Ingredientes:

  • 4 ud. Muslos o Contramuslos de Pollo (con o sin piel)
  • 1 Cda. Aceite de Oliva Virgen Extra
  • 1 cdta. Sal Marina Gruesa
  • 1/2 cdta. Pimentón Dulce (o Ahumado)
  • 1/2 cdta. Ajo en Polvo

Instrucciones:

  1. En un bol grande, mezcla los muslos de pollo con el aceite de oliva. A continuación, añade la sal marina, el pimentón dulce y el ajo en polvo. Frota la mezcla uniformemente sobre cada pieza, asegurando que el pollo esté completamente cubierto por las especias.
  2. Precalienta la freidora de aire a 200°C (390°F) durante al menos 5 minutos.
  3. Coloca los muslos de pollo en la cesta de la freidora de aire en una sola capa, asegurándote de que no se superpongan. Cocina durante 10 minutos a 200°C.
  4. Voltea el pollo y cocina por 10 minutos adicionales, o hasta que la temperatura interna del pollo alcance los 74°C (165°F) y la piel esté profundamente dorada y crujiente.
  5. Retira el pollo de la freidora de aire y déjalo reposar sobre una tabla de cortar o plato durante 30 minutos completos antes de cortarlo o servirlo. Este paso es CRÍTICO para la redistribución de jugos y asegurar la máxima jugosidad interior.