Ingredientes:

  • 900g de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 225g de queso crema, ablandado
  • 1 paquete (28g) de mezcla de aderezo Ranch seco
  • ½ taza de caldo de pollo (120ml)
  • 170g de bacon cocido y desmenuzado
  • ½ taza de queso cheddar rallado (60g)
  • 1/4 taza de cebollín picado (opcional)
  • 6 panes de hamburguesa
  • Lechuga (opcional)
  • Tomate en rodajas (opcional)

Instrucciones:

  1. Coloca las pechugas de pollo en la olla de cocción lenta.
  2. Agrega el queso crema ablandado, la mezcla de aderezo Ranch y el caldo de pollo sobre las pechugas.
  3. Cubre y cocina a fuego lento durante 4-6 horas o a fuego alto durante 2-3 horas, hasta que el pollo esté tierno.
  4. Retira el pollo de la olla y desmenúzalo con dos tenedores. Vuelve a colocar el pollo desmenuzado en la olla.
  5. Agrega el bacon desmenuzado y el queso cheddar rallado al pollo desmenuzado en la olla. Mezcla bien hasta que el queso se derrita. Si usas cebollín, agrega.
  6. Sirve el pollo en los panes de hamburguesa. ¡Añade lechuga y tomate si lo deseas!