Ingredientes:

  • 2 cucharadas (30 ml) de mayonesa
  • 1 cucharada (15 ml) de mostaza Dijon
  • 1/2 cucharadita de salsa Worcestershire
  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo
  • Pimienta negra recién molida al gusto
  • 4 rebanadas de pan de molde
  • 2 cucharadas (30 g) de mantequilla sin sal, derretida
  • 250 g de pavo cocido sobrante, desmenuzado o en lonchas
  • 100 g de queso cheddar, gouda, o manchego rallado o en lonchas
  • Opcional: Un puñado de arándanos rojos deshidratados (cranberries)
  • Opcional: Unas hojas de espinacas baby o rúcula

Instrucciones:

  1. Prepara la Salsa Especial: En un bol pequeño, mezcla la mayonesa, la mostaza Dijon, la salsa Worcestershire, el ajo en polvo y la pimienta negra. Reserva.
  2. Unta el Pan: Unta un lado de cada rebanada de pan con la mantequilla derretida.
  3. Monta los Sándwiches: En las rebanadas de pan no untadas, extiende una capa de salsa especial. Luego, coloca el pavo desmenuzado (o las lonchas), el queso rallado (o en lonchas) y, si lo deseas, los arándanos rojos deshidratados y las hojas verdes.
  4. Cierra los Sándwiches: Cubre con las otras rebanadas de pan, con el lado untado con mantequilla hacia arriba.
  5. Cocina los Melts: Calienta la sartén o plancha a fuego medio. Coloca los sándwiches en la sartén y cocina durante unos 3-5 minutos por cada lado, o hasta que el pan esté dorado y crujiente y el queso esté completamente derretido y burbujeante. (¡Presiona suavemente con la espátula para que se cocinen uniformemente!).
  6. Sirve Inmediatamente: ¡Retira de la sartén, corta por la mitad y disfruta de esta maravilla!