Ingredientes:

  • 1 placa de hojaldre redonda (aprox. 250g)
  • 4 cucharadas soperas de Nutella (aprox. 80g)
  • 2 cucharadas soperas de almendras laminadas o en cubitos (aprox. 20g)
  • 1 huevo grande
  • Azúcar glas

Instrucciones:

  1. Precalentar el horno a 200°C con calor arriba y abajo. Preparar una bandeja para hornear con papel de hornear.
  2. Extender la masa de hojaldre sobre una superficie limpia. Cortar la masa en 8 triángulos iguales.
  3. Untar una cucharada de Nutella en la base de cada triángulo. Espolvorear las almendras sobre la Nutella.
  4. Enrollar cada triángulo desde la base hacia la punta, dándole forma de croissant. Curvar ligeramente los extremos.
  5. Colocar los croissants en la bandeja para hornear preparada, dejando espacio entre ellos.
  6. Batir el huevo en un bol pequeño. Pintar los croissants con el huevo batido usando un pincel o un tenedor.
  7. Hornear durante 18-22 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
  8. Retirar del horno y dejar enfriar completamente sobre una rejilla. Espolvorear con azúcar glas antes de servir.