Ingredientes:

  • 90 g de harina de trigo común
  • 0.5 cucharadita de polvo de hornear
  • 30 ml de leche
  • 15 g de mantequilla derretida
  • 1 pizca de sal
  • 15 g de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 5 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 30 g de azúcar glass
  • 1 cucharadita de leche adicional para el glaseado
  • 2 gotas de extracto de vainilla

Instrucciones:

  1. En un bol pequeño, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. Añade los 30ml de leche y la mantequilla derretida, mezclando hasta obtener una masa suave.
  2. En un recipiente aparte, combina el azúcar moreno con la canela para crear el relleno.
  3. Estira la masa sobre una superficie enharinada formando una tira de unos 15 cm. Unta la mantequilla blanda y espolvorea la mezcla de canela y azúcar.
  4. Enrolla la masa sobre sí misma con cuidado y colócala dentro de una taza apta para microondas previamente engrasada.
  5. Cocina en el microondas a potencia máxima durante 60 a 75 segundos hasta que la superficie esté firme.
  6. Mezcla el azúcar glass con la cucharadita de leche y la vainilla. Vierte sobre el cinnamon roll caliente antes de servir.