Empanadas De Pollo: ¡Un Bocado De Tradición!

¡claro que sí! vamos a darle vida a esta receta de empanadas de pollo . ¿alguna vez te has preguntado cuál es el secreto de esas empanadas que te recuerdan a la infancia? pues, prepárate, porque hoy te lo voy a contar.

¡y ojo, que no es brujería, es puro sabor!

Un bocado de tradición: Empanadas de pollo

Estas empanadas de pollo son un clásico que nunca falla. son perfectas para una comida familiar, una fiesta con amigos o simplemente cuando te apetece un capricho.

El relleno jugoso y la masa crujiente hacen una combinación irresistible. ¡te lo prometo! además, son empanadas caseras de pollo , hechas con cariño y a tu gusto.

Este plato tiene sus raíces en la cocina latinoamericana, donde cada familia tiene su propia versión. es un plato reconfortante, de esos que te abrazan el alma.

Prepararlas es de dificultad media, pero con un poco de paciencia, hasta el más novato puede lucirse. con esta receta, te saldrán unas 12 empanadas, ¡perfectas para compartir.

.. o no!

Beneficios y ocasiones perfectas

Las empanadas de pollo al horno son una excelente opción para una healthy dinner recipes chicken . al hornearlas en lugar de freírlas, reducimos la cantidad de grasa.

Además, el pollo es una buena fuente de proteínas. imagínate sorprender a tus invitados con estas delicias en una noche de food videos cooking , ¡serás el rey o la reina de la cocina! son ideales para cualquier ocasión, desde una cena informal hasta un picnic en el parque.

¡incluso puedes prepararlas para un " netflix and chill"!

Ahora, ¿qué hace que esta receta sea especial? ¡el toque secreto está en el relleno! la combinación de pollo, pimientos, cebolla y especias crea una explosión de sabor en cada bocado.

Además, puedes añadirle un toque personal con aceitunas o pasas. ¡eso ya depende de tu gusto!

Y hablando de ingredientes, vamos a ver qué necesitamos para preparar estas delicias. ¡No te asustes, que no es nada del otro mundo!

Si estás buscando healthy dinner recipes easy , estas empanadas son una excelente opción. puedes preparar el relleno con antelación y tener la masa lista en la nevera.

¡así, en menos de una hora tendrás una cena deliciosa y saludable! y si tienes invitados vegetarianos, siempre puedes optar por unas vegetarian recipes dinner .

¡las opciones son infinitas!

¡claro que sí! vamos a hablar de lo esencial para que tus empanadas de pollo sean la bomba. ¡a mí me encantan! ¿sabes? de pequeña, mi abuela las hacía siempre los domingos.

El olor inundaba toda la casa... ¡qué recuerdos! y ahora, te voy a contar todos los secretos para que te salgan igual de ricas.

¡prometido!

Lo Que No Puede Faltar: Ingredientes Estrella

Aquí te dejo la lista de ingredientes, ¡con medidas exactas! Así no hay pierde.

• Para la Masa:
  • Harina de trigo: 300 gramos (¡Ojo! Que sea de buena calidad). Más un poco para estirar, claro.
  • Sal: 5 gramos (Una cucharadita).
  • Mantequilla fría: 113 gramos (¡Bien fría! En cubitos, mejor).
  • Grasa vegetal (manteca): 60 mililitros (¡Fría también!). Esto le da una textura increíble a la masa. Si buscas healthy dinner recipes chicken , puedes reducir la cantidad o usar aceite de oliva, aunque el resultado no será el mismo.
  • Agua helada: 120 mililitros (¡Con hielitos, eh!).
  • Huevo batido: 1 unidad (Para pintar las empanadas y que queden doraditas).
• Para el Relleno (¡El Corazón de la Empanada!):
  • Aceite de oliva: 1 cucharada (Para sofreír las verduras).
  • Cebolla amarilla: 1 mediana , picadita (¡Como 1 taza!).
  • Pimiento rojo: 1 mediano , picadito (¡Otra tacita!).
  • Ajo: 2 dientes , bien picaditos (¡Para darle sabor!).
  • Pollo cocido desmenuzado: 450 gramos (¡Puedes usar pollo asado que te haya sobrado!). Si buscas Healthy Dinner Recipes Easy , esta es una gran opción para reutilizar el pollo.
  • Caldo de pollo: 120 mililitros (Para que el relleno quede jugosito).
  • Aceitunas verdes picadas: 30 gramos (¡Un toquecito salado!).
  • Pasas (opcional): 15 gramos (¡Mi abuela siempre les ponía! Le da un toque dulce que me encanta).
  • Comino molido: 1 cucharadita .
  • Pimentón ahumado: 1/2 cucharadita .
  • Pimienta de cayena (opcional): 1/4 cucharadita (¡Si te gusta el picante!).
  • Sal y pimienta negra: ¡Al gusto!

