Ingredientes:
- 120 g de almendra molida
- 125 g de yogur natural
- 100 g de manzana rallada
- 100 g de aceite de girasol
- 1 huevo L
- 80 g de azúcar
- 80 g de harina de trigo
- 8 g de levadura en polvo
- Almendras laminadas para decorar
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina un molde.
- Bate el huevo con el azúcar y el aceite.
- Añade el yogur, la manzana rallada y la almendra molida. Mezcla bien.
- Tamiza la harina y la levadura sobre la masa. Mezcla suavemente.
- Vierte la masa en el molde y decora con almendras laminadas.
- Hornea durante 40 minutos, o hasta que esté dorado.
- Enfría y desmolda. ¡Disfruta de tu bizcocho de almendra y manzana!