Ingredientes:

  • 300 g de fresas maduras
  • 200 g de plátano maduro
  • 400 ml de leche de almendras sin azúcar
  • 125 g de yogur griego natural sin azúcar
  • 5 ml de extracto de vainilla natural
  • 10 g de semillas de chía
  • 1 pizca de canela en polvo
  • 30 ml de leche de almendras sin azúcar (opcional, si la mezcla está muy densa)

Instrucciones:

  1. Lava las fresas y quita los pedúnculos verdes.
  2. Pela los plátanos y córtalos en rodajas gruesas. Nota: si los congelas antes, el batido quedará más espeso.
  3. Vierte la leche de almendras y el yogur griego en el vaso de la licuadora.
  4. Añade el extracto de vainilla y las semillas de chía. Nota: poner los líquidos primero evita que la fruta se pegue al fondo.
  5. Coloca las fresas y los plátanos encima de los líquidos.
  6. Procesa a velocidad media durante 30 segundos.
  7. Sube a velocidad máxima por otros 30 segundos hasta que veas una mezcla homogénea y brillante.
  8. Si notas la consistencia muy densa, añade 30 ml más de leche de almendras y bate brevemente.
  9. Sirve en 4 vasos y espolvorea la canela por encima.