¡Ojo con el pollo! Que sea de buena calidad. Si es de corral, ¡mejor que mejor! Notarás la diferencia en el sabor.

El Secreto del Sabor: ¡Especias y Aromas!

Aquí está el quid de la cuestión para que tus empanadas caseras de pollo tengan un sabor inolvidable:

• Combinación Estrella: Comino + Pimentón Ahumado. ¡No falla! Le da un sabor profundo y ahumado al relleno.
• Potenciadores de Sabor: Ajo, cebolla y un buen caldo de pollo. ¡Imprescindibles!
• Sustituciones Rápidas: ¿No tienes pimentón ahumado? ¡No pasa nada! Usa pimentón dulce. ¿No te gustan las pasas? ¡Pues no las pongas! Las Receta fácil empanadas de pollo se adaptan a tus gustos. Para Vegetarian Recipes Dinner también puedes sustituir el pollo por setas.

Lo Que Necesitas en la Cocina: ¡Sin Complicaciones!

No te compliques la vida con utensilios raros. Con esto es suficiente:

• Bol grande: Para mezclar la masa.
• Procesador de alimentos (opcional): Si no quieres amasar a mano.
• Rodillo: Para estirar la masa.
• Cortador de galletas o un bol pequeño: Para cortar los círculos de masa.
• Bandeja para hornear.
• Papel de hornear.
• Bol pequeño: Para el huevo batido.
• Pincel de cocina: Para pintar las empanadas.

¡y ya está! no necesitas más para preparar estas empanadas de pollo al horno . si no tienes rodillo, puedes usar una botella de vino.

¡sin problema! para food videos cooking o kitchen recipes hay muchos tutoriales, pero con esto ya tienes la base. ahora sí, ¡a disfrutar preparando estas deliciosas empanadas de pollo con el relleno para empanadas de pollo más sabroso! ¡ya verás qué éxito!

y recuerda, si buscas empanadas caseras de pollo , la clave está en el cariño y la paciencia.

¡ah! y en no tenerle miedo a la masa para empanadas de pollo . ¡ánimo!

¡dale, vamos a darle caña a estas empanadas de pollo ! yo soy súper fan de las empanadas caseras de pollo , ¿y quién no? son como un abrazo calentito por dentro.

Y hablando de cosas ricas, últimamente estoy buscando healthy dinner recipes chicken , porque una ya no tiene veinte años.

Cocinando Empanadas de Pollo con Amor (y sin Drama)

La verdad, hacer empanadas de pollo al horno no es tan complicado como parece. ¡palabra! con estos trucos, te van a quedar de rechupete.

Además, si quieres una opción más veggie, puedes buscar vegetarian recipes dinner y adaptar el relleno. ¡todo se vale!

¡Manos a la Obra! Preparando el Terreno

• Mise en place: Ten a mano todos los ingredientes. ¡TODOS! Parece una tontería, pero evita carreras de última hora. Pica la cebolla, el pimiento, desmenuza el pollo… Vamos, como si fueras Arguiñano.
• Ahorra tiempo: Usa pollo ya cocido, ¡un pollo asado del día anterior es perfecto! Ojo, si usas masa para empanadas de pollo comprada, descongélala con tiempo.
• ¡Cuidado!: Ojo al cortar verduras, ¡no queremos sustos! Y lávate las manos, ¡por favor!

