Arroz a La Cubana the Sunshine Dish

Arroz a la Cubana: Un Clásico Que Nunca Falla

¿Te acuerdas de esos platos que te preparaba tu abuela? Esos que te abrazaban el alma. Pues hoy vamos a preparar uno de esos: ¡ arroz a la cubana ! Este plato es sencillez y sabor en cada bocado.

¡Claro que sí!

Un Viaje a Cuba (o a tu Infancia)

El arroz a la cubana es mucho más que una receta; es un pedacito de historia. Aunque se dice que viene de Cuba, hay versiones por toda Latinoamérica y España.

Es una receta fácil y rápida que te saca de apuros y te deja con una sonrisa. Prepararlo no te tomará más de 40 minutos.

Y con esta receta, ¡tendrás para dos raciones generosas!

¿Por Qué Amamos el Arroz a la Cubana?

Este plato es pura energía. El arroz te da la base de carbohidratos que necesitas. ¡Y no te olvides del huevo frito receta ! La yema líquida es como oro puro.

¿Lo mejor? ¡Es perfecto para cualquier día de la semana! Además, puedes adaptarlo a tu gusto.

Ahora, ¡vamos a ver qué necesitamos para hacer magia en la cocina!

Ingredientes para un Arroz a la Cubana de Campeonato

Arroz blanco receta es la base de este plato. Pero no te preocupes, que también te enseñaremos a hacer una salsa de tomate casera para chuparse los dedos.

Y si te animas, unos plátano frito receta le dan el toque final.

Lista de la Compra (Para 2 Personas)

• 1 taza de arroz de grano largo
• 2 tazas de agua
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de aceite de oliva (opcional)
• 1 cucharada de aceite de oliva para la salsa
• 1/2 cebolla pequeña, picada
• 1 diente de ajo, picado
• 1 lata de tomate triturado (400g)
• 1 cucharadita de azúcar (opcional, para quitar acidez)
• 1/2 cucharadita de orégano seco
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 2 huevos grandes
• 1 plátano macho maduro (opcional)
• Una pizca de sal para los plátanos

Paso a Paso: Del Delantal a la Mesa

Preparar arroz a la cubana es como montar un LEGO, ¡súper fácil! Primero, el arroz. Luego, la salsa de tomate.

Y para terminar, ¡el huevo frito y los plátanos! Si te apetece, puedes añadir arroz a la cubana con carne picada , ¡le da un toque extra de sabor!

Cocinando con Amor (y sin Estrés)

1. El Arroz: Lava el arroz. Ponlo en una olla con el agua, sal y aceite. Cuando hierva, baja el fuego, tapa y cocina 18-20 minutos.
2. La Salsa: Sofríe la cebolla y el ajo en aceite. Añade el tomate, azúcar, orégano, sal y pimienta. Cocina a fuego lento unos 10-15 minutos.
3. El Huevo y los Plátanos: Fríe los plátanos hasta que estén dorados. Luego, fríe los huevos con la yema blandita.
4. ¡A Montar!: Sirve el arroz, la salsa, el huevo y los plátanos. ¡Y a disfrutar!

Trucos y Secretos para un Arroz a la Cubana Perfecto

¿Quieres que tu arroz a la cubana sea la envidia de todos? ¡Aquí tienes mis trucos! Usa la proporción correcta de agua y arroz.

No levantes la tapa mientras se cocina el arroz. Y para la salsa, un poquito de azúcar equilibra la acidez del tomate.

¡Un toque de magia! Y no olvides las guarniciones para arroz a la cubana , una ensalada simple siempre funciona.

¡Ay, mi madre! ¿Preparados para un viaje culinario a Cuba, o al menos a un plato que nos transporta allí? Hoy toca arroz a la cubana , esa receta fácil y rápida que nos salva de cualquier apuro.

Y ¡claro que sí!, antes de empezar, vamos a echar un vistazo a los ingredientes y cacharritos que vamos a necesitar.

¡Vamos a ello!

Ingredientes & Equipos: El Secreto del Sabor Cubano

Para que nuestro arroz a la cubana quede de rechupete, necesitamos ingredientes fresquitos y de buena calidad. ¡Como los que usaba mi abuela! No te compliques, ¡aquí te lo desglosamos todo!

Ingredientes Estrella

• Arroz Blanco Receta: 1 taza (200g) de arroz blanco de grano largo. ¡Ojo! La calidad importa. Busca un arroz que quede suelto después de cocido.

