Ingredientes:

  • 4 tortillas de trigo (160 g)
  • 15 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 20 g de queso parmesano rallado
  • 3 g de pimentón dulce
  • 2 g de ajo en polvo
  • 2 g de sal fina

Instrucciones:

  1. Cortar cada tortilla de trigo en 6 u 8 triángulos iguales utilizando tijeras de cocina o un cuchillo afilado.
  2. En un bol, mezclar el aceite de oliva con el pimentón, el ajo en polvo y la sal.
  3. Incorporar los triángulos de tortilla al bol y mezclar suavemente con las manos hasta que estén cubiertos de especias. Espolvorear el queso parmesano al final para que se adhiera.
  4. Precalentar la airfryer a 180°C. Colocar los triángulos en la cesta sin amontonarlos y programar de 8 a 10 minutos, agitando la cesta a mitad del tiempo.
  5. Para un dorado uniforme, colocar un plato resistente al calor encima de las tortillas durante los últimos 2 minutos de cocción.
  6. Retirar cuando estén dorados y dejar enfriar sobre una rejilla durante 2 minutos para que la estructura termine de endurecerse.