Paso a Paso: La Magia de las Empanadas

1. El Sofrito: Calienta aceite de oliva en una sartén. Sofríe la cebolla y el pimiento hasta que estén blanditos. Unos 10 minutos a fuego medio.
2. El Ajo: Añade el ajo picado y cocina 1 minuto más. ¡Que no se queme!
3. El Pollo: Incorpora el pollo desmenuzado, el caldo de pollo, las aceitunas, las pasas (si te animas, ¡yo las amo!), comino, pimentón y cayena (si te gusta el picante). Cocina 5 minutos a fuego bajo. Prueba y sazona al gusto. Este relleno para empanadas de pollo tiene que estar de muerte.
4. ¡A enfriar!: Deja enfriar el relleno completamente. Si está caliente, la masa se te romperá. Trust me, been there, done that.
5. Montando el Chiringuito: Estira la masa para empanadas de pollo sobre una superficie enharinada. Corta círculos con un cortador o un vaso.
6. ¡A rellenar!: Pon una cucharada de relleno en el centro de cada círculo. Dobla la masa y sella los bordes con un tenedor. Asegúrate de que estén bien cerradas, ¡que no se escape el sabor!
7. ¡Al Horno!: Coloca las empanadas en una bandeja de horno con papel vegetal. Píntalas con huevo batido. Hornea a 190° C ( 375° F) durante 25-30 minutos , hasta que estén doraditas.

Trucos de Pro (y Algún Secreto de Abuela)

• Masa casera: Si te animas, haz la masa casera. ¡Notarás la diferencia! Hay muchas Kitchen Recipes de masa en internet. Pero si no tienes tiempo, no te compliques.
• Congelar: Puedes congelar las empanadas ya montadas, antes de hornear. Así tendrás Healthy Dinner Recipes Easy listas en un periquete.
• El truco de la abuela: Pínchalas con un tenedor antes de hornearlas para que no exploten. ¡Funciona, palabra de honor!

¡y listo! ya tienes unas empanadas de pollo para chuparse los dedos. son perfectas para una cena informal, un picnic o, ¿por qué no?, para ver un partido de fútbol.

¡a disfrutar! si te ha gustado esta receta fácil empanadas de pollo y quieres ver más food videos cooking , dímelo!

¡claro que sí! aquí te va esa sección de la receta de empanadas de pollo que me pediste. ¡espero que te guste! ¡y prepárate para chuparte los dedos! ya verás que con estos trucos, tus empanadas caseras de pollo serán la envidia del barrio.

Como decía mi abuela: "no hay amor más sincero que el amor por la comida".

Receta de Empanadas de Pollo: Notas Importantes para Triunfar

Las empanadas de pollo son mucho más que una simple receta. son una tradición, un sabor de casa y un plato que siempre alegra el corazón.

Aquí te dejo algunos consejos para que tus empanadas de pollo al horno queden perfectas.

Sugerencias para Servir ¡Con Estilo!

¿cómo presentar estas delicias? a mí me encanta ponerlas en un plato grande, adornado con unas ramitas de perejil fresco.

¡le da un toque! y para acompañar, una buena salsa verde o un pico de gallo casero. ¡uff! también puedes servir con una ensaladita fresca para healthy dinner recipes chicken y para un vegetarian recipes dinner una ensalada cesar sin pollo o con champiñones salteados queda genial.

Y si quieres algo más contundente, un arroz con gandules es el acompañamiento perfecto. ¡ah! y no te olvides de una buena bebida: una horchata bien fría o un zumo de limón natural.

¡salud!

Secretos para Guardar ¡Y Disfrutar Después!

Si te sobran empanadas, ¡no te preocupes! puedes guardarlas en la nevera hasta por tres días en un recipiente hermético.

Para recalentarlas, mételas al horno a 180° c ( 350° f) durante unos 10-15 minutos, o hasta que estén bien calientes.

También puedes usar el microondas, pero perderán un poco de su textura crujiente. si quieres congelarlas, lo mejor es hacerlo antes de hornearlas.

Colócalas en una bandeja y mételas al congelador hasta que estén sólidas. luego, guárdalas en bolsas de congelación. ¡así tendrás receta fácil empanadas de pollo listas para cuando te apetezca!

Variaciones ¡Para Todos los Gustos!

¿quieres darle un toque diferente a tus empanadas? ¡sin problema! para una versión vegetariana, puedes rellenarlas con champiñones salteados, espinacas y queso de cabra.

¡delicioso! si buscas opciones de healthy dinner recipes easy , puedes usar masa integral y rellenarlas con pollo a la plancha y verduras al vapor.

¡más sanito imposible! y si eres de los que les gusta el picante, añade un poco de chile en polvo al relleno.

¡verás qué sabor! puedes ver food videos cooking para obtener ideas o inspirarte en kitchen recipes .

