Ingredientes:

  • 40 g de harina de avena integral
  • 1 huevo (50 g)
  • 30 g de queso crema o yogur griego
  • 3 g de polvo de hornear
  • 1 g de sal

Instrucciones:

  1. En un bol pequeño, batir el huevo con el queso crema o yogur griego hasta obtener una textura aterciopelada y sin grumos.
  2. Incorporar la harina de avena, el polvo de hornear y la sal. Mezclar solo hasta que los ingredientes estén integrados, evitando batir en exceso.
  3. Verter la masa en un molde apto para microondas (aprox. 12 cm de diámetro) previamente engrasado.
  4. Cocinar en el microondas a potencia máxima (800W) durante 2 minutos.
  5. Retirar el molde y dejar reposar el pan durante 1 minuto antes de desmoldar para asentar la miga.