Fondant Casero de Nubes Receta El Más Fácil y Rico

Instrucciones:

1. En un tazón apto para microondas, combine los malvaviscos y el agua.
2. Caliente en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada intervalo, hasta que estén completamente derretidos y suaves.
3. Transfiera la mezcla de malvaviscos derretidos a una batidora de pie (o un tazón grande) y agregue gradualmente la mitad del azúcar glass tamizada, mezclando a baja velocidad hasta que se combinen.
4. Engrase ligeramente una superficie de trabajo limpia con manteca vegetal. Vierta la mezcla de malvaviscos sobre la superficie preparada. Amase gradualmente el resto del azúcar glass hasta que el fondant esté suave y flexible.
5. Amasa aproximadamente 1/4 de taza de manteca vegetal. Si el fondant sigue pegajoso, agregue una pequeña cantidad de azúcar glass.
6. Envuelva el fondant firmemente en plástico de envolver, presionando para eliminar las burbujas de aire. Déjelo reposar a temperatura ambiente durante al menos 2 horas, o preferiblemente durante la noche.
7. Antes de usar, amase el fondant nuevamente sobre una superficie ligeramente engrasada con la manteca vegetal restante hasta que se vuelva suave y elástico. Si el fondant está demasiado firme, caliéntelo en el microondas durante 5-10 segundos.
8. Extienda el fondant hasta el grosor deseado y utilícelo para cubrir su pastel o cupcakes.