Ingredientes:

  • 250 g de masa de hojaldre
  • 1 huevo mediano
  • 2 g de sal fina
  • 1 g de pimienta negra molida
  • 120 g de queso de cabra ligero
  • 50 g de nueces peladas y troceadas
  • 10 ml de miel
  • 5 g de tomillo fresco

Instrucciones:

  1. Precalentar el horno a 200°C. Extender la masa de hojaldre sobre papel vegetal y cortar en rectángulos de 4 cm x 8 cm. Pinchar el centro de cada rectángulo con un tenedor, dejando un borde de 0.5 cm.
  2. En un bol, mezclar el queso ligero con la pimienta, la sal y el tomillo. Colocar una cucharadita de la mezcla en el centro de cada hojaldre.
  3. Distribuir las nueces troceadas sobre el queso y añadir una gota mínima de miel sobre cada nuez.
  4. Batir el huevo y pincelar los bordes de la masa.
  5. Hornear durante 10-12 minutos hasta que los bordes estén dorados y crujientes. Dejar reposar 2 minutos antes de servir.