Ingredientes:

  • 1 lámina de hojaldre rectangular (aprox. 25x35 cm)
  • Nutella (o crema de avellanas similar): Cantidad al gusto, aproximadamente 100-150g
  • Almendras laminadas o en cubitos: 50g

Instrucciones:

  1. Extender la lámina de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada (opcional).
  2. Untar una capa fina de Nutella sobre toda la superficie del hojaldre. Espolvorear las almendras por encima.
  3. Enrollar el hojaldre por los dos extremos hacia el centro, como si estuvieras haciendo un pergamino, hasta que se junten.
  4. Envolver el rollo en papel film y refrigerar durante al menos 30 minutos (esto facilita el corte).
  5. Precalentar el horno a 195°C (385°F) con calor arriba y abajo.
  6. Cortar el rollo en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Colocar las palmeritas en la bandeja del horno cubierta con papel de hornear, dejando espacio entre ellas.
  7. Hornear durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
  8. Sacar del horno y dejar enfriar completamente sobre una rejilla antes de servir.