pánico! Si usas espinacas congeladas, es fundamental escurrirlas muy bien después de descongelarlas. Exprime el exceso de agua con tus propias manos o usando un paño limpio. Si usas espinacas frescas, no las cocines demasiado; solo hasta que se marchiten.

¿Puedo usar nata ligera en lugar de nata para cocinar para las espinacas a la crema sartén? Estoy intentando cuidar la línea.

Puedes usar nata ligera (con menos grasa), pero ten en cuenta que la salsa no quedará tan cremosa ni espesa como con la nata para cocinar. Para compensar, puedes añadir una cucharadita de maicena disuelta en un poco de leche fría a la salsa mientras se cocina para que espese un poco más.

¡Pero ojo, que no quede como engrudo!

¿Cuánto tiempo puedo guardar las espinacas a la crema sartén sobrantes en la nevera? ¿Y se pueden congelar?

Puedes guardar las espinacas a la crema sartén en la nevera, en un recipiente hermético, durante un máximo de 2-3 días. Congelarlas no es lo más recomendable, ya que la nata puede separarse al descongelar y la textura no será la misma.

¡Mejor comérselas recién hechas, que están más ricas que el pan!

¿Qué puedo añadir a mis espinacas a la crema sartén para darles un toque diferente y más sabrosón?

¡Ahí le has dado! Las posibilidades son infinitas. Puedes añadirle un poco de bacon crujiente en trocitos, unos piñones tostados, unas pasas para un toque dulce, o incluso un poco de queso azul desmenuzado para un sabor más intenso.

¡Experimenta y encuentra tu combinación perfecta, como si fueras un chef estrella Michelin!

¿Se pueden hacer las espinacas a la crema sartén sin ajo? Soy alérgico/a.

¡Claro que sí! Aunque el ajo le da un sabor muy rico, puedes omitirlo sin problema. Para compensar la falta de sabor, puedes añadir un poco de cebolla picada finamente al principio de la receta y sofreírla hasta que esté transparente.

También puedes usar otras hierbas aromáticas como tomillo o romero para darle un toque especial.