Ingredientes:

  • 2 latas (140g) de atún en agua o aceite, escurrido
  • 1/4 taza (60ml) de mayonesa
  • 2 cucharadas (30ml) de apio finamente picado (opcional)
  • 2 cucharadas (30ml) de cebolla roja finamente picada (opcional)
  • 1 cucharada (15ml) de jugo de limón, recién exprimido
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • Pizca de sal, al gusto
  • 4 rebanadas de tu pan favorito
  • 2 cucharadas (30ml) de mantequilla, suavizada
  • 4 rebanadas de queso (Cheddar, Monterey Jack o Suizo)

Instrucciones:

  1. En un tazón, combina el atún escurrido, la mayonesa, el apio (si lo usas), la cebolla roja (si la usas), el jugo de limón, la sal y la pimienta. Mezcla bien con un tenedor.
  2. Unta mantequilla en un lado de cada rebanada de pan.
  3. Coloca dos rebanadas de pan, con la mantequilla hacia abajo, en la sartén. Cubre cada rebanada con la mitad de la mezcla de atún. Agrega dos rebanadas de queso encima del atún. Coloca las rebanadas de pan restantes encima del queso, con la mantequilla hacia arriba.
  4. Cocina a fuego medio durante 3-4 minutos por lado, o hasta que el pan esté dorado y el queso esté derretido.
  5. Retira de la sartén y sirve inmediatamente. Corta por la mitad para comer fácilmente. ¡Buen provecho!