Ingredientes:
- 12 Uvas blancas (tipo Aledo o Moscatel, grandes y firmes) por persona (aprox. 50 g)
- Agua fría (Suficiente para lavar)
Instrucciones:
- Selección y Lavado: Elija racimos que contengan al menos 12 uvas perfectas (firmes y de tamaño uniforme). Lávelas suavemente con agua fría para eliminar residuos.
- Secado: Seque las uvas cuidadosamente con una servilleta de papel. Es crucial que no estén húmedas al momento de servirlas.
- Pelar (Opcional): Para un consumo más rápido y suave, pele la piel de cada uva con un cuchillo de punta fina.
- Deshuesar (Muy Recomendado): Corte la uva suavemente por la mitad (sin separarla) y use la punta del cuchillo para extraer las pequeñas semillas marrones.
- Contar y Disponer: Cuente exactamente 12 uvas por persona y colóquelas de forma estética en una copa de cristal o un pequeño bol individual.
- Enfriar (Final): Refrigere las copas o boles por un mínimo de 30 minutos (idealmente hasta la hora de servir) para que estén muy frescas. Reparta las copas unos 5 minutos antes de la medianoche.