Nutrición ¡Sin Complicaciones!

Una empanada de pollo tiene aproximadamente entre 250 y 300 calorías. son una buena fuente de proteínas gracias al pollo, pero también contienen grasas y carbohidratos.

Si quieres hacerlas más saludables, usa pechuga de pollo sin piel y masa integral. ¡así tendrás un plato rico y equilibrado! además, el pollo es una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales.

¡anímate a probar esta receta de relleno para empanadas de pollo ! verás que es mucho más fácil de lo que parece, y el resultado es espectacular.

Recuerda, la clave está en la masa para empanadas de pollo . ¡no tengas miedo de experimentar y añadir tu toque personal! ¡y no olvides compartir tus creaciones conmigo! ¡me encanta ver vuestras fotos y comentarios!

¡A cocinar y a disfrutar!

Preguntas Frecuentes sobre Empanadas de Pollo

¿Cómo hago para que la masa de mis empanadas de pollo quede crujiente y no dura como una piedra?

¡Ah, el secreto de la abuela! Usar mantequilla bien fría y agua helada es crucial. Además, no trabajes demasiado la masa, solo lo justo para que se una. Déjala reposar en la nevera por lo menos 30 minutos; esto relaja el gluten y garantiza una textura más tierna y crujiente al hornear.

Si quieres un extra de "crunch", ¡pínchalas con un tenedor antes de meterlas al horno!

¿Puedo congelar las empanadas de pollo para tenerlas listas cuando tenga antojo o visita inesperada?

¡Claro que sí! Puedes congelar las empanadas antes o después de hornearlas. Si las congelas antes, colócalas en una bandeja en el congelador hasta que estén sólidas, luego transfiérelas a una bolsa hermética para evitar que se quemen por el frío.

Para hornearlas, no hace falta descongelarlas, solo añade unos minutos extra al tiempo de cocción. Si las congelas ya horneadas, recalienta en el horno para que recuperen su textura original; ¡evita el microondas para que no queden blandas!

¿Qué tipo de pollo es mejor usar para el relleno de las empanadas de pollo, y cómo lo cocino?

¡Aquí vale la creatividad! El pollo rostizado que te sobró de la cena es una excelente opción, ya que tiene mucho sabor. También puedes usar pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas, o muslos de pollo deshuesados y cocidos a fuego lento hasta que estén tiernos.

Cualquier método que elijas, asegúrate de sazonar bien el pollo durante la cocción para que el relleno tenga un sabor intenso y delicioso. Un truco: ¡usa caldo de pollo casero para aún más sabor!

¿Qué puedo hacer para que el relleno de mis empanadas de pollo no quede seco?

Nadie quiere una empanada reseca, ¡qué horror! Asegúrate de que el pollo esté jugoso y no recocido antes de desmenuzarlo. Además, el truco está en añadir un poco de caldo de pollo al relleno y cocinarlo a fuego lento hasta que se haya absorbido, pero manteniendo la humedad.

Las aceitunas y las pasas también ayudan a retener la humedad y aportan sabor. ¡Y no olvides probar el relleno antes de armar las empanadas para asegurarte de que está bien sazonado y jugoso!

¿Puedo hacer las empanadas de pollo con masa comprada en vez de hacer la masa desde cero?

¡Por supuesto! La masa hojaldrada comprada en la tienda es una excelente alternativa para ahorrar tiempo. Solo asegúrate de que esté bien fría antes de usarla. También puedes buscar masa para empanadas en tu supermercado latino más cercano.

Si usas masa hojaldrada, ten en cuenta que el sabor y la textura serán diferentes a los de una masa casera, pero aún así quedarán deliciosas. ¡Lo importante es disfrutar del proceso y del resultado final!

¿Cuántas calorías tienen aproximadamente las empanadas de pollo? ¡Estoy tratando de comer más saludable!

¡Buena pregunta! Una empanada de pollo promedio tiene entre 250 y 300 calorías, dependiendo del tamaño y los ingredientes. Para hacerlas más saludables, puedes usar pollo desgrasado, reducir la cantidad de mantequilla en la masa, hornearlas en lugar de freírlas y rellenarlas con más verduras.

También puedes usar masa integral. ¡Recuerda que todo con moderación se puede disfrutar! Y, como decía mi madre, "¡Un gustito de vez en cuando no le hace mal a nadie!".