Ingredientes:

  • 8 onzas (225 gramos) de queso crema, ablandado
  • 6 onzas (170 gramos) de carne de cangrejo, escurrida
  • 2 cucharadas de cebolla verde picada
  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de pimienta blanca molida
  • 1 cucharada de salsa de soya (opcional)
  • 24 hojas de wonton
  • 1 huevo grande, batido con 1 cucharada de agua
  • Aceite vegetal para freír

Instrucciones:

  1. Prepara el Relleno: Mezcla queso crema, carne de cangrejo, cebolla verde, salsa Worcestershire, ajo en polvo, pimienta blanca y salsa de soya (si la usas).
  2. Rellena las Wonton: Coloca una cucharadita del relleno en el centro de cada wonton.
  3. Sella las Wonton: Humedece los bordes con huevo batido. Dobla y presiona para sellar completamente.
  4. Fríe los Rangoon: Calienta el aceite a fuego medio y fríe hasta dorar (2-3 minutos por lado).
  5. Escurre y Sirve: Coloca sobre papel absorbente. Sirve caliente con tu salsa favorita.