Chocotorta Auténtica Un Clásico Argentino Irresistible
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¡Manos a la Obra con la Chocotorta!
¿Te acordás de esos cumpleaños de pibe? ¡Seguro que la Chocotorta era la reina de la fiesta! Esa torta de galletitas que no necesita horno.
Hoy te traigo la receta original, ¡la de la abuela, pero con mi toque personal! Vas a ver qué fácil es hacer este clásico argentino, ¡y cómo te vas a lucir! Preparate porque esta torta de galletas te va a quedar de 10.
Un Clásico Argentino que Conquista Paladares
La Chocotorta es más que un postre; es un símbolo de nuestra infancia, de los encuentros familiares y las juntadas con amigos.
Imaginate esas tardes de mate, y una porción de esta delicia al lado. ¡Un golazo! Esta receta sin horno es súper fácil y rápida, ideal para principiantes.
En menos de lo que canta un gallo, tenés un postre para 8-10 personas.
¿Por qué Amamos la Chocotorta?
Además de ser riquísima, la Chocotorta es una bomba de felicidad. El dulce de leche , ese manjar argentino, le da un toque único e irresistible.
Es perfecta para cualquier ocasión: un cumpleaños, un festejo o simplemente para darte un gustito. ¿Lo mejor de todo? No necesitas ser un experto en la cocina para prepararla.
Es una receta que te va a salir bien ¡sí o sí! Y si quieres, la puedes hacer Chocotorta Vegana !
Los Ingredientes Mágicos: Aquí te va, che, la lista!
Para que tu Chocotorta rankee como Maradona en el '86, necesitás pocos ingredientes, pero de calidad. No te olvides del dulce de leche repostero, ¡es la clave! También vamos a usar galletitas de chocolate cookies , queso crema, y leche.
¡Ya vas a ver qué combinación explosiva!
Ingredientes y Utensilios: ¡La Chocotorta al Estilo Argentino!
¡Che, antes de empezar con esta receta sin horno , asegurate de tener todo a mano! No queremos que a mitad de camino te falte el dulce de leche o las chocolate cookies , ¿viste? Aquí te va la lista completa para que tu chocotorta ingredientes sean los mejores.
¡Y que tu Chocotorta rankee como Maradona en el '86!
Lo Esencial para tu Chocotorta
- Galletitas de Chocolate: Necesitás 500 gramos (17.6 oz) . ¡Ojo! Las "Chocolinas" son las originales y le dan ese sabor inconfundible. Si no las encontrás, tranqui, usá galletitas de chocolate similares.
- Dulce de Leche Repostero: 400 gramos (14 oz) . ¡Importantísimo! El repostero es más firme que el tradicional y te asegura que la torta quede bien armada. ¡Que no se te escape un buen dulce de leche, eh!
- Queso Crema: 400 gramos (14 oz) . Tipo "Philadelphia" o similar. ¡Sacalo un rato antes de la heladera! A temperatura ambiente se mezcla mejor.
- Leche: 1 taza (240 ml / 8 fl oz) . ¡La que tengas! Entera, descremada...¡La que pinte!. Es para mojar las galletitas, así que no te preocupes demasiado.
Secretitos para un Sabor Único
Esta torta de galletas no tiene grandes secretos, pero algunos toques hacen la diferencia. ¿Querés que te cuente?
- Esencia de Vainilla: Unas gotitas en el relleno le dan un aroma increíble. ¡Un toque de magia!
- Café: En lugar de leche, mojalas en café! Queda de diez para los más grandes
- Cacao en Polvo: Para espolvorear por arriba. ¡Le da un toque amargo que equilibra el dulzor! Si no te gusta, ¡zafa!
¿Qué Necesitás en la Cocina?
¡No te compliques! Esta receta sin horno es súper fácil. ¡Olvidate de batidoras planetarias!
- Fuente Rectangular: De unos 20x30 cm (8x12 inches) . ¡La que tengas para tortas! Si es desmontable, mejor.
- Bowl: Uno grande para mezclar el queso crema y el dulce de leche.
- Espátula: Para untar el relleno. Un cuchillo también sirve.
- Plato Hondo: Para mojar las galletitas.
¡Y listo! ¡Ya tenés todo para hacer la chocotorta más rica del mundo! ¡A disfrutar de este postre fácil !
