Ingredientes:
- 150 g de crackers integrales
- 100 g de picos o regañás
- 50 g de nueces peladas
- 200 g de queso crema natural
- 150 g de hummus clásico
- 100 g de queso brie
- 100 g de tomates cherry
- 80 g de aceitunas gordal
- 100 g de uvas verdes
- 5 g de perejil fresco picado
- 100 g de jamón serrano
- 100 g de salmón ahumado
- 80 g de salami
- Pimienta negra recién molida al gusto
Instrucciones:
- Coloca tres cuencos pequeños en puntos estratégicos de la tabla formando un triángulo. Llena uno con el hummus, otro con las aceitunas y el último con las nueces.
- Dobla las lonchas de jamón y salami en forma de abanico o rosas y colócalas junto a los cuencos. Dispón el salmón ahumado en rollitos compactos.
- Ubica el queso brie en el centro y rodéalo con los tomates cherry y las uvas. Rellena cualquier hueco restante con los crackers y los picos.
- Esparce el perejil fresco picado sobre los elementos cremosos y añade una pizca de pimienta negra recién molida sobre el queso crema.