Ingredientes:

  • 2-4 patatas medianas (aproximadamente 500g), preferiblemente Monalisa o Kennebec
  • Agua (la necesaria para cubrir el fondo del recipiente)
  • Sal al gusto

Instrucciones:

  1. Lava bien las patatas bajo el grifo. Con un tenedor, pincha cada patata varias veces por todos lados.
  2. Coloca las patatas en el recipiente apto para microondas. Añade un poco de agua, solo hasta cubrir el fondo del recipiente (aproximadamente 1/4 taza o 60 ml).
  3. Cocina a máxima potencia durante 8-12 minutos. El tiempo exacto dependerá del tamaño de las patatas y la potencia de tu microondas.
  4. Con cuidado (¡estarán calientes!), pincha las patatas con un tenedor. Si entra fácilmente, ¡están listas! Si ofrecen resistencia, cocina por intervalos de 1 minuto hasta que estén suaves.
  5. Deja reposar las patatas en el microondas durante unos minutos antes de manipularlas.
  6. Una vez que se hayan enfriado un poco, pélalas si lo deseas. Sazona con sal al gusto.