¡Che, qué onda, gente linda! ¿Listos para mandarnos un postre que es más argentino que el asado del domingo? Hoy les traigo la receta de la Chocotorta , ¡un clásico que nunca falla! Y no, no se preocupen, que hasta el más manco en la cocina la puede hacer.
Aquí te va, che, la lista de para que tu chocotorta rankee como Maradona en el '86: Dulce De Leche , Chocolate Cookies , Easy Baking , Quick Meals , Postres Argentinos , Recetas sin Horno , Torta de Galletas , Postre Fácil , Chocotorta Vegana , Chocotorta Ingredientes .
¡Vamos a darle!
El Método Chocotorta: Facilísimo, ¡Te Lo Juro!
Esta torta no necesita horno, así que ¡relajate! Es perfecta para esos días que te da fiaca prenderlo o cuando hace un calor infernal.
¡Y es un golazo para cualquier ocasión! ¿Cumpleaños? ¿Reunión con amigos? ¿Antojo a las tres de la mañana? ¡La chocotorta siempre es la respuesta!
Preparación Express: ¡Manos a la Obra!
Mise en place: Lo primero es tener todo a mano, ¿viste? 500g de galletitas de chocolate (¡las Chocolinas son las reinas!), 400g de dulce de leche repostero (fundamental, ¡eh!), 400g de queso crema y una taza de leche.
¡Listo el pollo!
Organización salvavidas: Abrí los paquetes, tené un plato hondo para mojar las galletitas y un recipiente rectangular para armar la torta. ¡Así no perdemos tiempo!
¡Ojo al piojo! No mojes las galletitas de más, ¡se te van a deshacer! Y cuidado al manipular el dulce de leche, que es pegajoso como chicle en el zapato.
El Paso a Paso de la Chocotorta: ¡Más Fácil Imposible!
- En un bowl, mezclá el queso crema con el dulce de leche . ¡Batí hasta que quede cremoso!
- Mojá las galletitas en leche ¡un segundo por lado! . No queremos sopa de Chocolinas, ¿eh?
- Cubrí el fondo del recipiente con una capa de galletitas.
- Untá una capa de la mezcla de queso crema y dulce de leche .
- Repetí las capas hasta que se te acaben los ingredientes. La última capa tiene que ser de crema.
- ¡A la heladera! Dejala ahí por al menos 2 horas , ¡mejor si es toda la noche!
Tips Pro para una Chocotorta de Campeonato
- Dulce de leche de calidad: Usá uno bueno, ¡se nota la diferencia!
- No te zarpes con la leche: Mojá las galletitas rápido, ¡no las dejes nadando!
- Chocotorta Vegana : Se puede adaptar con ingredientes veganos.
¡Y listo, amigos! Ya tienen la Chocotorta perfecta para compartir (o para zamparse uno solo, ¡no los juzgo!). ¡A disfrutar!
Notas sobre la Receta de la Chocotorta, ¡Che!
Aquí te va, che , la posta para que tu chocotorta rankee como Maradona en el '86. Después de hacerla mil veces, te comparto mis secretos y algunos tips para que te salga de 10.
¡Ojo al piojo!
Sugerencias para Servir Tu Chocotorta
¿Cómo hacer que tu chocotorta sea la estrella de la mesa? ¡Fácil! Para emplatarla, podés cortar porciones generosas y ponerlas sobre un plato lindo.
Espolvoreá cacao en polvo por encima. ¡Queda súper elegante! Otra idea es decorarla con virutas de chocolate o hilos de dulce de leche .
Para acompañar, un buen vaso de leche fría o una taza de café caliente van de maravilla. Si querés algo más sofisticado, un licor dulce como el Baileys combina perfecto.
¡Que no falte una bocha de helado de vainilla, eh!
Guardando la Magia: Tips de Almacenamiento
¿Te sobró chocotorta ? ¡Imposible, pero puede pasar! Para guardarla en la heladera, cubrila bien con film transparente. Dura hasta 3 días sin problemas.
Atenti: No la congeles. Las galletitas se ponen blandas y pierde la gracia.
Si la tenés en la heladera, sacala un rato antes de servir. Así se ablanda un poco y los sabores se intensifican. ¡Un consejo de abuela!
