Ingredientes:

  • 1 ½ tazas (192 gramos) de harina para todo uso
  • 1 cucharada de azúcar granulada
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear (levadura química)
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 ¼ tazas (300 ml) de leche
  • 1 huevo grande
  • ¼ taza (60 ml) de mantequilla sin sal, derretida y enfriada ligeramente
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

Instrucciones:

  1. Precalienta la waflera según las instrucciones del fabricante.
  2. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
  3. En otro tazón, bate la leche, el huevo, la mantequilla derretida y la vainilla (si la usas).
  4. Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla suavemente con un batidor de varillas hasta que se combinen. No mezcles demasiado; algunos grumos están bien.
  5. Vierte la cantidad recomendada de masa en la waflera precalentada. Cocina durante 2-3 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
  6. Retira los waffles cocidos con cuidado y sírvelos inmediatamente con tus acompañamientos favoritos.