• Agua: 2 tazas (480ml) . El agua es crucial.

• Sal: 1 cucharadita (5g) . ¡Para darle alegría al arroz!

• Aceite de oliva (opcional): 1 cucharada (15ml) . Un chorrito para que el arroz no se pegue.

• Salsa de Tomate Casera:

  • Aceite de oliva: 1 cucharada (15ml) .
  • Cebolla: 1/2 pequeña, picadita.
  • Ajo: 1 diente , bien machacado.
  • Tomates enlatados: 1 lata (400g) de tomates troceados, con su jugo.
  • Azúcar (opcional): 1 cucharadita (5g) . Para equilibrar la acidez del tomate.
  • Orégano seco: 1/2 cucharadita (2.5ml) .
  • Sal y pimienta negra recién molida: Al gusto.

• Huevo Frito Receta y Plátano Frito Receta:

  • Aceite vegetal: 2 cucharadas (30ml) .
  • Huevos: 2 grandes . ¡Frescos, por favor!
  • Plátano maduro (opcional): 1 , pelado y cortado en rodajas de 1.25cm de grosor. ¡Cuanto más maduro, más dulce!
  • Sal: Una pizca para los plátanos y los huevos.

El Toque Mágico: Sazonando con Amor

Aquí es donde entra tu mano de chef. No tengas miedo de experimentar un poco. ¡Pero ojo con las cantidades!

• Especias Esenciales: Orégano seco para la salsa de tomate. ¡Le da un aroma increíble!
• Potenciadores de Sabor: Un poco de azúcar en la salsa de tomate equilibra la acidez. ¡Truquito de abuela!
• Sustituciones Rápidas: ¿No tienes orégano? Prueba con una pizca de albahaca seca o, incluso, italian seasoning mix . ¡Nadie lo notará!

Herramientas Indispensables

¡No necesitas una cocina de MasterChef para preparar este plato! Con esto, ¡vas sobrado!:

• Olla mediana con tapa: Para cocer el arroz.
• Sartén grande: Para la salsa de tomate, los huevos y los plátanos.
• Espumadera: Para sacar los plátanos fritos.
• Espátula: Para darle la vuelta a los huevos sin romperlos.

Si no tienes espumadera, una cuchara grande hará el apaño. ¡No te agobies! Lo importante es disfrutar cocinando.

Ahora que tenemos todo listo, ¡vamos a ponernos manos a la obra con la receta de arroz a la cubana con carne picada ! ¡Te va a encantar! Y si eres más de receta arroz a la cubana vegana , ¡no te preocupes! Hay opciones para todos.

Y si tienes Thermomix, también hay la receta arroz a la cubana thermomix . ¡Claro que sí!

¡Arroz a la Cubana!: Un Plato Lleno de Sol y Recuerdos

El arroz a la cubana ... ¡ay, qué plato más rico y sencillo! Me recuerda a la cocina de mi abuela.

Siempre lo preparaba con mucho cariño. Es como un abrazo calentito en un plato. ¡Claro que sí! Vamos a descubrir cómo hacer esta maravilla.

Este plato es perfecto porque es receta fácil y rápida , ideal para esos días que no tienes mucho tiempo.

¿Y lo mejor? A todo el mundo le encanta. ¡Vamos a ponernos el delantal!

Mise en Place: ¡A Preparar los Ingredientes!

Antes de empezar, ten todo listo. Lava el arroz blanco receta . Pica la cebolla y el ajo. Abre la lata de tomate.

Ten a mano los huevos y el plátano (si te animas con él). ¡La organización es la clave!

Un truco que me enseñó mi abuela: ten siempre a mano un paño húmedo para limpiar cualquier derrame. ¡La limpieza es fundamental!

Paso a Paso: ¡Manos a la Obra!