Variaciones para Todos los Gustos
¿Querés innovar con tu chocotorta ? ¡Dale nomás! Para una versión vegana , usá galletitas de chocolate veganas, queso crema vegano y dulce de leche de coco. ¡Queda espectacular!
Si preferís algo más light, usá queso crema descremado y leche descremada. ¡Así te cuidás un poquito! Otra opción es remojar las galletitas en café para un sabor más intenso.
¡Animate a experimentar!
También podés usar diferentes tipos de chocolate cookies . ¡Hay muchísimas opciones!
Lo Básico de Nutrición (Sin Complicaciones)
La chocotorta es riquísima, ¡pero no es ensalada! Tiene sus calorías, así que modérate. Un pedacito de vez en cuando no hace mal a nadie.
Contiene calcio por el queso crema y energía gracias al dulce de leche . Pero sobre todo, ¡mucha felicidad!
Recordá, esta receta sin horno es ideal para preparar quick meals . ¡Es un postre fácil y un postre argentino que te saca de apuros!
Chocotorta ingredientes : son pocos, fáciles de conseguir y económicos. ¡No tenés excusas!
Y ahora, ¡a disfrutar de tu chocotorta ! Espero que te haya gustado mi versión. ¡Contame cómo te salió! ¡Un abrazo!
Preguntas Frecuentes
¿Qué galletitas uso para la Chocotorta si no consigo las Chocolinas originales? ¡Me siento como buscando agujas en un pajar!
¡No te preocupes! Si no encontrás las Chocolinas, podés usar cualquier galletita de chocolate de sabor similar. Buscá unas que sean secas y no tengan relleno cremoso. Lo importante es que absorban bien la leche, como si fueran papel de cocina secando un charco.
¿Puedo hacer la Chocotorta con dulce de leche común en lugar de repostero? ¿Se me va a desarmar como un castillo de naipes?
Si bien el dulce de leche repostero es ideal por su consistencia más firme, podés usar el dulce de leche tradicional. La clave está en escurrirlo un poco antes de usarlo para quitarle el exceso de líquido.
Dejá que repose en un colador durante unos minutos y ¡listo!, como dice el dicho, "a falta de pan, buenas son tortas."
¿Cuánto tiempo tengo que dejar la Chocotorta en la heladera para que quede perfecta? ¡No quiero que sea un desastre cuando la corte!
El tiempo mínimo de refrigeración es de 2 horas, pero lo ideal es dejarla toda la noche. Así, las galletitas se humedecen bien, los sabores se integran y la chocotorta adquiere una consistencia perfecta.
Pensá en ella como un buen guiso, ¡cuanto más reposa, más rico está!
¿Cómo conservo la Chocotorta para que no se seque como una pasa de uva?
Para conservarla, cubrila bien con papel film o guardala en un recipiente hermético en la heladera. Así evitarás que se seque y absorba olores. Lo ideal es consumirla dentro de los 3-4 días para que mantenga su sabor y textura óptimos.
Aunque, seamos honestos, ¡dudo que dure tanto!
¿Se puede freezar la chocotorta? ¿O quedará como un témpano de hielo insípido?
Aunque no es lo ideal, podés freezar la chocotorta. Envolvela muy bien en papel film y luego en papel de aluminio para evitar que se queme por el frío. Al descongelarla, pasala a la heladera unas horas antes de servirla.
Tené en cuenta que la textura del queso crema puede cambiar un poco, pero el sabor seguirá siendo rico. ¡Pero mejor hacerla y comérsela fresca, como los ravioles de la abuela!
¿Qué variaciones puedo hacerle a la Chocotorta para sorprender a mis invitados? ¡Quiero ser la Gardel de la cocina!
¡Animate a experimentar! Podés remojar las galletitas en café en lugar de leche para un toque más intenso. También podés agregar un chorrito de licor de café o ron al relleno para un sabor más adulto.
Otra opción es decorar con frutos rojos frescos para un toque de color y acidez. ¡Ponete creativo y convertí la chocotorta en tu obra maestra!
Chocotorta Autentica Un Clasico Argentino Irresi
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 450-550 |
|---|---|
| Fat | 25-30g |
| Fiber | 0g |