Ingredientes:

  • 400g Galletitas de Chocolate tipo Chocolinas
  • 500g Dulce de Leche repostero
  • 400g Queso Crema tipo Philadelphia
  • 200 ml Café fuerte, preparado y enfriado
  • Opcional: Licor de Café (Kahlúa, Tia Maria) o Ron

Instrucciones:

  1. Prepara café fuerte y déjalo enfriar. Si usas licor, agrégalo ahora.
  2. En un bol, mezcla el dulce de leche con el queso crema hasta obtener una crema homogénea y suave.
  3. Sumerge rápidamente cada galletita en el café.
  4. Cubre la base del recipiente con una capa de galletitas embebidas.
  5. Unta una capa generosa de la crema de dulce de leche sobre las galletitas.
  6. Alterna capas de galletitas remojadas y crema hasta terminar con la crema en la última capa.
  7. Cubre la Chocotorta con film transparente y refrigera por al menos 2 horas (idealmente, toda la noche).
  8. Antes de servir, espolvorea cacao en polvo, ralladura de chocolate o decora con copos de dulce de leche (opcional).