Ingredientes:

  • 200 gramos de fresas frescas, lavadas y cortadas en cuartos
  • 1 aguacate grande maduro, pelado y cortado en cubos
  • 100 gramos de queso feta, desmenuzado
  • 50 gramos de hojas de lechuga mixta, lavadas y secas
  • 1 cucharada de pétalos de rosa comestibles (opcional)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1/2 cucharadita de agua de rosas
  • 1/4 cucharadita de sal
  • Pimienta negra recién molida, al gusto

Instrucciones:

  1. Lava y corta las fresas en cuartos. Pela y corta el aguacate en cubos. Desmenuza el queso feta.
  2. En un bol grande, combina las fresas, el aguacate, el queso feta y las hojas de lechuga mixta.
  3. En un tazón pequeño, bate el aceite de oliva, el vinagre balsámico, el agua de rosas, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.
  4. Vierte el aliño sobre la ensalada y mezcla suavemente para cubrir todos los ingredientes.
  5. Espolvorea con pétalos de rosa comestibles antes de servir (opcional).