Ingredientes:

  • 8 rebanadas de pan (brioche, challah o pan blanco del día anterior)
  • 2 huevos grandes
  • 120 ml de leche entera
  • 30 ml de nata líquida (opcional)
  • 15 ml de azúcar moreno o blanco
  • 5 ml de extracto de vainilla
  • 2.5 ml de canela molida
  • Una pizca de sal
  • 30 g de mantequilla sin sal
  • Sirope de arce, miel, frutas frescas, azúcar glas (opcional)

Instrucciones:

  1. En un tazón grande, batir los huevos, la leche, la nata (si se usa), el azúcar, la vainilla, la canela y la sal hasta que estén bien integrados.
  2. Sumergir cada rebanada de pan en la mezcla de huevo, asegurándose de que se empape bien por ambos lados. Dejar escurrir el exceso de líquido.
  3. Derretir la mantequilla en una sartén grande o plancha a fuego medio. Cuando esté derretida y burbujeante, colocar las rebanadas de pan empapadas en la sartén.
  4. Cocinar las tostadas durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y ligeramente crujientes.
  5. Servir las tostadas francesas calientes, con sirope de arce, miel, frutas frescas, azúcar glas o tu cobertura favorita.