1. Cocina el Arroz: Enjuaga 1 taza de arroz. En una olla, mezcla el arroz con 2 tazas de agua, 1 cucharadita de sal y, si quieres, 1 cucharada de aceite de oliva. Llévalo a ebullición, luego baja el fuego a lento, tapa y cocina por 18-20 minutos , hasta que el agua se haya absorbido. ¡Que quede sueltecito!
2. Prepara la Salsa de Tomate: Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Sofríe ½ cebolla picada hasta que esté transparente. Añade 1 diente de ajo picado y cocina hasta que desprenda su aroma. Incorpora 1 lata de tomates troceados, 1 cucharadita de azúcar (si quieres quitarle acidez), ½ cucharadita de orégano, sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego lento por 10-15 minutos , hasta que la salsa espese un poco. ¡Ummm, qué rico huele!
3. Fríe el Plátano (Opcional): Calienta 2 cucharadas de aceite vegetal en otra sartén a fuego medio. Fríe 1 plátano maduro, cortado en rodajas de 1.25cm, hasta que estén doradas por ambos lados. Escúrrelas en papel absorbente y espolvorea con sal. ¡El contraste dulce salado es lo mejor!
4. Fríe los Huevos: En la misma sartén (o en otra limpia), calienta 2 cucharadas de aceite vegetal a fuego medio. Fríe 2 huevos hasta que la clara esté cocida y la yema a tu gusto (lo ideal es que esté líquida). Sazona con sal. ¡La yema líquida es la clave del éxito!
5. ¡A Montar el Plato!: Sirve el arroz en un plato, cubre con la salsa de tomate, coloca un huevo frito encima y, si te animaste, añade el plátano frito. ¡A disfrutar!

Truquitos de la Abuela: ¡Para Triunfar Siempre!

• Arroz Perfecto: No levantes la tapa de la olla mientras se cocina el arroz. ¡Es un pecado capital! Usa la proporción correcta de agua y arroz.
• Salsa con Sabor: Para una salsa más intensa, añade un chorrito de jerez seco o una pizca de pimentón ahumado. ¡Le da un toque especial!
• Guarniciones para arroz a la cubana: Puedes disfrutarlo con unas ricas papas fritas o ensalada.

Y recuerda, si quieres probar una versión diferente, puedes hacer arroz a la cubana con carne picada . ¡Está delicioso!

Ahora sí, ¡a disfrutar de este plato que es pura alegría! Y si te animas a hacerlo en la Thermomix, busca la receta arroz a la cubana thermomix .

¡Hay opciones para todos los gustos! ¡Buen provecho y que viva la comida cubana recetas ! ¡Espero que te guste esta receta arroz a la cubana vegana !

Notas de la Receta: ¡El Toque Personal al Arroz a la Cubana !

¡ Arroz a la cubana ! ¿Quién no ama este plato? Es como un abrazo de abuela en un plato.

Aquí te dejo unos consejitos para que tu arroz a la cubana receta quede de rechupete. ¡Claro que sí! Vamos a darle un toque maestro.

Sugerencias para Servir: ¡Presentación de Estrella!

¡El emplatado importa! No solo comemos con la boca, sino también con los ojos. Servir el arroz blanco receta bien presentado es la clave .

• Ideas para emplatar: Sirve el arroz en forma de volcán. ¡Queda súper! Pon el huevo frito receta encima y baña todo con la salsa de tomate casera . ¡Un espectáculo!
• Guarniciones: ¿Qué tal una ensaladita verde? O unas rodajas de aguacate. ¡Le dan un toque fresco! Para beber, una limonada bien fría. ¡Combinación ganadora! Como diría mi abuela, ¡para chuparse los dedos! Una buena opción es agregar guarniciones para arroz a la cubana .

Guardando los Tesoros: ¡Trucos de Conservación!

¿Sobró arroz a la cubana ? ¡No pasa nada! Aquí te digo cómo guardarlo para que siga estando delicioso.

• Refrigeración: Guarda el arroz y la salsa por separado en recipientes herméticos. ¡Así evitas que se ponga chicloso! Dura hasta 3 días en la nevera.
• Congelación: El arroz se puede congelar, pero la textura cambia un poco. La salsa también se puede congelar sin problemas. ¡Así tienes una reserva para cuando te apetezca comida cubana recetas !
• Recalentando: El arroz al microondas con un chorrito de agua. ¡Queda como nuevo! La salsa a fuego lento en una ollita. ¡Y el huevo? ¡Recién hecho, siempre!

Variaciones Sabrosas: ¡Adaptaciones para Todos los Gustos!

El arroz a la cubana es súper versátil. ¡Puedes adaptarlo a tus necesidades!

