Pan Árabe Relleno Espinacas: ¡Receta Fácil y Deliciosa!

Instrucciones:

1. Mezcla el yogur con la sal en un bol. En otro cuenco, combina la harina con la levadura. Incorpora la mezcla de harina a la mezcla de yogur poco a poco, amasando hasta formar una masa.
2. Espolvorea harina sobre la superficie de trabajo y amasa la masa hasta que esté suave y sin grumos.
3. Cubre la masa con un paño limpio y déjala reposar durante 15 minutos.
4. Pica las espinacas lo más pequeño posible. Desmenuza el queso feta.
5. Divide la masa en dos porciones. Espolvorea harina sobre la superficie de trabajo y estira cada porción lo más fino que puedas, dándole forma de círculo o óvalo.
6. Cubre la mitad de cada porción con las espinacas picadas y el queso feta desmenuzado. Dobla la masa por la mitad, sellando bien los bordes con los dedos para formar una empanadilla grande.
7. Calienta un chorrito de aceite en la sartén. Cocina los panes rellenos durante unos minutos por cada lado, hasta que estén dorados y crujientes.