Ingredientes:

  • 500 g de tomates cherry
  • 15 g de ajo
  • 30 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 5 g de sal marina
  • 2 g de pimienta negra
  • 2 g de azúcar
  • 2 g de romero o tomillo seco

Instrucciones:

  1. Colocar los tomates cherry en un bol y añadir el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el azúcar, las hierbas y el ajo laminado. Mezclar suavemente para asegurar una cobertura uniforme sin romper la piel de los tomates.
  2. Precalentar la freidora de aire a 180°C durante 2 minutos.
  3. Transferir la mezcla a un molde apto para airfryer o directamente a la cesta. Programar la cocción a 180°C durante 12 a 18 minutos.
  4. A los 8 minutos de cocción, agitar ligeramente el recipiente para homogeneizar el dorado.
  5. Retirar cuando la piel esté arrugada y presenten manchas tostadas color caoba. Dejar reposar 2 minutos antes de servir.