• Opción Vegana: ¡Por supuesto! Cambia el huevo por tofu a la plancha. ¡Y listo! La receta arroz a la cubana vegana es igual de rica.
• Ingredientes de Temporada: En verano, añade tomates frescos de la huerta a la salsa. ¡Saborazo! En invierno, un poco de pimentón ahumado le da un toque cálido. ¡Siempre hay una vuelta de tuerca que darle!
  • Arroz a la cubana con carne picada : ¡Un toque extra de sabor!

Nutrición Básica: ¡Alimentos que te Hacen Bien!

¡Ojo! No todo es sabor. También es importante saber qué comemos.

• Información nutricional: El arroz es fuente de energía. El huevo, de proteína. La salsa, de vitaminas. ¡Un plato completo!
• Beneficios: Te da energía, te ayuda a mantenerte saciado y te alegra el día. ¿Qué más se puede pedir? ¡Y si usas la receta arroz a la cubana thermomix , ahorras tiempo y esfuerzo!

¡Y eso es todo, amigos! Con estas notas, tu receta fácil y rápida de arroz a la cubana será un éxito seguro.

¡A disfrutar! Recuerda, la cocina es un juego, así que no tengas miedo de experimentar. ¡Buen provecho! Y no olvides que el plátano frito receta es un must .

¡Nos vemos en la próxima!

Preguntas Frecuentes

¿Qué es exactamente el arroz a la cubana y por qué es tan popular, como un buen son cubano que pone a bailar a todos?

El arroz a la cubana es un plato sencillo pero delicioso que consiste en arroz blanco, salsa de tomate casera, un huevo frito y, a menudo, plátano maduro frito. Su popularidad radica en su facilidad de preparación, su sabor reconfortante y su versatilidad.

Es un plato que evoca recuerdos de la cocina de la abuela, ¡un verdadero clásico!

¿Cómo puedo lograr que el arroz quede perfecto, sueltecito y no apelmazado, como un buen arroz graneado que se hace en casa?

Para un arroz perfecto, la clave está en la proporción de agua y arroz (generalmente 2:1) y en no levantar la tapa durante la cocción. Enjuaga el arroz antes de cocinarlo para eliminar el exceso de almidón.

Una vez cocido, déjalo reposar unos minutos antes de esponjarlo con un tenedor. ¡Un arroz bien hecho es la base de un buen arroz a la cubana!

¿Puedo modificar la receta original del arroz a la cubana? ¿Qué variaciones o ingredientes adicionales puedo agregar, como si le pusiera un "toque personal" a un mojito?

¡Por supuesto que sí! Puedes añadir carne picada a la salsa de tomate para hacerlo más sustancioso, al estilo "arroz a la cubana con picadillo". Algunas personas le ponen pimientos a la salsa o añaden un poco de comino para darle un sabor más profundo.

También puedes experimentar con diferentes tipos de arroz. ¡La cocina es para divertirse y experimentar!

¿Cuánto tiempo puedo guardar el arroz a la cubana sobrante en la nevera? ¿Y cómo lo recaliento para que siga estando sabroso como recién hecho, como si lo sacara del caldero de mi abuela?

Puedes guardar el arroz a la cubana en la nevera en un recipiente hermético hasta por 3 días. Para recalentarlo, añade un poco de agua o caldo al arroz para evitar que se seque. Calienta la salsa de tomate por separado y fríe un huevo fresco en el momento de servir.

¡Así mantendrá su sabor y textura originales!

¿Es saludable el arroz a la cubana? ¿Tiene muchas calorías? ¿Cómo puedo hacer una versión más ligera, como si le quitara el azúcar a un guarapo?

El arroz a la cubana, como cualquier plato, puede formar parte de una dieta equilibrada. El contenido calórico depende de las porciones y los ingredientes. Para una versión más ligera, usa arroz integral en lugar de arroz blanco, reduce la cantidad de aceite al freír el huevo y el plátano (o ásalos en el horno) y utiliza tomate natural en lugar de tomate frito en la salsa.

Controlar las porciones también es clave.

¿Se puede preparar arroz a la cubana sin plátano frito? A mi no me gusta mucho el plátano, ¡soy más de yuca con mojo!

¡Absolutamente! Aunque el plátano frito es un acompañamiento clásico, no es indispensable. Si no te gusta, puedes omitirlo por completo y el plato seguirá siendo delicioso.

También puedes sustituirlo por otro acompañamiento que te guste más, como unos tostones, aguacate en rebanadas o una ensalada fresca. Lo importante es que disfrutes de tu arroz a la cubana a tu manera.