Ingredientes:
- 100 g de Salami Finocchiona
- 100 g de Prosciutto di Parma
- 100 g de Salame Milano
- 80 g de Salame Calabrese
- 150 g de Queso Pecorino Toscano curado
- 150 g de Queso Parmigiano Reggiano
- 100 g de Queso Gorgonzola
- 100 g de Aceitunas verdes y negras
- 150 g de Uvas frescas rojas
- 50 g de Nueces tostadas
- 30 ml de Miel de acacia
- 200 g de Focaccia artesanal
Instrucciones:
- Colocar los cuencos pequeños con la miel y las aceitunas en puntos opuestos de la tabla para crear anclas visuales.
- Distribuir los embutidos creando volumen: doblar el Prosciutto en ondas y disponer el Salami Finocchiona y el Milano en abanicos o pliegues.
- Integrar los quesos colocando el Pecorino en cuñas y el Parmigiano en fragmentos rotos naturalmente. Disponer la focaccia tostada en los bordes o en una cesta lateral.
- Rellenar los espacios vacíos restantes con racimos de uvas y nueces para crear una apariencia de abundancia profesional.